فوكويدان-جوهر الطحالب، حماية الحياة والصحة

في عام 1913، اكتشف العالم السويدي البروفيسور كيلين مكون الانزلاق اللزج في عشب البحر، الفوكويدان، في جامعة أوبسالا.المعروف أيضًا باسم "فوكويدان"، "كبريتات فوكويدان"، "فوكويدان"، "كبريتات فوكويدان"، وما إلى ذلك، الاسم الإنجليزي هو "فوكويدان".وهي مادة عديد السكاريد قابلة للذوبان في الماء وتتكون من الفوكوز الذي يحتوي على مجموعات كبريتات.وهو موجود بشكل رئيسي في الوحل السطحي للطحالب البنية (مثل الأعشاب البحرية، وأبواغ الواكامي، وعشب البحر).المحتوى حوالي 0.1%، والمحتوى في عشب البحر الجاف حوالي 1%.إنها مادة فعالة من الأعشاب البحرية ذات قيمة كبيرة.

أولاً، فعالية الفوكويدان
اليابان حاليًا هي الدولة التي تتمتع بأطول عمر في العالم.وفي الوقت نفسه، تتمتع اليابان بأحد أدنى معدلات الإصابة بالأمراض المزمنة.ووفقا لخبراء التغذية، فإن أحد أهم أسباب صحة الشعب الياباني قد يكون مرتبطا بالاستهلاك المنتظم للأطعمة التي تحتوي على الأعشاب البحرية.الفوكويدان الموجود في الطحالب البنية مثل عشب البحر هو مادة فعالة ذات وظائف فسيولوجية مختلفة.على الرغم من اكتشافه من قبل البروفيسور كيلين في عام 1913، إلا أنه لم يتم نشر الفوكويدان إلا في عام 1996 في المؤتمر الخامس والخمسين لجمعية السرطان اليابانية.أثار التقرير الذي يقول "يمكن أن يحفز موت الخلايا المبرمج للخلايا السرطانية" قلقًا واسع النطاق في المجتمع الأكاديمي وأحدث طفرة في الأبحاث.

في الوقت الحاضر، يجري المجتمع الطبي أبحاثًا حول الوظائف البيولوجية المختلفة للفوكويدان، وقد نشر آلاف الأوراق البحثية في المجلات الطبية العالمية، مما يؤكد أن الفوكويدان له وظائف بيولوجية مختلفة، مثل مضاد للأورام، وتحسين الجهاز الهضمي، ومضاد للأكسدة، وتعزيز المناعة. ، مضاد للتخثر، انخفاض ضغط الدم، تأثيرات مضادة للفيروسات.

(I) الفوكويدان يحسن فعالية الجهاز الهضمي
هيليكوباكتر بيلوري هي عصيات حلزونية مجهرية وسالبة الجرام تتطلب جهدًا كبيرًا في ظروف النمو.وهو النوع الميكروبي الوحيد المعروف حاليًا أنه يعيش في معدة الإنسان.تسبب عدوى هيليكوباكتر بيلوري التهاب المعدة والجهاز الهضمي.القرحة، الأورام اللمفاوية المعدية التكاثرية اللمفية، وما إلى ذلك، لديها تشخيص سيئ لسرطان المعدة.

تشمل الآليات المسببة للأمراض لبكتيريا الملوية البوابية ما يلي: (1) الالتصاق: يمكن أن تمر الملوية البوابية كطبقة مخاطية وتلتصق بالخلايا الظهارية في المعدة؛(2) تحييد حمض المعدة من أجل البقاء: تطلق الملوية البوابية اليورياز، وتتفاعل اليوريا في المعدة لتوليد غاز الأمونيا، الذي يحيد حمض المعدة؛(3) يدمر الغشاء المخاطي في المعدة: تطلق هيليكوباكتر بيلوري سموم VacA وتؤدي إلى تآكل الخلايا السطحية للغشاء المخاطي في المعدة.(4) ينتج الكلورامين السام: غاز الأمونيا يؤدي مباشرة إلى تآكل الغشاء المخاطي في المعدة، وينتج الأكسجين التفاعلي كلورامين أكثر سمية؛(5) يسبب استجابة التهابية: من أجل الدفاع ضد بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري، يتجمع عدد كبير من خلايا الدم البيضاء على الغشاء المخاطي في المعدة لإنتاج استجابة التهابية.

تشمل تأثيرات الفوكويدان ضد بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري ما يلي:
1. تثبيط انتشار هيليكوباكتر بيلوري.
في عام 2014، نشر فريق أبحاث يون باي كيم في جامعة تشونغبوك الوطنية في كوريا الجنوبية دراسة تظهر أن الفوكويدان له تأثير مضاد للجراثيم جيد جدًا، ويمكن للفوكويدان بتركيز 100 ميكروغرام / مل أن يمنع تكاثر بكتيريا الملوية البوابية تمامًا.(Lab Anim Res2014: 30 (1)، 28-34.)

