ነጭ ሽንኩርት የማውጣት ጥቅሞች

ነጭ ሽንኩርት በሰልፈር በያዙ ውህዶች የበለፀገ ሲሆን ይህም በበርካታ ኢንቫይሮ እና ኢንቫይሮ ጥናቶች ውስጥ ጤናን የሚያበረታቱ እና በሽታን የሚከላከሉ ባህሪያትን ያሳያል። እንዲሁም የፀረ-ቫይረስ እና ፀረ-ኒዮፕላስቲክ እንቅስቃሴዎች. በተጨማሪም የደም ግፊትን እና የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ታይቷል.

Allicin, ajoene እና thiocyanates በሁለቱም ግራም-አወንታዊ ባክቴሪያዎች (S.garlic extract epidermidis) እና ግራም-አሉታዊ ባክቴሪያ (P. aeruginosa PAO1) ውስጥ የቫይረቴሽን ንጥረ ነገሮችን ውህደትን እንደሚገታ ታይቷል. በተጨማሪም ነጭ ሽንኩርት የባዮፊልም መፈጠርን እና በ S. epidermidis ዝርያዎች ላይ መጣበቅን ለመከላከል እና በ P. aeruginosa PAO1 ዝርያዎች ውስጥ የባክቴሪያ ቫይረስን በመቀነስ እነዚህን የቫይረቴሽን ምክንያቶች የሚቆጣጠረውን የ quorum sensing system (QS) በመዝጋት ተገኝቷል።

ጥናቶች እንደሚያሳዩት በየእለቱ ከአሮጌ ነጭ ሽንኩርት ማውጣት (AGE) ተጨማሪ የኮሌስትሮል መጠን እንዲቀንስ ይረዳል, በተለይም ከመጠን በላይ ወፍራም ወይም የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ነጭ ሽንኩርት ማውጣት በአንድ ጥናት ውስጥ, AGE ን ለ 6 ሳምንታት የወሰዱ ሰዎች የ triglyceride መጠን መቀነስ እና የተሻሻለ HDL ኮሌስትሮል ደረጃዎች. በ 2004 በጆርናል ኦቭ ኒውትሪሽናል ባዮኬሚስትሪ ላይ በወጣው ጥናት መሠረት AGE በተጨማሪም አተሮስክለሮሲስ በተባሉ ሕመምተኞች ደም ወሳጅ ቧንቧዎች ላይ ያለውን የአተሮስክለሮቲክ ቁስሎችን ቀንሷል.

በ AGE ውስጥ ያሉት ኦርጋኖሰልፈር ውህዶች ቫይረሶች ወደ ሴሎቻችን እንዳይገቡ እና እንዳይባዙ ሊከለክላቸው ይችላል፣ በ 2020 ግምገማ ላይ በ Trends in Food Science & Technology. ነጭ ሽንኩርት ማውጣት ላይ ታትሟል በእርግጥ ተመራማሪዎቹ የ AGE ተጨማሪዎች በሽታ የመከላከል ስርዓታችንን በማሳደግ ጉንፋን እና ጉንፋንን እንደሚከላከሉ ደርሰውበታል። .

በካንሰር ጊዜ፣ በ AGE ውስጥ የሚገኙት አሊል ሰልፋይድ እና ዲያሊል ዲሰልፈሪድ (DADS) ዕጢ እድገትን እንደሚገታ እና angiogenesis ን እንደሚገታ፣ ይህ ሂደት ወራሪ ዕጢዎች ፈጣን እድገታቸውን ለማፋጠን አዳዲስ የደም ቧንቧዎችን የሚያዳብሩበት ሂደት መሆኑን ጥናቶች አረጋግጠዋል።የነጭ ሽንኩርት ማውጣት DADSም እንዲሁ ደረጃ II በጡት ካንሰር ሕዋሳት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የሚያበላሹ ኢንዛይሞች እንዲፈጠሩ ታይቷል።

ሌላው የ AGE የጤና ጠቀሜታ የሰውን የጉበት ሴሎች ኦክሲዲቲቭ ውጥረት የመቋቋም ችሎታ መጨመር ነው, በ 2014 በ "ንጥረ ነገሮች" መጽሔት ላይ የታተመው ጥናት እንደሚያሳየው. በተጨማሪም የስብ ክምችትን ለመከላከል እና የጉበት ሚቶኮንድሪያን ተግባር ለማሻሻል ተረጋግጧል.

በመጨረሻም AGE ሰውነታችን የሚያመነጨውን የኃይል መጠን በመጨመር የአትሌቲክስ አፈፃፀምን እንደሚያሳድግ ታይቷል። ይህ የሚገኘው የፋቲ አሲድ ውህደትን የሚቆጣጠሩትን የጂኖች አገላለጽ በመቀነስ እና ቴርሞጄኔሲስን በማጎልበት ሲሆን ይህም በመጨረሻ ወደ ከፍተኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ይመራል።

በ AGE ውስጥ ያሉት ሰልፎራፋን እና አሊል ኢሶቲዮሲያናቶች የአጥንት ስብራትን በመቀነስ የአርትራይተስ በሽታን እንደሚከላከሉ ይታመናል። ይህ የሆነበት ምክንያት ሰልፎራፋን እና LYS የግንኙነት ሕብረ ሕዋሳትን ለመስበር ሃላፊነት የሆነውን ግሉኮሲዳሴን ኢንዛይም ስለሚገድቡ ነው። ይህ ደግሞ በመገጣጠሚያዎች ላይ ህመም እና ጥንካሬን የሚያስከትሉ የኬሚካል ኬሚካሎች እድገትን ይቀንሳል. በተጨማሪም LYS ኮላጅንን ለማምረት እና የአጥንትን መዋቅር መበላሸትን በመከላከል አጥንትን ለማጠናከር ይረዳል. በመጨረሻም, LYS ወደ መገጣጠሚያው የደም ፍሰትን ሊያሻሽል ይችላል. ይህ የ osteoarthritis በሽታን ለመከላከል ወይም ለማዘግየት አስፈላጊ ነው. ይህ የሆነበት ምክንያት የ osteoarthritis በመገጣጠሚያዎች መጨመር ስለሚታወቅ ነው. ይህ የሆነበት ምክንያት እንደ ሳይቶኪን እና ፕሮስጋንዲን ያሉ አስጸያፊ ንጥረነገሮች በተለመደው የጋራ ሥራ ላይ ጣልቃ ስለሚገቡ ነው።