Məhsulun adı:Arxidon turşusu
Spesifikasiya:10% toz, 40% yağ
CAS nömrəsi: 506-32-1
EINECS nömrəsi: 208-033-4
Molekulyar formula:C20H32O2
Molekulyar çəki:304.46
Araxidon turşusu nədir?
araxidon turşusu (ARA) Omega 6 uzun zəncirli poli doymamış yağ turşusuna aiddir.
EtibarənARAStruktur, görə bilərik ki, dörd karbon-karbon ikiqat bağı, yüksək doymamış yağ turşusu olan bir karbon-oksigen ikiqat bağı var.
ARA əsas yağ turşularına aiddirmi?
Xeyr, araxidon turşusu əsas yağ turşuları deyil (EFA).
Yalnız alfa-linolenik turşu (omeqa-3 yağ turşusu) və linoleik turşu (omeqa-6 yağ turşusu) EFA-lardır.
Lakin araxidon turşusu linoleik turşudan sintez olunur.Bədənimizdə linoleik turşu çatışmazlığı olduqda və ya linoleik turşusunu ARA-ya çevirə bilmədikdə, bədənimizdə ARA çatışmazlığı olacaq, buna görə də AA bu şəkildə idxal olunur.
ARA Qida Resursu
Milli Sağlamlıq və Qidalanma Müayinəsi Sorğu 2005-2006
| Rütbə | Qida maddəsi | Qəbul üçün töhfə (%) | Kumulyativ töhfə (%) |
| 1 | Toyuq və toyuq qarışığı yeməklər | 26.9 | 26.9 |
| 2 | Yumurta və yumurta qarışığı yeməklər | 17.8 | 44.7 |
| 3 | Mal əti və mal əti qarışıq yeməklər | 7.3 | 52.0 |
| 4 | Kolbasa, frank, donuz və qabırğa | 6.7 | 58.7 |
| 5 | Digər balıq və balıq qarışıq yeməklər | 5.8 | 64.5 |
| 6 | Burgerlər | 4.6 | 69.1 |
| 7 | Soyuq kəsmələr | 3.3 | 72.4 |
| 8 | Donuz və donuz əti qarışıq yeməklər | 3.1 | 75.5 |
| 9 | Meksika qarışıq yeməkləri | 3.1 | 78.7 |
| 10 | Pizza | 2.8 | 81.5 |
| 11 | Türkiyə və hinduşka qarışığı xörəkləri | 2.7 | 84.2 |
| 12 | Makaron və makaron yeməkləri | 2.3 | 86.5 |
| 13 | Taxıl əsaslı desertlər | 2.0 | 88.5 |
Həyatımızda ARA-nı harada tapa bilərik
Körpə südü tozunun tərkibindəki Tərkibi siyahısını yoxlasaq, zəkanın inkişafı üçün vacib maddələrdən biri kimi Araxidon turşusu (ARA) tapıla bilər.
Sualınız olacaq, ARA yalnız körpələr üçün vacibdirmi?
Tamamilə Xeyr, Beyin Sağlamlığı və İdman qidası üçün bazarda çoxlu ARA əlavələri məşq zamanı əzələ ölçüsünü, gücünü və əzələlərin qorunmasını dəstəkləməyə kömək edir.
Araxidon turşusu bədən tərbiyəsi üçün işləyə bilərmi?
Bəli.Bədən iltihab üçün ARA-ya güvənir, zədələnmiş toxumanı bərpa etmək üçün normal və zəruri immun cavabdır.
Güc məşqləri daha böyük əzələlərin qurulması üçün lazım olan kəskin iltihab reaksiyasına səbəb olacaq.
Aşağıdakı şəkildən ARA-dan istehsal olunan iki prostaglandin PGE2 və PGF2α olduğunu görə bilərik.
Skelet əzələ lifləri ilə aparılan bir araşdırma göstərir ki, PGE2 protein parçalanmasını artırır, PGF2α isə protein istehsalını stimullaşdırır.Digər tədqiqatlar da PGF2α-nın skelet əzələ lifinin böyüməsini artıra biləcəyini tapdı.
Ətraflı Araxidon turşusu metabolizması
Prostaglandin sintezi:
Demək olar ki, bütün məməlilər hüceyrələri prostaglandinlər və onlarla əlaqəli birləşmələri (birlikdə eikosanoidlər kimi tanınan prostasiklinlər, tromboksanlar və leykotrienlər) istehsal edə bilər.
ARA-dan əldə edilən eikosanoidlərin əksəriyyəti iltihabı inkişaf etdirə bilər, lakin bəziləri iltihab əleyhinə təsir göstərən onu həll etmək üçün də fəaliyyət göstərir.
Prostaqlandinlər Aşağıdakı kimi fizioloji təsirlər.
Prostaqlandinlər fermentlər tərəfindən sintez edilir və G-proteinlə əlaqəli reseptorlarda reaksiya verir və hüceyrədaxili olaraq cAMP vasitəsilə vasitəçilik edir.
