የቀይ እርሾ ሩዝ በቀይ እርሾ፣ሞናስከስ ፑርፑርየስ የተቀቀለ ሩዝ ነው።ቀይ እርሾ የሩዝ ማውጣት ለብዙ መቶ ዘመናት በቻይናውያን ለምግብ ማቆያ፣ የምግብ ማቅለሚያ፣ ቅመማ እና በሩዝ ወይን ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ሲያገለግል ቆይቷል።ቀይ እርሾ ሩዝ በቻይና፣ጃፓን እና አሜሪካ ውስጥ በሚገኙ የእስያ ማህበረሰቦች የምግብ ዋነኛ ምግብ ሆኖ ቀጥሏል፣በግምት በአማካይ በቀን ከ14 እስከ 55 ግራም ቀይ እርሾ ሩዝ በአንድ ሰው ፍጆታ።
የምርት ስም:ቀይ እርሾ ሩዝ ማውጣት
የላቲን ስም: Oryza.Sativa L.
CAS ቁጥር፡-75330-75-5
ጥቅም ላይ የዋለው የእፅዋት ክፍል: ዘር
ትንታኔ፡Monacolin K፣ Lovastatin 1.0%፣2.0%፣3.0% በ HPLC
ቀለም: ቀይ-ቡናማ ዱቄት ከባህሪው ሽታ እና ጣዕም ጋር
የጂኤምኦ ሁኔታ፡ጂኤምኦ ነፃ
ማሸግ: በ 25 ኪሎ ግራም ፋይበር ከበሮዎች
ማከማቻ: ኮንቴይነሩ በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ሳይከፈት ያስቀምጡ, ከጠንካራ ብርሃን ይራቁ
የመደርደሪያ ሕይወት: ከተመረተበት ቀን ጀምሮ 24 ወራት
ተግባር፡-
-የኤልዲኤል ኮሌስትሮልን በመቀነስ HDL ኮሌስትሮልን ያለ የጎንዮሽ ጉዳት መጨመር እና በጉበት ውስጥ የኮሌስትሮል ውህደትን በመከልከል የኮሌስትሮል መጠንን ከፍ በማድረግ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቆጣጠር ይረዳል የተባለውን ኤችኤምጂ-ኮአ ሬድዳሴዝ ተግባርን በመከልከል።
- ጤናማ የደም ግፊት ደረጃዎችን መደገፍ, የደም ስኳር ማመጣጠን, የሴረም የሊፕድ መጠንን ዝቅ ማድረግ, የደም ዝውውርን ማሻሻል, የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤናን ማሻሻል;
- ጤናማ ስፕሊን እና የሆድ ሥራን ያበረታታል;
- ለአጥንት ጤና እና ተግባር ጥቅም;
- የምግብ መፈጨትን ያሻሽሉ፣ መደበኛ የሴል እድገትን ያሳድጉ እና የእርጅና ሂደቱን ያቀዘቅዙ።
መተግበሪያ
- የደም ግፊትን እና የአልዛይመር በሽታን ለመቀነስ እንደ መድሃኒት ጥሬ ዕቃዎች ፣ እሱ በዋነኝነት በመድኃኒት መስክ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
- የደም ዝውውርን ለማሻሻል እና ለሆድ ጥቅም የምርቶች ንቁ ንጥረ ነገር ፣ በዋነኝነት በጤና ምርት ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
- እንደ የምግብ ማሟያዎች እና ተፈጥሯዊ ቀለም, በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል.
የቀይ እርሾ ሩዝ ማውጣት ምንድነው?
