Son illərdə təbii sağlamlıq məhsullarına istehlakçı tələbatı artdıqca, bitki mənşəli əlavələr məhsulları da yeni böyümə nöqtələrini açdı.Sənayedə zaman zaman mənfi amillər olsa da, istehlakçıların ümumi etibarı artmaqda davam edir.Müxtəlif bazar məlumatları da göstərir ki, pəhriz əlavələri alan istehlakçılar həmişəkindən daha çox olur.Innova Market Insights bazar məlumatlarına görə, 2014-2018-ci illər arasında ildə buraxılan pəhriz əlavələrinin qlobal orta sayı 6% təşkil edib.
Müvafiq məlumatlar göstərir ki, Çinin qida əlavələri sənayesinin illik artım tempi 10%-15% təşkil edir ki, bunun da bazar həcmi 2018-ci ildə 460 milyard yuanı, üstəgəl funksional qidalar (QS/SC) və xüsusi tibbi qidalar kimi xüsusi qidaları ötür.2018-ci ildə bazarın ümumi həcmi 750 milyard yuanı keçib.Əsas səbəb odur ki, səhiyyə sənayesi iqtisadi inkişaf və əhalinin strukturunda dəyişikliklər səbəbindən yeni inkişaf imkanları açıb.
ABŞ-da bitki əlavələri 8,8 milyard dolları ötür
2019-cu ilin sentyabr ayında Amerika Bitkilər Şurası (ABC) ən son bitki bazarı hesabatını dərc etdi.2018-ci ildə ABŞ-da bitki mənşəli əlavələrin satışı 2017-ci illə müqayisədə 9,4% artıb. Bazarın həcmi əvvəlki ilə nisbətən 757 milyon ABŞ dolları artaraq 8,842 milyard ABŞ dollarına çatıb.Satışlar, 1998-ci ildən bəri ən yüksək rekorddur. Məlumatlar həmçinin göstərir ki, 2018-ci il bitki əlavələrinin satışında ardıcıl 15-ci ildir ki, bu da istehlakçıların bu cür məhsullara olan üstünlüklərinin daha aydın göründüyünü göstərir və bu bazar məlumatları SPINS və NBJ-dən əldə edilir.
2018-ci ildə bitki mənşəli pəhriz əlavələrinin güclü ümumi satışlarına əlavə olaraq, NBJ tərəfindən monitorinq edilən üç bazar kanalının ümumi pərakəndə satışları 2018-ci ildə artmışdır. Bitki mənşəli əlavələrin birbaşa satış kanalının satışı ardıcıl ikinci ildə ən sürətlə artaraq 11,8 artıb. 2018-ci ildə %4,88 milyarda çatmışdır.NBJ kütləvi bazar kanalı 2018-ci ildə ikinci güclü artım yaşadı və illik 7,6% artımla 1,558 milyard dollara çatdı.Bundan əlavə, NBJ bazar məlumatları göstərir ki, 2008-ci ildə təbii və sağlam qida mağazalarında bitki mənşəli əlavələrin satışı 2017-ci illə müqayisədə 6,9% artaraq 2,804 milyon dollar təşkil edib.
İmmunitet sağlamlığı və çəki idarəsi əsas tendensiyaya çevrilir
Amerika Birləşmiş Ştatlarının əsas pərakəndə satış mağazalarında ən çox satılan bitki mənşəli pəhriz əlavələri arasında Marrubium vulgare (Lamiaceae) əsasında məhsullar 2013-cü ildən bəri ən yüksək illik satışlara malikdir və 2018-ci ildə eyni qalır. 2018-ci ildə acı nanə sağlamlıq məhsullarının ümumi satışı 146,6 milyon dollar olub ki, bu da 2017-ci ildən 4,1% çoxdur. Acı nanə acı dada malikdir və ənənəvi olaraq öskürək və soyuqdəymə kimi tənəffüs xəstəliklərinin müalicəsində, mədə ağrısı və bağırsaq qurdları kimi həzm sistemi xəstəliklərinin müalicəsində isə daha az istifadə olunur.Pəhriz əlavəsi olaraq, ən çox istifadə hal-hazırda öskürək yatırıcı və pastil formalarındadır.
