الجلوتاثيونوهو أحد مضادات الأكسدة الموجودة بشكل طبيعي في الجسم.يُعرف أيضًا باسم GSH، ويتم إنتاجه بواسطة الخلايا العصبية في الكبد والجهاز العصبي المركزي ويتكون من ثلاثة أحماض أمينية: الجلايسين، وإل-سيستين، وإل-غلوتامات.يمكن أن يساعد الجلوتاثيون في استقلاب السموم، وتحطيم الجذور الحرة، ودعم وظيفة المناعة، والمزيد.
تتناول هذه المقالة الجلوتاثيون المضاد للأكسدة واستخداماته وفوائده المزعومة.كما يقدم أمثلة على كيفية زيادة كمية الجلوتاثيون في نظامك الغذائي.
في الولايات المتحدة، يتم تنظيم المكملات الغذائية بشكل مختلف عن الأدوية.وهذا يعني أن إدارة الغذاء والدواء (FDA) لا توافق على المنتجات من حيث سلامتها وفعاليتها حتى يتم طرحها في السوق.كلما أمكن، اختر المكملات الغذائية التي تم اختبارها من قبل جهة خارجية موثوقة مثل USP أو ConsumerLab أو NSF.ومع ذلك، حتى لو تم اختبار المكملات الغذائية من قبل طرف ثالث، فهذا لا يعني أنها بالضرورة آمنة للجميع أو فعالة بشكل عام.لذلك، من المهم مناقشة أي مكملات غذائية تخطط لتناولها مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك والتحقق من التفاعلات المحتملة مع المكملات الغذائية أو الأدوية الأخرى.
يجب أن يكون استخدام المكملات الغذائية فرديًا والتحقق منه بواسطة أخصائي رعاية صحية مثل اختصاصي تغذية مسجل أو صيدلي أو مقدم رعاية صحية.لا يوجد أي ملحق مخصص لعلاج المرض أو علاجه أو الوقاية منه.
يُعتقد أن استنزاف الجلوتاثيون يرتبط ببعض الحالات الصحية مثل الأمراض التنكسية العصبية (مثل مرض باركنسون)، والتليف الكيسي، والأمراض المرتبطة بالعمر وعملية الشيخوخة.ومع ذلك، هذا لا يعني أن مكملات الجلوتاثيون ستساعد بالضرورة في هذه الحالات.
ومع ذلك، هناك أدلة علمية محدودة تدعم استخدام الجلوتاثيون لمنع أو علاج أي حالة صحية.
تظهر الأبحاث أن الجلوتاثيون المستنشق أو الفموي قد يساعد في تحسين وظائف الرئة والحالة التغذوية لدى الأشخاص المصابين بالتليف الكيسي.
قامت مراجعة منهجية بتقييم الدراسات حول تأثير مضادات الأكسدة على السمية المرتبطة بالعلاج الكيميائي.وشملت إحدى عشرة دراسة تم تحليلها مكملات الجلوتاثيون.
يمكن استخدام الجلوتاثيون الوريدي (IV) مع العلاج الكيميائي لتقليل الآثار السامة للعلاج الكيميائي.وفي بعض الحالات، قد يزيد هذا من احتمالية إكمال دورة العلاج الكيميائي.هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
في إحدى الدراسات، أدى حقن الجلوتاثيون عن طريق الوريد (600 ملغ مرتين يوميًا لمدة 30 يومًا) إلى تحسين الأعراض المرتبطة بمرض باركنسون غير المعالج سابقًا بشكل ملحوظ.ومع ذلك، كانت الدراسة صغيرة وتتكون من تسعة مرضى فقط.
لا يعتبر الجلوتاثيون من العناصر الغذائية الأساسية لأنه يتم إنتاجه في الجسم من الأحماض الأمينية الأخرى.
يمكن أن يؤدي النظام الغذائي السيئ والسموم البيئية والإجهاد والشيخوخة إلى انخفاض مستويات الجلوتاثيون في الجسم.ارتبط انخفاض مستويات الجلوتاثيون بزيادة خطر الإصابة بالسرطان والسكري والتهاب الكبد ومرض باركنسون.ومع ذلك، هذا لا يعني بالضرورة أن إضافة الجلوتاثيون سوف يقلل من المخاطر.
نظرًا لأن مستوى الجلوتاثيون في الجسم لا يتم قياسه عادةً، فهناك القليل من المعلومات حول ما يحدث للأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من الجلوتاثيون.
بسبب نقص الأبحاث، لا يُعرف سوى القليل عن الآثار الجانبية لاستخدام مكملات الجلوتاثيون.لم يتم الإبلاغ عن أي آثار جانبية عند تناول كميات كبيرة من الجلوتاثيون من الطعام وحده.