የቀይ እርሾ የሩዝ ዉጤት ከኢንዲካ ሩዝ የተሰራ የተፈጥሮ ምርት ሲሆን ከቀይ ሻጋታ ሞናስከስ ፑርፑርየስ ጋር የተቦካ ነው።ለዘመናት ለምግብ እና ለመድኃኒትነት ሲያገለግል በቻይና ታዋቂ ነው።
የቀይ እርሾ ሩዝ በብዙ የቻይናውያን ምግቦች ውስጥ ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው።ለምሳሌ, በቤጂንግ ጥብስ ዳክ, ካም, ጭማቂ, ወዘተ ውስጥ የምግብ ተጨማሪ ነው.ለነፍሰ ጡር ሴቶች ኮንዲሽነር ውስጥ በመዋቢያዎች እና በቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ የቀይ እርሾ የሩዝ ምርቶችም ጥቅም ላይ ይውላሉ ።በተጨማሪም የደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን እና ተዛማጅ ቅባቶችን ለመቀነስ በአመጋገብ ተጨማሪዎች ተዘጋጅተዋል.CIMA በዋናነት የሚሰራ ቀይ እርሾ የሩዝ ማውጣትን ያቀርባል።
Is ቀይ እርሾ ሩዝ ማውጣትመድሃኒት ወይስ የአመጋገብ ማሟያ?
መልሱ, ግራ የሚያጋባ, ሁለቱም ናቸው.ሞናኮሊን ኬ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ የሚረዳው በቀይ እርሾ ሩዝ ውስጥ በጣም አስፈላጊው ንጥረ ነገር ነው።
የቀይ እርሾ ሩዝ አካላት
ከ 101 በላይ የኬሚካል ንጥረነገሮች ከቀይ እርሾ ሩዝ ተለይተዋል, ከእነዚህም መካከል ሞናኮሊን, ቀለም, ኦርጋኒክ አሲድ, ስቴሮል, ናፍታታሊን ተዋጽኦዎች, ፍላቮኖይዶች, ፖሊሳክራራይድ, ወዘተ.
ተግባራዊ የቀይ እርሾ የሩዝ ምርቶች ሞናኮሊን ኬ የተባለ ንጥረ ነገር ይይዛሉ, እና ተፈጥሯዊው ሞናኮሊን ኬ ከ 0.4% ቀይ እርሾ ሩዝ ይበልጣል.ይህ በአሁኑ ጊዜ በጣም ውጤታማ የሆነው በተፈጥሮ የሚገኝ ስታቲን ነው።ልክ እንደ አብዛኞቹ ስታቲስቲኮች፣ በጉበት የሚፈጠረውን የኮሌስትሮል መጠን በመቀነስ በደም ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል።ልክ እንደ አብዛኞቹ ስታቲስቲኮች፣ በጉበት የሚፈጠረውን የኮሌስትሮል መጠን በመቀነስ በደም ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል።
የቀይ እርሾ ሩዝ ቅጾች እና ዝርዝሮች
CIMA በ 0.4% ፣ 1% ፣ 1.5% ፣ 3% ፣ 4% ፣ 5% የቀይ እርሾ ሩዝ ዱቄት እና ጥራጥሬዎችን ያቀርባል።
Monacolin k መግቢያ
ሞናኮሊን ኬ በሁለት መልክ አለ፡- ዝግ-ሉፕ የላክቶን ዓይነት (ምስል A) እና ክፍት-ሉፕ አሲድ ዓይነት (ምስል B)።
Lactone monacolin K ከአሲድ ዓይነት የበለጠ የተረጋጋ ነበር።ሞናኮሊን ኬ በአሲድ አከባቢዎች ውስጥ ከአሲድ ወደ ላክቶን ይለወጣል.ሞናክሊን ኬ የላክቶን አይነት ከሞናክሊን ኬ የአሲድ አይነት ያነሰ ውሃ የማይሟሟ ነው፣ እና ለመዝለል ወይም ለመዝለል ቀላል ነው።የሞናኮሊን ኬ መበላሸት በማሞቅ ተነሳሳ, እና በአሲድ እና በላክቶን ሞናኮሊን ኬ መበላሸት መካከል ትንሽ ልዩነት አልነበረም.ብርሃን የሞናክሊን ኬ መበስበስን ያጠናክራል. አሲዲክ ሞናክሊን በሰው አካል ውስጥ ካለው HMG-COA reductase ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው እና በሰው አካል ውስጥ የኮሌስትሮል ውህደትን በተሳካ ሁኔታ ለመግታት ከእሱ ጋር ተወዳዳሪ ዘዴን ይፈጥራል።ላክቶን ሞናክሊን ኬ የኮሌስትሮል ውህደትን ለመግታት በሰው አካል ውስጥ የሃይድሮክሳይስተርስ ትስስር ያስፈልገዋል.በግለሰቦች መካከል ልዩነቶች አሉ እና ሃይድሮክሳይል ኢስቴራይዝ የማምረት ችሎታቸው የተለየ ነው, ስለዚህ አሲድ ሞናክሊን ኬ በሰው አካል ውስጥ ካለው ከላክቶን ሞናክሊን K የተሻለ ነው.