Lycium spp., Solanaceae giləmeyvə əlavələri 2017-ci ildən 637% satışla 2018-ci ildə əsas kanallarda ən güclü artıb. 2018-ci ildə goji giləmeyvələrinin ümumi satışı 10,4102 milyon ABŞ dolları təşkil edərək kanalda 26-cı yeri tutub.2015-ci ildə superfoodların tələsik olduğu dövrdə goji giləmeyvə ilk dəfə əsas kanallarda top 40 bitki mənşəli əlavələr arasında göründü.2016 və 2017-ci illərdə müxtəlif yeni super qidaların ortaya çıxması ilə qoji giləmeyvələrinin əsas satışları azaldı, lakin 2018-ci ildə qoji giləmeyvə yenidən bazar tərəfindən rəğbətlə qarşılandı.
SPINS bazar məlumatları göstərir ki, 2018-ci ildə əsas kanalda ən çox satılan tarakanlar arıqlamağa diqqət yetirir.Etibarlı Qidalanma Dərnəyi (CRN) 2018 Pəhriz Əlavəsi İstehlakçı Araşdırması, ABŞ-da əlavə istifadəçilərin 20%-i 2018-ci ildə satılan arıqlamaq üçün məhsullar alıb. Bununla belə, yalnız 18-34 yaşlı əlavə istifadəçiləri arıqlamağı altı əsas səbəbdən biri kimi qeyd ediblər. əlavələr qəbul etmək üçün.Əvvəlki HerbalGram bazar hesabatında qeyd edildiyi kimi, istehlakçılar ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırmaq məqsədi ilə arıqlamaq əvəzinə çəki idarə etmək üçün məhsulları daha çox seçirlər.
Goji giləmeyvə ilə yanaşı, 2018-ci ildə ən yaxşı 40 digər inqrediyentin əsas satışları 40%-dən çox artıb (ABŞ dolları ilə): Withania somnifera (Solanaceae), Sambucus nigra (Adoxaceae) və Zirinc (Berberis spp., Berberidaceae).2018-ci ildə Cənubi Afrikanın sərxoş üzüm əsas kanalının satışları illik müqayisədə 165,9% artaraq 7,449,103 dollar təşkil edib.Ağcaqayın satışı da 2017-ci ildəki 138,4%-dən 2018-ci ilə qədər 50,979,669 ABŞ dollarına çataraq 2018-ci ildə güclü artıma nail olub və onu kanalda ən çox satılan dördüncü material edib.2018-ci ildə 40-dan çox yeni əsas kanal 40%-dən çox artmış Fun Bull-dur.Satışlar 2017-ci illə müqayisədə 47,3% artaraq 5 060 098 dollar təşkil edib.
CBD və göbələklər təbii kanalların ulduzlarına çevrilirlər
2013-cü ildən bəri zerdeçal ABŞ-ın təbii pərakəndə satış kanalında ən çox satılan bitki mənşəli pəhriz əlavəsi tərkib hissəsi olmuşdur.Bununla birlikdə, 2018-ci ildə psixoaktiv, lakin toksik olmayan sirr bitkisi tərkib hissəsi olan cannabidiolun (CBD) satışı artdı və bu, təkcə təbii kanallarda ən çox satılan tərkib hissəsi deyil, həm də ən sürətlə böyüyən xammal oldu..SPINS bazar məlumatları göstərir ki, 2017-ci ildə CBD ilk dəfə təbii kanalların ilk 40 siyahısında görünərək, satışların illik 303% artması ilə 12-ci ən çox satılan komponent oldu.2018-ci ildə ümumi CBD satışları 2017-ci ildən 332.8% artaraq 52.708.488 ABŞ dolları təşkil etdi.
SPINS bazar məlumatlarına görə, 2018-ci ildə ABŞ-da təbii kanallarda satılan CBD məhsullarının təxminən 60%-i alkoqolsuz tinctures, sonra kapsullar və yumşaq kapsullardır.CBD məhsullarının böyük əksəriyyəti qeyri-spesifik sağlamlıq prioritetlərinə yönəldilmişdir və emosional dəstək və yuxu sağlamlığı ikinci ən populyar istifadədir.2018-ci ildə CBD məhsullarının satışı əhəmiyyətli dərəcədə artsa da, sirr məhsullarının satışı 9,9% azalıb.
