Антыаксіданты з'яўляюцца асноўнай катэгорыяй на рынку харчовых дабавак.Аднак вядуцца жорсткія спрэчкі наконт таго, наколькі спажыўцы разумеюць тэрмін антыаксіданты.Многія людзі падтрымліваюць гэты тэрмін і лічаць, што ён звязаны са здароўем, але іншыя лічаць, што антыаксіданты з цягам часу страцілі вялікі сэнс.
На базавым узроўні Рос Пелтан, навуковы дырэктар Essential formula, сказаў, што тэрмін антыаксідант усё яшчэ гучыць з людзьмі.Генерацыя свабодных радыкалаў - адна з асноўных прычын біялагічнага старэння, а роля антыаксідантаў - нейтралізаваць лішак свабодных радыкалаў.Па гэтай прычыне антыаксіданты заўсёды прыцягваюць увагу.
З іншага боку, генеральны дырэктар TriNutra Морыс Зелха сказаў, што тэрмін антыаксідант з'яўляецца занадта агульным і аднаго яго недастаткова для стварэння продажаў.Спажыўцы шукаюць больш мэтанакіраваную дзейнасць.На этыкетцы павінна быць выразна пазначана, што ўяўляе сабой экстракт і якая мэта клінічнага даследавання.
Доктар Марсія да Сілва Пінта, менеджэр па тэхнічных продажах і падтрымцы кліентаў Evolva, сказала, што антыаксіданты маюць больш поўнае значэнне, і спажыўцы ўсё больш усведамляюць перавагі антыаксідантаў з больш поўным значэннем, таму што яны ўтрымліваюць некалькі пераваг, такіх як здароўе мозгу, здароўе скуры, здароўе сэрца і імунітэт.
Згодна з дадзенымі Innova Market Insights, хоць прадукты з антыаксідантамі ў якасці пункта продажу дэманструюць здаровую тэндэнцыю росту, большасць вытворцаў выпускаюць прадукты на аснове «здаровых прыкладанняў», такіх як здароўе мозгу, здароўе костак і суставаў, здароўе вачэй, здароўе сэрца і Імуннае здароўе.Менавіта гэтыя паказчыкі здароўя матывуюць спажыўцоў шукаць у інтэрнэце або купляць у краме.Нягледзячы на тое, што антыаксіданты ўсё яшчэ адносяцца да тэрмінаў, зразумелых многім спажыўцам, гэта не з'яўляецца асноўным рухаючым фактарам для спажыўцоў да пакупкі, таму што яны ацэньваюць прадукты больш комплексна.
Стыў Холтбі, прэзідэнт і генеральны дырэктар Soft Gel Technologies Inc, сказаў, што антыаксіданты маюць шырокую прывабнасць, таму што яны звязаны з прафілактыкай захворванняў і падтрыманнем здароўя.Навучыць спажыўцоў антыаксідантам няпроста, таму што для гэтага неабходна разуменне біяхіміі і фізіялогіі клетак.Маркетолагі проста хваляцца, што антыаксіданты дапамагаюць абараніць арганізм ад акісляльнага пашкоджання, выкліканага свабоднымі радыкаламі.Каб правільна прасоўваць гэтыя ключавыя пажыўныя рэчывы, мы павінны атрымаць навуковыя дадзеныя і прадставіць іх спажыўцам у простай і зразумелай форме.
Пандэмія COVID-19 экспанентна павялічыла продажы тавараў для здароўя, асабліва прадуктаў, якія падтрымліваюць імунітэт.Спажыўцы могуць аднесці антыаксіданты да гэтай катэгорыі.Акрамя таго, спажыўцы таксама звяртаюць увагу на прадукты харчавання, напоі і нават касметыку з даданнем антыаксідантаў.
Эліз Лаветт, старэйшы менеджэр па маркетынгу Kyowa Hakko, сказала, што ў гэты перыяд попыт на антыаксіданты, якія падтрымліваюць імунную функцыю, таксама вырас.Хоць антыаксіданты не могуць прадухіліць вірусы, спажыўцы могуць падтрымліваць або паляпшаць імунітэт, прымаючы харчовыя дабаўкі.Kyowa Hakko вырабляе фірмовы глутатион Setria.Глутатион з'яўляецца асноўным антыаксідантам, які існуе ў большасці клетак чалавечага цела і можа рэгенераваць іншыя антыаксіданты, такія як вітамін С і Е, і глутатион.Пептыды таксама валодаюць імунным і дезінтоксікаціонной дзеяннем.