ومع ذلك، هناك مخاوف من أن استخدام مكملات الجلوتاثيون قد يسبب تشنجات أو انتفاخ أو تفاعلات حساسية مع أعراض مثل الطفح الجلدي.وبالإضافة إلى ذلك، فإن استنشاق الجلوتاثيون يمكن أن يسبب مشاكل في التنفس لبعض الأشخاص الذين يعانون من الربو الخفيف.في حالة حدوث أي من هذه الآثار الجانبية، توقف عن تناول المكملات وناقش الأمر مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
لا توجد بيانات كافية لإثبات أنه آمن للأشخاص الحوامل أو المرضعات.لذلك، لا ينصح باستخدام مكملات الجلوتاثيون إذا كنتِ حاملاً أو مرضعة.تحقق دائمًا مع أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناول أي مكملات غذائية.
تمت دراسة جرعات مختلفة في دراسات خاصة بالأمراض.قد تعتمد الجرعة المناسبة لك على العديد من العوامل، بما في ذلك عمرك وجنسك وتاريخك الطبي.
في الدراسات، تم إعطاء الجلوتاثيون بجرعات تتراوح من 250 إلى 1000 ملغ يوميًا.وجدت إحدى الدراسات أن ما لا يقل عن 500 ملغ يوميا لمدة أسبوعين على الأقل كان مطلوبا لزيادة مستويات الجلوتاثيون.
لا توجد بيانات كافية لمعرفة كيفية تفاعل الجلوتاثيون مع بعض الأدوية والمكملات الغذائية الأخرى.
تأكد من اتباع إرشادات الشركة المصنعة حول كيفية تخزين الملحق.قد يختلف اعتمادًا على شكل الملحق.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد المكملات الغذائية الأخرى في زيادة إنتاج الجسم للجلوتاثيون.قد يشمل ذلك:
تجنب تناول الجلوتاثيون إذا كنت حاملاً أو مرضعة.لا توجد بيانات كافية للقول أنها آمنة لهذه الفترة الزمنية.
ومع ذلك، يقول الباحثون إن بعض هذه المضاعفات قد تكون مرتبطة بتقنية الحقن الوريدي غير الصحيحة أو الجلوتاثيون المزيف.
لا ينبغي أن يكون المقصود من أي مكمل غذائي علاج المرض.البحث عن الجلوتاثيون في مرض باركنسون محدود.
في إحدى الدراسات، أدى حقن الجلوتاثيون عن طريق الوريد إلى تحسين أعراض مرض باركنسون المبكر.ومع ذلك، كانت الدراسة صغيرة وتتكون من تسعة مرضى فقط.
وجدت تجربة سريرية عشوائية أخرى أيضًا تحسنًا لدى المرضى الذين يعانون من مرض باركنسون والذين تلقوا حقن الجلوتاثيون داخل الأنف.ومع ذلك، لم يكن تأثيره أفضل من العلاج الوهمي.
من السهل العثور على الجلوتاثيون في بعض الأطعمة مثل الفواكه والخضروات.وجدت دراسة نشرت في مجلة التغذية والسرطان أن منتجات الألبان والحبوب والخبز منخفضة بشكل عام في الجلوتاثيون، في حين أن الفواكه والخضروات متوسطة إلى عالية في الجلوتاثيون.اللحوم المطبوخة الطازجة غنية نسبيًا بالجلوتاثيون.
وهو متوفر أيضًا كمكمل غذائي مثل كبسولات أو سائلة أو موضعية.ويمكن أيضا أن تعطى عن طريق الوريد.
تتوفر مكملات الجلوتاثيون ومنتجات العناية الشخصية عبر الإنترنت وفي العديد من متاجر الأطعمة الطبيعية والصيدليات ومتاجر الفيتامينات.تتوفر مكملات الجلوتاثيون في كبسولات أو سوائل أو مستنشقات أو موضعية أو وريدية.
فقط تأكد من البحث عن المكملات الغذائية التي تم اختبارها من قبل طرف ثالث.وهذا يعني أنه تم اختبار المكمل ويحتوي على كمية الجلوتاثيون المذكورة على الملصق وأنه خالي من الملوثات.تم اختبار المكملات الغذائية التي تحمل علامة USP أو NSF أو ConsumerLab.
يلعب الجلوتاثيون عدة أدوار في الجسم، بما في ذلك تأثيره المضاد للأكسدة.ترتبط مستويات الجلوتاثيون المنخفضة في الجسم بالعديد من الحالات والأمراض المزمنة.ومع ذلك، لم تكن هناك أبحاث كافية لمعرفة ما إذا كان تناول الجلوتاثيون يقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض أو يوفر أي فوائد صحية.