ሞናኮሊን K VS Lovastatin
ሞናኮሊን ኬ ከሎቫስታቲን ጋር ተመሳሳይ አይደለም.ሞናክሊክ በሁለት ቅጾች ማለትም ላክቶን እና አሲድ ይመጣል።የሞናኮሊን ኬ እና ሎቫስታቲን የላክቶን ቅርፅ ተመሳሳይ ኬሚካል ነው።ሎቫስታቲን hypercholesterolemiaን ለማከም በአውሮፓ ህብረት የተፈቀደላቸው በርካታ መድኃኒቶች ውስጥ ንቁ ንጥረ ነገር ነው።
ሞናኮሊን ኬ እና ሎቫስታቲን ከላክቶን በፍጥነት ወደ ተመሳሳይ ሃይድሮክሳይድ (HA) ቅርፅ ይለወጣሉ ፣ የኋለኛው ደግሞ በኮሌስትሮል ባዮሲንተሲስ ውስጥ የተሳተፈውን HMG-CoA reductase ኢንዛይም የመከልከል ሃላፊነት አለበት።አሲዳማው በተፈጥሮው በ RYR ውስጥ ሲከሰት, በሎቫስታቲን ውስጥ, ትውልዱ ከላክቶን ቅርጽ መለወጥ ያስፈልገዋል.
ቀይ እርሾ ሩዝ ከ coq10 ጋር
የቀይ እርሾ ሩዝ በተፈጥሮው ከፍተኛ ኮሌስትሮልን ለማከም የታዘዙትን በስታቲን መድኃኒቶች ውስጥ ከሚገኙት ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ውህዶችን ይይዛል።ስታቲኖች ለልብ እና ለጡንቻዎች ጤና በጣም አስፈላጊ የሆነውን የ Coenzyme Q10 (CoQ10) መጠን ጣልቃ ሊገቡ ይችላሉ።ዝቅተኛ ደረጃዎች ከእነዚህ ሕክምናዎች ጋር የተያያዙ ልዩ ምልክቶችን ሊያባብሱ ይችላሉ.በመመሳሰላቸው ምክንያት፣ በሜሪላንድ ሜዲካል ሴንተር ዩኒቨርስቲ ላይ በመመስረት የቀይ እርሾ ሩዝ የCoQ10 ደረጃዎችን ሊቀይር ይችላል የሚል ስጋት አለ።
የቀይ እርሾ ሩዝ የማምረት ሂደት
ማምከን፣ የዘር ባህል መካከለኛ፣ የቀይ እርሾ ሩዝ መፍላት፣ መድረቅ ዋናዎቹ የጥራት ቁጥጥር ነጥቦች ናቸው።
- ማምከን: በ 121 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ማምከን
- የዘር ባህል መካከለኛ: ንጹህ የዘር ባህል ያስፈልጋል, እና የሙቀት መጠኑ 30 ዲግሪ ነው, እና የባህል ጊዜ 48 ሰአታት ነው.
- የቀይ እርሾ ሩዝ መፍላት: የሙቀት መጠን 30 ዲግሪ, እርጥበት 60-90%, በማፍላቱ ሂደት ውስጥ የተለያዩ ባክቴሪያዎችን መበከል ለመከላከል.