Araxidon turşusu və onun metabolizmi, o cümlədən protaqlandinlər (PG), tromboksanlar (TX) və leykotrienlər (LT)
ARA Təhlükəsizliyi:
Yeni yemək:
2008/968/EC: Avropa Parlamentinin və Şuranın 258/97 saylı Qaydasına (EC) uyğun olaraq yeni qida tərkib hissəsi kimi Mortierella alpina-dan araxidon turşusu ilə zəngin yağın bazara çıxarılmasına icazə verən 12 dekabr 2008-ci il tarixli Komissiya qərarı. C(2008) 8080 sənəd nömrəsi ilə bildirilmişdir.
GRAS
Araxidon turşusu ilə zəngin yağın, körpə formulası tətbiqləri üçün qida tərkib hissəsi kimi ümumi olaraq tanınan təhlükəsiz (GRAS) statusunun müəyyən edilməsi.
Yeni Resurs Qidası
Çin Hökuməti Araxidon turşusunu Yeni Resurs Qida Tərkibi kimi təsdiqləyir.
Araxidon turşusunun dozası
Yetkinlər üçün: ARA qəbulu səviyyələri inkişaf etmiş ölkələrdə gündə 210-250 mq arasındadır.
Bədən tərbiyəsi üçün: təxminən 500-1500 mq və məşqdən 45 dəqiqə əvvəl qəbul edin
ARA faydası:
Körpə üçün
Beynəlxalq Yağ Turşuları və Lipidlərin Tədqiqi Cəmiyyətinin (ISSFAL) prezidenti - professor Tom Brenna ARA-nın insan ana südündə ümumi yağ turşusunun orta hesabla 0,47%-ni təşkil etdiyini göstərdi.
Körpələr və kiçik uşaqlar dövründə körpənin ARA-nı sintez etmə qabiliyyəti aşağıdır, buna görə də fiziki inkişafın qızıl dövründə olan körpə üçün qidada müəyyən ARA-nın təmin edilməsi onun bədən quruluşunun inkişafına daha çox kömək edəcəkdir.ARA-nın olmaması insan toxumalarının və orqanlarının inkişafına, xüsusən də beyin və sinir sisteminin inkişafına ciddi mənfi təsir göstərə bilər.
Böyüklər üçün
Bədən tərbiyəsi
Ən azı səkkiz həftə ərzində 2 illik güc məşqləri təcrübəsi olan 30 sağlam, gənc kişi üzərində ikiqat kor bir araşdırma aparıldı.
Hər bir iştirakçıya təsadüfi olaraq cəmi 1,5 qram ARA və ya qarğıdalı yağı olan iki ədəd yumşaq gel götürmək tapşırıldı.İştirakçılar yumşaq geli məşqdən təxminən 45 dəqiqə əvvəl və ya məşqdən kənar günlərdə münasib olduqda qəbul edirdilər.
DXA skan testinin nəticəsi yalnız ARA qrupunda bədən kütləsinin əhəmiyyətli dərəcədə artdığını göstərir (+1,6 kiloqram; 3%), Plasebo qrupunda demək olar ki, heç bir dəyişiklik yoxdur.
Əzələ qalınlığının hər iki qrupu əsasla müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır, artım AA qrupunda daha çox olmuşdur (8% -ə qarşı 4% artım; p=0.08).
Yağ kütləsi üçün əhəmiyyətli dəyişiklik və ya fərq yoxdur.
Depressiyaya qalib gəlmək
Tədqiqatçılar tapdılar ki, araxidon turşusu depressiya simptomlarını yüngülləşdirə və beynin mənfi siqnallarını geri qaytara bilər.
Araxidon turşusunun qanı azaltmaqla depressiyanı effektiv şəkildə məğlub edə biləcəyi də göstərilmişdir.
Artritin müalicəsi
Yaşlılar üçün
Alimlər Siçovullar üzərində təcrübə aparıblar, təfərrüatları aşağıdakı kimidir.
Siçovullarda linoleik turşusunu araxidon turşusuna çevirən fermentin aktivliyi qocaldıqca azalır və yaşlı siçovullarda pəhrizin araxidon turşusuna əlavə edilməsi 240 mq araxidonda təkrarlanan P300 amplituda və gecikmə qiymətləndirməsi ilə idrakı təşviq edir. digər sağlam yaşlı kişilərdə turşu (600 mq trigliseridlər vasitəsilə).
Araxidon turşusu qocalma zamanı daha az istehsal olunduğundan, araxidon turşusu ilə əlavələr yaşlılarda koqnitiv inkişafa səbəb ola bilər.
Yan təsir
Omeqa-3 və omeqa-6 yağ turşularının balans nisbəti bədənimizdə 1:1 olduğundan.
Araxidon turşusu əlavəsini çox qəbul etsək, bədənimizdəki Omeqa 6 yağ turşusu Omeqa-3-dən qat-qat yüksək olar, Omeqa-3 çatışmazlığı problemimiz (quru dəri, kövrək saçlar, tez-tez sidiyə getmə, yuxusuzluq, dırnaqların soyulması, konsentrasiya problemləri, və əhval dəyişikliyi).
Həddindən artıq Omeqa-6 yağ turşusu ürək-damar xəstəlikləri, astma, otoimmün xəstəliklər, piylərə səbəb ola bilər.
Bu problemlə qarşılaşmayacağınıza əmin olmaq üçün, lütfən, həkiminizin tövsiyəsinə uyğun olaraq araxidon turşusu qəbul edin.
