مستخلص الثوم الأسود الطبي للتحكم في ضغط الدم

مدريد، 1 شباط/فبراير، 2022 / بي آر نيوزواير / — أظهر Aged Black Garlic (ABG+®)، وهو أحد منتجات التكنولوجيا الحيوية الصيدلانية، SLU، إمكانات مفيدة جديدة لموازنة ضغط الدم في دراسة سريرية جديدة أجريت على الأشخاص الذين يعانون من مستويات مرتفعة بشكل معتدل من الكولسترول.يتم زراعة ABG+ محليًا، على بعد ساعتين فقط من منشأة صيدلانية، ويتم معالجته بعناية باستخدام تقنيات صديقة للبيئة.تنتج هذه العملية القليل جدًا من النفايات وتقلل بشكل كبير من التأثير البيئي.
نُشرت هذه الدراسة التدخلية العشوائية، مزدوجة التعمية، المستمرة، في المجلة العلمية Nutrition في 18 يناير 2022 [1] وأُجريت في مستشفى جامعة سانت جوان دي ريوس في برشلونة.وشملت الدراسة، التي قادتها الدكتورة روزا وولز، مؤلفة أكثر من 150 ورقة علمية والمشرفة على العشرات من أطروحات الدكتوراه، 67 متطوعًا بالغًا يعانون من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم ومستويات LDL مرتفعة نسبيًا في الدم.تلقى كل مشارك 250 ملجم من ABG+ أو دواء وهمي لمدة ستة أسابيع، مع فترة شطف مدتها ثلاثة أسابيع قبل التبديل.كما تم وصف نظام غذائي للمواضيع باستثناء المنتجات الخافضة للدهون والخافضة للضغط.
أظهرت نتائج الأسابيع الستة أن مستخلص ABG + قلل بشكل كبير من ضغط الدم الانبساطي (DBP) بمتوسط ​​5.85 ملم زئبقي.مقارنة مع الدواء الوهمي.وكان رد الفعل الإيجابي هذا واضحًا بشكل خاص عند الرجال.وأوضح ألبرتو إسبينيل، رئيس قسم البحث والتطوير في شركة فارماكتف: “خفض ضغط الدم الانبساطي بمقدار 5 ملم زئبقي فقط.فن.يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض الأوعية الدموية الأخرى.
يؤثر ارتفاع ضغط الدم على ما يقرب من ثلث البالغين في جميع أنحاء العالم، وهو عامل خطر رئيسي يمكن الوقاية منه لأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات الناجمة عن جميع الأسباب.بين الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 40 إلى 89 سنة، زيادة في ضغط الدم الانبساطي لكل 10 ملم زئبق.فن.تضاعف المخاطر المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية الشائعة والسكتة الدماغية.
هذه هي الدراسة السريرية الأولى التي يتم إجراؤها لـ ABG+، بناءً على النتائج المشجعة من الدراستين السابقتين للشركة على الحيوانات.أظهرت هذه التجارب التأثيرات الوقائية للقلب بالإضافة إلى قدرته على تحقيق التوازن الإيجابي للدهون في الدم وتحسين وظيفة الأوعية الدموية.
يقول أسبينيل: "لطالما اعتبر الثوم الأسود المعتق طعامًا شهيًا وجزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي الآسيوي، فضلاً عن كونه معززًا للصحة"."توضح الأدلة التجريبية الآثار المفيدة للثوم الأسود على صحة القلب والأوعية الدموية.إلا أن حجم التأثير يعتمد على كمية ونوعية المركبات المتراكمة أثناء التعتيق، وكذلك القدرة على استخلاص هذه المركبات والاحتفاظ بها أثناء المعالجة.
يتم تحضير هذا المكون اللذيذ تقليديًا عن طريق تخزين بصيلات كاملة من الثوم الإسباني الطازج في رطوبة وحرارة عالية لعدة أسابيع.تصبح فصوص الثوم داكنة وتكتسب قوامًا ناعمًا يشبه الهلام، وتفقد نكهة الثوم الحارة المميزة عندما تصبح أكثر حلاوة.خلال هذه العملية، تخضع البصيلة القديمة لتغيرات كيميائية حيوية كبيرة.تم تقليل مركبات الكبريت العضوية الرئيسية، الألين والأليسين، في الثوم الطازج.ومع ذلك، كان المركب النشط بيولوجيًا القوي من البوليفينول القابل للذوبان (في الغالب PAA، والفلافونويدات والميلانويدات) مرتفعًا بشكل ملحوظ.يعتبر التآزر بين مضادات الأكسدة هذه المصدر الرئيسي لخصائص ABG+ الوقائية للقلب.