2. منع التصاق وغزو هيليكوباكتر بيلوري.
يحتوي الفوكويدان على مجموعات كبريتات ويمكنه الارتباط ببكتيريا هيليكوباكتر بيلوري لمنعها من الالتصاق بالخلايا الظهارية في المعدة.وفي الوقت نفسه، يمكن للفوكويدان أن يمنع إنتاج اليورياز ويحمي البيئة الحمضية للمعدة.

3. تأثير مضاد للأكسدة، والحد من إنتاج السموم.
الفوكويدان هو أحد مضادات الأكسدة الجيدة، والذي يمكنه التخلص بسرعة من الجذور الحرة للأكسجين وتقليل إنتاج الكلورامين السام الضار.

4. تأثير مضاد للالتهابات.
يمكن للفوكويدان أن يثبط نشاط الليكتين الانتقائي، والمكمل والهيباراناز، ويقلل الاستجابة الالتهابية.(هيليكوباكتر، 2015، 20، 89-97.)

بالإضافة إلى ذلك، وجد الباحثون أن الفوكويدان له تأثير كبير على تحسين صحة الأمعاء وله تأثير تكييف مزدوج على الأمعاء: تحسين الإمساك والتهاب الأمعاء.

وفي عام 2017، أجرى فريق بحثي من البروفيسور ريوجي تاكيدا من جامعة كانساي لعلوم الرعاية الاجتماعية في اليابان دراسة.اختاروا 30 مريضا يعانون من الإمساك وقسموهم إلى مجموعتين.أعطيت المجموعة التجريبية 1 جرام من الفوكويدان وأعطيت المجموعة الضابطة دواء وهمي.بعد شهرين من الاختبار، وجد أن عدد أيام التغوط أسبوعيًا في مجموعة الاختبار التي تناولت الفوكويدان ارتفع من متوسط ​​2.7 يومًا إلى 4.6 يومًا، كما زاد حجم التبرز ونعومته بشكل ملحوظ.(الأغذية الوظيفية في الصحة والمرض 2017، 7: 735-742.)

وفي عام 2015، وجد فريق من البروفيسور نوري جيفين من جامعة تسمانيا بأستراليا، أن الفوكويدان يمكن أن يحسن بشكل فعال التهاب الأمعاء لدى الفئران، فمن ناحية، يمكن أن يساعد الفئران على استعادة الوزن وزيادة صلابة التغوط؛ومن ناحية أخرى، يمكن أن يقلل من وزن القولون والطحال.يقلل الالتهابات في الجسم.(بلوس وان 2015، 10: e0128453.)

ب) التأثير المضاد للأورام للفوكويدان
يعد البحث عن التأثير المضاد للأورام للفوكويدان هو الأكثر اهتمامًا حاليًا في الأوساط الأكاديمية، وقد تم الحصول على الكثير من نتائج البحث.

1. تنظيم دورة الخلايا السرطانية
في عام 2015، وجد البروفيسور لي سانغ هون وآخرون في جامعة سونتشونهايانغ في كوريا الجنوبية وباحثون آخرون أن الفوكويدان يمنع التعبير عن سيكلين سيكلين وسيكلين كيناز CDK في الخلايا السرطانية عن طريق تنظيم دورة نمو خلايا سرطان القولون البشرية، مما يؤثر على الانقسام الطبيعي للخلايا السرطانية. خلايا سرطانية.ركود الخلايا السرطانية في مرحلة ما قبل الانقسام الفتيلي وتمنع تكاثر الخلايا السرطانية.(تقارير الطب الجزيئي، 2015، 12، 3446.)

2. تحريض موت الخلايا المبرمج للخلايا السرطانية
في عام 2012، وجدت دراسة نشرها فريق بحث Quan Li في جامعة تشينغداو أن الفوكويدان يمكن أن ينشط إشارة موت الخلايا المبرمج للخلايا السرطانية - بروتين موت الخلايا المبرمج باكس، ويسبب تلف الحمض النووي لخلايا سرطان الثدي، وتراكم الكروموسوم، ويحفز موت الخلايا المبرمج التلقائي للخلايا السرطانية.، يمنع نمو الخلايا السرطانية في الفئران.(بلوس وان، 2012، 7، e43483.)

3. منع ورم خبيث في الخلايا السرطانية
في عام 2015، نشر تشانغ-جير وو وباحثون آخرون من جامعة تايوان الوطنية للمحيطات بحثًا يوضح أن الفوكويدان يمكن أن يزيد من تعبير العامل المثبط للأنسجة (TIMP) وتعبير المصفوفة ميتالوبروتيناز (MMP)، وبالتالي تثبيط ورم خبيث في الخلايا السرطانية.(المخدرات 2015، 13 مارس، 1882.)