Təbii kanal artım tempi 40%-dən çox olan xammallar ağcaqayın (93,9%) və göbələklərdir (digərləri).Belə məhsulların satışı 2017-ci illə müqayisədə 40,9% artıb, 2018-ci ildə bazar satışları 7 milyon 800 min 366 ABŞ dollarına çatıb.CBD, ağcaqayın və göbələk (digərləri) ardınca Ganoderma lucidum 2018-ci ildə təbii kanalların ilk 40 xammalı arasında illik 29,4% artımla satış artımında dördüncü yeri tutdu.SPINS bazar məlumatlarına görə, göbələklər (digərləri) əsasən tərəvəz kapsulları və tozları şəklində satılır.Bir çox ən yaxşı göbələk məhsulları immun və ya idrak sağlamlığını əsas sağlamlıq prioriteti kimi yerləşdirir, ardınca qeyri-spesifik istifadələr.2017-2018-ci illərdə qrip mövsümünün uzadılması ilə əlaqədar immun sağlamlığı üçün göbələk məhsullarının satışı arta bilər.
İstehlakçılar pəhriz əlavələri sənayesində “etimad”la doludur
Etibarlı Qidalanma Assosiasiyası (CRN) də sentyabr ayında bəzi müsbət xəbərlər yayımladı.CRN Pəhriz Əlavələri İstehlakçı Sorğusu istehlakçıların pəhriz əlavələrindən istifadəsini və onlara münasibətini izləyir və ABŞ-da sorğuda iştirak edənlərin əlavələrdən “yüksək tezlikli” istifadə tarixi var.Sorğuda iştirak edən amerikalıların 77 faizi pəhriz əlavələrindən istifadə etdiklərini bildirib ki, bu da bu günə qədər bildirilən ən yüksək istifadə səviyyəsidir (sorğu CRN tərəfindən maliyyələşdirilib və Ipsos 22 avqust 2019-cu ildə 2006-cı il Amerika yetkinləri arasında sorğu keçirib. Analitik sorğu).2019-cu il sorğusunun nəticələri də istehlakçıların pəhriz əlavələri və qida əlavələri sənayesinə inamını və inamını bir daha təsdiqlədi.
Pəhriz əlavələri bu gün səhiyyənin əsas axınıdır.Sənayenin daimi yeniliyi ilə bu tənzimlənən məhsulların əsas istiqamətə çevrildiyi danılmazdır.Amerikalıların dörddə üçündən çoxu hər il pəhriz əlavələri qəbul edir ki, bu da çox aydın bir tendensiyadır və əlavələrin onların ümumi sağlamlıq rejimində mühüm rol oynadığını göstərir.Sənaye, tənqidçilər və tənzimləyicilər 40 milyard dollarlıq bazarı idarə etmək üçün pəhriz əlavələri qaydalarını yeniləmək və ya yeniləmək qərarına gəldikdə, əlavələrdən istehlakçı istifadəsinin artırılması onların əsas qayğısı olacaq.
Əlavə qaydalarla bağlı müzakirələr çox vaxt monitorinq, proseslər və resurs çatışmazlıqları üzərində cəmlənir, bunların hamısı etibarlı ideyalardır, eyni zamanda bazarın təhlükəsizliyini və məhsulun effektivliyini təmin etməyi unudurlar.İstehlakçılar istehlakçıların sağlam həyatlarında fəal iştirak etmələrinə kömək edən pəhriz əlavələri almaq istəyirlər.Bu, növbəti illərdə bazarın yenidən formalaşmasına, eləcə də tənzimləyicilərin səylərinə təsir göstərməyə davam edəcək hərəkətverici məqamdır.Bu, eyni zamanda, bazara təhlükəsiz, effektiv, elmi cəhətdən təsdiq edilmiş və sınaqdan keçmiş məhsulları çatdırmaq və hər il əlavələrə etibar edən istehlakçılara fayda vermək üçün təchizat zəncirində iştirak edən bütün şəxslər üçün fəaliyyətə çağırışdır.
Göndərmə vaxtı: 25 oktyabr 2019-cu il