تم توحيد مستخلص ABG + الصيدلاني إلى 1.25 مجم من بوليفينول S-allyl-L-cysteine ​​​​(SAC).يتم تصنيعه باستخدام تقنية الشيخوخة ABG Cool-Tech® الحاصلة على براءة اختراع.تم تأكيد تركيز SAC الغني بواسطة HPLC (تحليل كروماتوجرافي سائل عالي الأداء).
يوضح إسبينيل: "إن SAA غائب فعليًا في الثوم الطازج، ولكن يتم تصنيعه وتراكمه عندما ينضج في ظل ظروف بيئية معينة"."إن وجود وتركيز المواد الفعالة يعتمد بشكل كبير على عملية التصنيع.تُستخدم معظم منتجات الثوم الأسود التجارية الموجودة في السوق فقط لخصائصها الطهوية ولا تحتوي على سوى القليل من SAC أو لا تحتوي على الإطلاق.وفي حالات أخرى، يتم الحصول على SAC من الثوم من خلال عملية صناعية طويلة تتضمن نقع البصيلات في المذيبات العضوية، والنتيجة ببساطة تسمى "الثوم القديم".وهذا يضر بالمحتوى النشط بيولوجيًا، وقد أظهرت الدراسات الموجودة على مستخلصات الثوم الأسود نتائج متضاربة وتتسبب في وظيفة صحية.
وتابع إسبينيل: "هذا هو أول دليل على تأثير مستخلص ABG + في موازنة ضغط الدم كبديل طبيعي للسكان الذين تعتمد استراتيجيات تدخلهم على النظام الغذائي والحفاظ على نمط حياة صحي"."الأهم من ذلك، أن آثاره الإيجابية تتحقق بمجرد تناول قرص واحد من مستخلص ABG+ يوميًا."
تضيف جوليا دياز، رئيسة قسم التسويق في شركة Pharmaactive: "ستركز الأبحاث السريرية المستقبلية على قدرات إدارة ضغط الدم لمستخلص ABG+ الخاص بنا"."إن خيارات نمط الحياة، بما في ذلك الأنظمة الغذائية مثل DASH أو النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، هي علاجات الخط الأول لإبطاء ومنع ارتفاع ضغط الدم.ABG+ هو أداة غذائية فعالة ولذيذة أخرى للمساعدة في السيطرة على ضغط الدم، وخاصة أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.بين مرضى الضغط الشرياني.أولئك الذين يجدون صعوبة في اتباع القيود الغذائية.
جميع مكونات ABG+ قابلة للذوبان في الماء ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من التطبيقات بما في ذلك اللثة والكبسولات والمواد الهلامية الناعمة والشراب والمساحيق.بدون رائحة ومذاق الثوم المميز، تعتبر مكونات ABG+ مثالية للأطعمة الوظيفية وحتى مضغ العلكة.
Pharmaactive Biotech Products (SLU) هي شركة رائدة في مجال التكنولوجيا الحيوية مقرها في مدريد، وتقوم بتطوير وتصنيع مكونات طبيعية متميزة قائمة على العلوم مثل مستخلص الزعفران النقي والثوم الأسود المعتق.تتمثل مهمة الشركة في إحداث تأثير إيجابي وهام على صحة الناس ورفاهيتهم من خلال استخدام مكونات عشبية عالية الجودة، مدعومة بالبحث العلمي ومعتمدة من لجان الأخلاقيات.إنها تنمو وتزرع وتنتج مواد خام نباتية من المزرعة إلى المائدة بأقل تأثير على البيئة.
جهة الاتصال بالشركة: Pharmaactive Biotech Products، SLU Eva Criado، مديرة العلاقات العامة الهاتف: +34 625 926 940 البريد الإلكتروني: [email protected] Twitter: @Pharmactive_SPWeb: www.pharmaactive.eu
جهة الاتصال الإعلامية: NutriPR Liat Simha الهاتف: +972-9-9742893 البريد الإلكتروني: [email protected] تويتر: @NutriPR_Web: www.nutripr.com