4. منع تكوين الأوعية الدموية للورم
في عام 2015، وجد فريق بحث Tz-Chong Chou في مركز تايوان الطبي أن الفوكويدان يمكن أن يقلل من إنتاج عامل نمو بطانة الأوعية الدموية (VEGF)، ويمنع تكوين الأوعية الدموية الجديدة للأورام، ويقطع الإمداد الغذائي للأورام، ويجوع الأورام إلى الخلايا. إلى أقصى حد يمنع انتشار الخلايا السرطانية وانتشارها.(مارس المخدرات 2015، 13، 4436.)

5. تنشيط جهاز المناعة في الجسم
في عام 2006، اكتشف البروفيسور تاكاهيسا ناكانو من جامعة كيتاساتوات في اليابان أن الفوكويدان يمكن أن يعزز مناعة الجسم ويستخدم الجهاز المناعي للمريض لقتل الخلايا السرطانية على وجه التحديد.بعد دخول الفوكويدان إلى القناة المعوية، يمكن للخلايا المناعية التعرف عليه، وتوليد إشارات تنشط الجهاز المناعي، وتنشط الخلايا NK والخلايا البائية والخلايا التائية، وبالتالي إنتاج أجسام مضادة ترتبط بالخلايا السرطانية والخلايا التائية التي تقتل السرطان. الخلايا.قتل محدد للخلايا السرطانية، وتثبيط نمو الخلايا السرطانية.(بلانتا ميديكا، 2006، 72، 1415.)

إنتاج الفوكويدان
يعد محتوى مجموعات الكبريتات في التركيب الجزيئي للفوكويدان مؤشرًا مهمًا يحدد نشاطه الفسيولوجي، كما أنه محتوى مهم للعلاقة بين البنية والنشاط للفوكويدان.لذلك، يعد محتوى مجموعة الكبريتات معلمة مهمة لتقييم جودة الفوكويدان والعلاقة بين البنية والنشاط.

في الآونة الأخيرة، تم اعتماد ترخيص إنتاج الغذاء متعدد السكاريد الفوكويدان أخيرًا من قبل إدارة الغذاء والدواء وتم منحه لمجموعة Qingdao Mingyue Seaweed Group، مما يعني أن مجموعة Mingyue Seaweed Group تعمل على زراعة المحيط بعمق لأكثر من 50 عامًا.الحصول على شهادة رسمية.يُذكر أن مجموعة Mingyue Seaweed Group قامت ببناء خط إنتاج الفوكويدان بإنتاج سنوي يبلغ 10 أطنان.في المستقبل، ستفتح المجال كاملاً لتأثير "التماثل الطبي والغذائي" وتتوهج في مجال الغذاء الوظيفي للصناعة الصحية الكبيرة.

تتمتع مجموعة Mingyue Seaweed Group، باعتبارها مؤسسة معتمدة لإنتاج أغذية الفوكويدان، بسنوات عديدة من الخبرة في الإنتاج.الفوكويدان الذي يتم إنتاجه هو منتج ترقية تقني لمركز / مسحوق عشب البحر الأصلي.إن استخدام الطحالب البنية عالية الجودة المخصصة للطعام كمواد خام، وإجراء مزيد من التنقية والفصل بناءً على تقنية الاستخلاص الطبيعي، لا يحسن نكهة المنتج وطعمه فحسب، بل يزيد أيضًا من محتوى عديد السكاريد الفوكويدان (النقاء)، والذي يمكن استخدامه في العديد من المجالات مثل الأطعمة الوظيفية والأغذية الصحية..لديها مزايا نقاء المنتج العالي والمحتوى العالي للمجموعات الوظيفية.إزالة المعادن الثقيلة، سلامة عالية؛تحلية المياه وسمكها، وتحسين الطعم والنكهة.

تطبيق فوكويدان
في الوقت الحاضر، هناك العديد من منتجات الفوكويدان التي تم تطويرها وتطبيقها في اليابان وكوريا الجنوبية والولايات المتحدة وبلدان أخرى، مثل الفوكويدان عالي التركيز، والكبسولات الخام لمستخلص الفوكويدان، والأعشاب البحرية الفوكويدان الفائقة.الأطعمة الوظيفية مثل Qingyou Le من Seaweed Group، وRockweed Treasure، ومشروبات نباتات الطحالب البنية.

وفي السنوات الأخيرة، يُظهر "التقرير عن حالة تغذية المقيمين الصينيين والأمراض المزمنة" أن البنية الغذائية لسكان الصين قد تغيرت، وأن انتشار الأمراض المزمنة آخذ في الارتفاع.وقد اجتذبت المشاريع الصحية الكبيرة التي تركز على "علاج الأمراض" الكثير من الاهتمام.إن استخدام الفوكويدان لتطوير وإنتاج المزيد من الأطعمة الوظيفية سوف يستكشف بشكل كامل القيمة المفيدة للفوكويدان لإعطاء الحياة والصحة، وهو أمر ذو أهمية كبيرة لتطوير صناعة صحية كبيرة "للطب الصحي والتماثل الغذائي".

رابط المنتج: https://www.trbextract.com/1926.html