- ማድረቅ: ጊዜው 12-14 ሰዓት ነው, እና የሙቀት መጠኑ 110 ዲግሪ ነው.
የቀይ እርሾ የሩዝ ምርት የጤና ጥቅሞች
1. ለከፍተኛ ኮሌስትሮል እርዳታ
ተፈጥሯዊ ማሟያ ቀይ እርሾ ሩዝ ከፍተኛ የደም ቅባቶችን እና የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል።የሞናስከስ ንጥረ ነገር (ሞናስ) ኤልዲኤል ኮሌስትሮል በመባል የሚታወቀውን ጎጂ ሊሆን የሚችል ውህድ እንዲፈጠር የሚረዳውን ኢንዛይም በመዝጋት በሰውነትዎ ውስጥ ጤናማ HDLsን ያስተዋውቃል።ጥናቶች እንደሚያሳዩት ይህ ንጥረ ነገር ብቻውን ወይም ከሌሎች ተጨማሪዎች ጋር በምርመራቸው ከ140 mg/dL በታች ለወደቁ ሰዎች አጠቃላይ ጤናን ያሻሽላል።
2. በኦስቲዮፖሮሲስ ሲንድሮም እርዳታ
ሳይንቲስቶች በቀይ እርሾ ሩዝ ውስጥ ኤርጎስተሮል የተባለ ንጥረ ነገር አግኝተዋል፣ ስብ-የሚሟሟ ቫይታሚን D2 ቀዳሚ፣ ከዚያም በአልትራቫዮሌት ጨረር ወደ ቫይታሚን D2 ይቀየራል።ቫይታሚን ዲ 2 የካልሲየም እና ፎስፈረስን መሳብ እንደሚያበረታታ ይታወቃል.
3. የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል
GABA ኤለመንት በቀይ እርሾ ሩዝ መፍላት ውስጥ እንዳለ እና የደም ግፊትን ለመቀነስ እንደሚረዳ ተረጋግጧል።
4. ፀረ-ካንሰር እና ኩላሊትን ይከላከሉ
ሞናኮሊን ኬ የካንሰር ሴሎች ሚቶቲክ ኢንዴክስ እና የና+-K+-ATP ኢንዛይም እንቅስቃሴን በመቀነስ የካንሰር ሕዋሳትን እድገት ሊገታ ይችላል።ፋርማኮሎጂካል ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሞናኮሊን ኬ የሜዛንጂያል ሴል መስፋፋትን እና ከሴሉላር ማትሪክስ ምስጢራዊነት ከፍተኛ እገዳ አለው.ስለዚህ ኩላሊትን የመጠበቅ ተግባር አለው.
የCIMA's Red Yeast Rice Extracts ደህንነት
- ከፍተኛ መጠን ያለው የአሲድ ቅርጽ ሞናኮሊን ኪ, ከላክቶን ቅርጽ ያነሰ የጎንዮሽ ጉዳቶች አሉት.የአሲድ ቅርጽ ቪኤስ ላክቶን ቅርፅ 80:20 ነው,
- ሲትሪን ነፃ
- ከጨረር ነፃ
- አነስተኛ የባክቴሪያ ብክለትን የሚያረጋግጥ 100% Solid Fermentation.
ተግባራዊ የቀይ እርሾ ሩዝ አፕሊኬሽኖች
- የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ የአመጋገብ ማሟያዎች እና የጤና እንክብካቤ ምግቦች ተጨማሪዎች እንደመሆናቸው መጠን አንዳንድ ተጨማሪ ምርቶች ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ለማጣመር ይጠቀማሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ቀይ እርሾ የሩዝ ተዋጽኦዎችን ከኦርጋኒክ አሲድ ካልሲየም ጋር በማጣመር አጥንትን የሚከላከሉ ምርቶች;ሜኖፓሳል ሲንድሮም የቀይ እርሾ የሩዝ ተዋጽኦዎችን ከእፅዋት ሆርሞን ጋር በማጣመር ምርቶችን ለማከም።
- የሕክምና አጠቃቀም.