Pməhsul adı:Saussurea şirəsi tozu
Görünüş:Sarıİncə Pudra
GMOVəziyyəti: GMO Pulsuz
Qablaşdırma: 25 kq fiber barabanlarda
Saxlama: Konteyneri açılmamış sərin, quru yerdə saxlayın, Güclü işıqdan uzaq saxlayın
Yararlılıq müddəti: istehsal tarixindən 24 ay
Saussurea, hündürlüyü adətən 1-2 m olan, qalın sadə gövdəsi olan çoxillik və tüklü ot bitkisidir. Yarpaqlar düzensiz dişlidir; bazal olanlar böyük və uzun qanadlı petiole ilə təxminən 0,50 ilə 1,25 m uzunluğundadır. Yuxarı yarpaqlar daha kiçik, qısa saplı və ya subsessildir. Yarpaqların altındakı iki kiçik lob sapı birləşdirir. Mavi-bənövşəyidən qaraya qədər çiçəklər yuvarlaq, sərt, eni təxminən 2,4-3,9 sm-dir. Corolla boru şəklində, mavi-bənövşəyi və ya qara və 2 sm uzunluğundadır. İnvolukral braktlar uzun uclu, yumurtavari-lansolatvari, tüksüz, sərt və bənövşəyi rəngdədir. Çiçəkləri əsasən əyri, sıxılmış, qabırğa ilə daralmış və təxminən 8 mm uzunluğunda meyvələr izləyir. Pappus ikiqat tüklü və qəhvəyi rəngdədir. Kökləri tünd qəhvəyi və ya boz rəngdədir, uzunluğu 40 sm-ə qədərdir.
Yacon tozunun bitki mənbəyi (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob.) yacon suyu tozu, yacon meyvə tozu və yacon konsentratlı şirəsi tozu kimi də tanınır. Yakondan xammal kimi hazırlanır və sprey qurutma texnologiyası ilə emal edilir. Yaconun özünün orijinal ləzzətini saxlayır və müxtəlif vitaminlər və turşuları ehtiva edir. Toz, yaxşı axıcılıq, yaxşı dad, həll etmək asan və saxlamaq asandır. Yakon tozu yakonun saf dadı və qoxusuna malikdir və müxtəlif yakon ətirli qidaların emalında geniş istifadə olunur və müxtəlif qidalı qidalara əlavə edilir.
Sağlamlıq Faydaları
Ürək sağlamlığı
Araşdırmalar göstərir ki, Saussurea costus ürək sağlamlığını qoruyur. Jurnalda dərc olunan hesabatda Saussurea costusun siçovullara təsirləri nəzərdən keçirilib və miokard zədəsi ilə mübarizə aparan bitki müəyyən edilib.
Xərçəng
Saussurea costus xərçəngə qarşı təsirlidir. İnsan mədə xərçəngi hüceyrələrinin sınağı üzərində aparılan araşdırma göstərir ki, bu bitki şişin böyüməsini boğur və apoptozu induksiya edir.
Qaraciyər sağlamlığı
Heyvanlar üzərində aparılan araşdırmaya görə, Saussurea costus qaraciyər xəstəliklərinin müalicəsində faydalıdır. Siçanlar üzərində aparılan sınaqlar göstərir ki, Saussurea costus müalicəsi hepatitlə bağlı qaraciyərin zədələnməsini azaltmağa kömək edir.
Funksiya və Tətbiq
1. Yakon polisaxarid qan şəkərini və qan lipidlərini aşağı salır
Yacon polisaxarid siçanlarda yeməkdən sonra qan şəkərini azalda bilər və diabetik siçanların şəkər tolerantlığını artıra bilər. Yüksək yağlı pəhrizdə siçanlarda qan lipidlərinin artmasına mane olan təsirə malikdir və hiperlipidemiyanın müalicəsində təsirli olur. Həm də müəyyən bir profilaktik təsirə malikdir. Qan lipidlərini aşağı salmaqla yanaşı, xolesterinin qaraciyərə verdiyi zərəri də azaldır. Və diabetli siçanların böyrəklərinə və dalağına müəyyən dərəcədə qoruyucu təsir göstərir.
2. Antioksidləşmə
DPPD üsulu yacon yarpağı ekstraktının sərbəst radikal təmizləmə funksiyasına antioksidan təsirini yoxlamaq üçün istifadə edilmişdir və müəyyən diapazonda sərbəst radikalları təmizləmə qabiliyyəti yacon ekstraktının konsentrasiyası ilə birbaşa mütənasibdir.
3. Antibakterial təsir göstərir
Yakonun aktiv maddələri Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli və Malassezia üzərində müəyyən inhibitor təsir göstərir.
4. Qatı içkilər
Yakonun tərkibində olan frukto-oliqosaxaridlər qan şəkərini və qan lipidlərini aşağı sala bilər, buna görə də diabet xəstələri də yeyə bilər. Yacon E vitamini ilə zəngindir, buna görə də antioksidant ola bilər və gözəllikdə rol oynaya bilər. Yacon həmçinin bağırsaq peristaltikasını və laksatifi təşviq edən təsirə malikdir, buna görə də qəbizliyi olan xəstələr də yeyə bilərlər.
