وفقا للمسح الرابع لمسوحات التغذية والصحة للسكان الصينيين التي نشرتها بشكل مشترك وزارة الصحة ووزارة العلوم والتكنولوجيا والمكتب الوطني للإحصاء، فإن سوء التغذية الناجم عن اختلال التوازن البيئي الجزئي أصبح أحد أكبر التهديدات التي تواجه الجمهور الصحة في الصين.
وفقا لأحدث المعلومات من منظمة الصحة العالمية: يوجد في الصين 120 مليون شخص يعانون من درجات متفاوتة من أمراض الجهاز الهضمي.لقد وجدت الدراسات أن سرطان الأمعاء وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان وما إلى ذلك كلها مرتبطة باختلال توازن النباتات المعوية.ولذلك، لتحسين صحة جسم الإنسان، يجب أن نبدأ من تحسين البيئة الدقيقة للأمعاء.
في ديسمبر 2016، أصدرت الرابطة الدولية لعلوم البروبيوتيك والبريبايوتكس (ISAPP) بيانًا إجماعيًا مفاده أن البريبايوتكس يتم تعريفها على أنها مواد يمكن استخدامها بشكل انتقائي بواسطة النباتات الموجودة في المضيف وتحويلها إلى صحة مضيفة مفيدة.هناك أنواع عديدة من البريبايوتكس، التي تلعب دورًا مهمًا في صحة الإنسان، مثل تحسين وظيفة الجهاز الهضمي، وتحسين المناعة، وتحسين الإدراك، والمزاج، ووظيفة الرعاية الصحية للقلب والأوعية الدموية في الدماغ، وتحسين كثافة العظام.
تتمثل الوظيفة الفسيولوجية للبريبايوتكس بشكل أساسي في تعزيز تكاثر البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وتكاثر البكتيريا المفيدة في الجسم لتقليل البكتيريا الضارة، وتحسين النباتات لتحقيق التوازن في صحة جسم الإنسان، كما أن السكريات قليلة التعدد لها أيضًا وظيفة الألياف الغذائية. مما قد يزيد من قدرة البراز على الاحتفاظ بالماء.والسعة، التي يسهل تصريفها، تلعب دورًا في تطهير الأمعاء، وتنظم الإمساك والإسهال في كلا الاتجاهين، ويمكنها أيضًا امتصاص الأنيونات والأحماض الصفراوية في الأمعاء لخفض نسبة الدهون والكوليسترول في الدم بشكل فعال.
قليل السكاريد الشيتوزان هو قليل السكاريد بدرجة بلمرة أقل من 20، وهو مشتق من الموارد البيولوجية البحرية الوفيرة (قشرة الجمبري وسرطان البحر).وهو "منتج طبيعي نشط موجب الشحنة" في الطبيعة، ويتكون من مجموعات أمينية.يتكون الجلوكوز من ارتباط الروابط الجليكوسيدية β-1,4.
1. Chitooligosaccharide هو مادة بريبيوتيك مشتقة من المحيط مع قابلية جيدة للذوبان في الماء ونشاط بيولوجي.يحتوي الشيتوزان قليل السكاريد على شحنة موجبة يمكن أن تتفاعل مع غشاء الخلية سالبة الشحنة، وتتداخل مع وظيفة غشاء الخلية البكتيرية، وتسبب موت البكتيريا، وتعمل كبكتيريا مفيدة لتثبيط البكتيريا الضارة وتكاثر البيفيدوبكتريا.
2، الشيتوزان قليل السكاريد هو الألياف الغذائية ذات المصدر الحيواني الوحيد، حيث أن الألياف الحيوانية الكاتيونية يمكن أن تعزز التمعج المعوي، وتزيل البراز والسموم في الأمعاء الغليظة، بحيث يتم تنظيم وظيفة الجهاز الهضمي بشكل فعال.
3، الشيتوزان قليل السكاريد له تحسن كبير في التهاب الأمعاء الالتهابي، ويمكن أن يقلل من إطلاق عوامل الالتهابات المعوية، ويحسن مضادات الأكسدة في الخلايا المعوية.
وقت النشر: 30 أغسطس 2019