Stevia is 'n nuwe natuurlike versoeter wat uit steviablare onttrek word.Dit het unieke eienskappe van hoë soetheid en lae kalorie.Die soetheid daarvan is 200-400 keer rietsuiker, maar net 1/300 kalorie daarvan.Dit is wit of liggeel poeier met eienskappe van natuurlike, goeie smaak en noodor.Dit is 'n nuwe bron van versoeter met goeie potensiaal.Dit is 'n nuwe bron van versoeter met goeie potensiaal. Dit is die derde natuurlike plaasvervanger van suiker met potensiaal vir ontwikkeling en gesondheid naas rietsuiker en beetsuiker.Dit staan bekend as "die derde bron van suiker in die wêreld".
Produk Naam: Stevia Uittreksel/Rebaudioside-A
Latynse naam: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
CAS No:57817-89-7;58543-16-1
Plantdeel Gebruik: Blaar
Assay:Steviosied;RebaudiosideA
Totale Steviol-glikosiede 98: Reb-A9≧97%, ≧98%, ≧99% volgens HPLC
Totale Steviol-glikosiede 95: Reb-A9≧50%, ≧60%, ≧80% volgens HPLC
Totale Steviol Glikosiede 90:Reb-A9≧40% deur HPLC
Steviol Glikosiede: 90-95%; Steviosied 90-98%
Oplosbaarheid: Oplosbaar in water en etanol
Kleur: Wit poeier met kenmerkende reuk en smaak
GMO-status: GMO-vry
Verpakking: in 25 kg vesel dromme
Berging: Hou houer onoopgemaak op koel, droë plek, hou weg van sterk lig
Raklewe: 24 maande vanaf datum van produksie
Funksie:
-Met die eienskappe van hoë soetheid en lae hitte, en die soetheid daarvan is 200- 300 keer dié van sukrose, is die termiese waarde slegs 1 / 300.
-Met die funksie om bloedsuiker te verlaag en druk te verminder, kan dit gebruik word vir pasiënte wat hipertensie of diabetes het.
-Dit kan ook vertering bevorder, pankreas en milt verbeter.
Toepassing
- Toegepas in die voedselveld, word dit hoofsaaklik gebruik as 'n nie-kalorie-voedselversoeter.
Toegepas in farmaseutiese veld, steviosied is goedgekeur om te gebruik in medisyne in 1992, en die ontwikkeling van baie nuwe produkte in 'n paar jaar.
- Toegepas in ander produkte, soos drank, drank, vleis, daaglikse produkte en so aan.As 'n soort spesery kan dit ook 'n preserveermiddel speel om raklewe te verleng.
TEGNIESE DATA BLAD
Item | Spesifikasie | Metode | Resultaat |
Identifikasie | Positiewe reaksie | NVT | Voldoen |
Onttrek oplosmiddels | Water/etanol | NVT | Voldoen |
Deeltjiegrootte | 100% slaag 80 mesh | USP/Ph.Eur | Voldoen |
Grootmaat digtheid | 0,45 ~ 0,65 g/ml | USP/Ph.Eur | Voldoen |
Verlies by droog | ≤5,0% | USP/Ph.Eur | Voldoen |
Gesulfateerde as | ≤5,0% | USP/Ph.Eur | Voldoen |
Lood (Pb) | ≤1.0mg/kg | USP/Ph.Eur | Voldoen |
Arseen (As) | ≤1.0mg/kg | USP/Ph.Eur | Voldoen |
Kadmium (Cd) | ≤1.0mg/kg | USP/Ph.Eur | Voldoen |
Oplosmiddelresidu | USP/Ph.Eur | USP/Ph.Eur | Voldoen |
Plaagdodersresidu | Negatief | USP/Ph.Eur | Voldoen |
Mikrobiologiese beheer | |||
otale bakteriese telling | ≤1000kfu/g | USP/Ph.Eur | Voldoen |
Gis & vorm | ≤100kfu/g | USP/Ph.Eur | Voldoen |
Salmonella | Negatief | USP/Ph.Eur | Voldoen |
E coli | Negatief | USP/Ph.Eur | Voldoen |