يتم إنتاج الجلوتاثيون في الجسم من الأحماض الأمينية الأخرى.وهو موجود أيضًا في الطعام الذي نتناوله.قبل البدء في تناول أي مكمل غذائي، تأكد من مناقشة فوائد ومخاطر المكملات مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
Wu G، Fang YZ، Yang S، Lupton JR، Turner ND Glutathione Metabolism وآثاره الصحية.ي التغذية.2004;134(3):489-492.دوى: 10.1093/جن/134.3.489
تشاو جي، هوانغ وي، تشانغ X، وآخرون.فعالية الجلوتاثيون في المرضى الذين يعانون من التليف الكيسي: التحليل التلوي للتجارب المعشاة ذات الشواهد.Am J حساسية الأنف للكحول.2020;34(1):115-121.الرقم: 10.1177/1945892419878315
Chiofu O، Smith S، Likkesfeldt J. مكملات مضادات الأكسدة لمرض الرئة CF [الإصدار المسبق عبر الإنترنت في 3 أكتوبر 2019].نظام قاعدة بيانات مراجعة كوكرين 2019؛10(10):CD007020.دوى: 10.1002/14651858.CD007020.pub4
Blok KI، Koch AS، Mead MN، Toti PK، Newman RA، Gyllenhaal S. آثار مكملات مضادات الأكسدة على سمية العلاج الكيميائي: مراجعة منهجية لبيانات التجارب المعشاة ذات الشواهد.المجلة الدولية للسرطان.2008;123(6):1227-1239.دوى: 10.1002/ijc.23754
سيتشي جي، ديليدا إم جي، بوا جي، وآخرون.انخفاض الجلوتاثيون الوريدي في مرض باركنسون المبكر.إنجازات علم الأدوية النفسية العصبية والطب النفسي الحيوي.1996;20(7):1159-1170.الرقم: 10.1016/s0278-5846(96)00103-0
Wesshavalit S، Tongtip S، Phutrakul P، Asavanonda P. التأثيرات المضادة للشيخوخة والمضادة للميلانين للجلوتاثيون.سادي.2017;10:147–153.دوى: 10.2147% 2FCCID.S128339
Marrades RM، Roca J، Barberà JA، de Jover L، MacNee W، Rodriguez-Roisin R. الجلوتاثيون المرذذ يستحث تضيق القصبات الهوائية في مرضى الربو الخفيف.آم جيه ريسبير كريت كير ميد، 1997؛ 156 (الجزء الثاني 1): 425-430.الرقم: 10.1164/ajrccm.156.2.9611001
ستيجر إم جي، باتزشكي أ، هولز سي، وآخرون.تأثير استقلاب الجلوتاثيون على توازن الزنك في Saccharomyces cerevisiae.مركز أبحاث الخميرة FEMS.2017;17(4).دوى: 10.1093/فيمسير/fox028
Minich DM، Brown BI نظرة عامة على العناصر الغذائية (النباتية) المدعومة بالجلوتاثيون.العناصر الغذائية.2019;11(9):2073.الرقم: 10.3390/nu11092073
حسني م، جلالينيا إس، هزدوز إم، وآخرون.آثار مكملات السيلينيوم على علامات مضادات الأكسدة: مراجعة منهجية وتحليل تلوي للتجارب المعشاة ذات الشواهد.الهرمونات (أثينا).2019;18(4):451-462.دوى: 10.1007/s42000-019-00143-3
مارتينز إم إل، دا سيلفا إيه تي، ماتشادو آر بي وآخرون.فيتامين C يقلل من مستويات الجلوتاثيون في مرضى غسيل الكلى المزمن: تجربة عشوائية مزدوجة التعمية.جراحة المسالك البولية الدولية.2021;53(8):1695-1704.الرقم: 10.1007/s11255-021-02797-8
Atkarri KR، Mantovani JJ، Herzenberg LA، Herzenberg LA N-acetylcysteine هو ترياق آمن لنقص السيستين / الجلوتاثيون.الرأي الحالي في علم الصيدلة.2007;7(4):355-359.دوى: 10.1016/j.coph.2007.04.005
Bukazula F، Ayari D. آثار مكملات الحليب الشوك (Silybum marianum) على مستويات مصل علامات الإجهاد التأكسدي لدى عدائي نصف الماراثون الذكور.المؤشرات الحيوية.2022;27(5):461-469.دوى: 10.1080/1354750X.2022.2056921.
Sonthalia S، Jha AK، Lallas A، Jain G، Jakhar D. Glutathione لتفتيح البشرة: أسطورة قديمة أم حقيقة قائمة على الأدلة؟.مفهوم ممارسة Dermatol.2018;8(1):15-21.دوى: 10.5826/dpc.0801a04
Mishli LK، Liu RK، Shankland EG، Wilbur TK، Padolsky JM Phase IIb دراسة الجلوتاثيون داخل الأنف في مرض باركنسون.مرض جي باركنسون.2017;7(2):289-299.دوى: 10.3233/JPD-161040
جونز دي بي، كوتس آر جيه، فلاج إي دبليو وآخرون.تم العثور على الجلوتاثيون في الأطعمة المدرجة في استبيان العادات الصحية والتكرار الغذائي التاريخي للمعهد الوطني للسرطان.سرطان الغذاء.2009;17(1):57-75.الرقم: 10.1080/01635589209514173
المؤلف: جينيفر ليفتون، MS، RD/N، CNSC، FAND جينيفر ليفتون، MS، RD/N-AP، CNSC، FAND هي أخصائية تغذية/تغذية مسجلة ومؤلفة تتمتع بأكثر من 20 عامًا من الخبرة في مجال التغذية السريرية.تتراوح خبرتها من تقديم المشورة للعملاء بشأن إعادة تأهيل القلب إلى إدارة الاحتياجات الغذائية للمرضى الذين يخضعون لعملية جراحية معقدة.
وقت النشر: 20 يوليو 2023