З моманту ўспышкі новай пандэміі каранавірусу ветэранскія антыаксіданты, такія як вітамін С, зноў сталі папулярнымі дзякуючы іх імунітэту.Прэзідэнт Ingredients by Nature Роб Брустэр сказаў, што спажыўцы хочуць зрабіць усё, каб дапамагчы ім адчуваць сябе лепш у кантролі над сваім здароўем, і прыём дабавак для падтрымкі імунітэту - адзін са спосабаў.Некаторыя антыаксіданты могуць нават працаваць разам, каб атрымаць лепшыя вынікі.Напрыклад, лічыцца, што флавоноіды цытрусавых аказваюць сінэргічны эфект з вітамінам С, што можа павялічыць біялагічную даступнасць і ўзмацніць выпрацоўку свабодных радыкалаў.
Антыаксіданты больш эфектыўныя пры сумесным выкарыстанні, чым паасобку.Некаторыя антыаксіданты самі па сабе могуць не мець адпаведнай біялагічнай актыўнасці, і іх механізмы дзеяння не зусім аднолькавыя.Аднак злучэнне антыаксіданта ўяўляе сабой узаемазвязаную сістэму абароны, якая абараняе арганізм ад хвароб, звязаных з акісляльным стрэсам.Большасць антыаксідантаў губляюць свой ахоўны эфект, калі атакуюць свабодны радыкал.
Пяць антыаксідантаў могуць вырабляць сінэргічны здольнасць забяспечваць антіоксідантную актыўнасць у выглядзе «цыркуляцыі» адзін аднаго, у тым ліку липоевой кіслаты, поўнага вітаміна Е комплексу, вітаміна С (тлушчараспушчальныя і вадараспушчальныя формы), глутатион і кафермент Q10.Акрамя таго, было паказана, што селен (неабходныя кофакторы для тиоредоксинредуктазы) і флавоноіды таксама з'яўляюцца антыаксідантамі, якія аказваюць антыаксідантнае дзеянне ў сістэме абароны арганізма.
Прэзідэнт Natreon Брус Браўн сказаў, што антыаксіданты, якія падтрымліваюць здароўе імунітэту, сёння з'яўляюцца адным з самых хуткарослых рынкаў.Многія спажыўцы ведаюць, што вітамін С і бузіна могуць павысіць імунітэт, але ёсць шмат іншых варыянтаў, якія забяспечваюць імунную падтрымку, а таксама аказваюць розныя перавагі для здароўя.Стандартныя біялагічна актыўныя інгрэдыенты Natreon з адаптыўных крыніц валодаюць антіоксідантным патэнцыялам.Напрыклад, біялагічна актыўныя рэчывы ў Sensoril Ashwagandha могуць падтрымліваць здаровы імунны адказ і, як было паказана, зніжаюць штодзённы стрэс, паляпшаюць сон і здольнасць канцэнтравацца, усё гэта неабходна ў гэтыя асаблівыя перыяды.
Яшчэ адзін інгрэдыент, які выпусціў Natreon, - індыйскі агрэст Capros, які выкарыстоўваецца для падтрымання здаровага кровазвароту і імуннай рэакцыі.Тое ж самае тычыцца PrimaVie Xilaizhi, стандартнай травы фульвокислот, якая з'яўляецца біялагічна актыўным рэчывам, якое, як было паказана, рэгулюе здаровы імунны адказ.
У сучаснай значнай тэндэнцыі на рынку антыаксідантаў спажыўцы павялічылі попыт на прадукты ўнутранай прыгажосці, якія звычайна ўключаюць антыаксіданты для здароўя скуры, асабліва прадукты з рэсвератролам.Сярод прадуктаў, выпушчаных у 2019 годзе, больш за 31% сцвярджалі, што ўтрымліваюць антыаксідантныя інгрэдыенты, і амаль 20% прадуктаў былі накіраваны на здароўе скуры, што вышэй, чым у любых іншых прэтэнзіях на здароўе, уключаючы здароўе сэрца.
Сэм Мічыні, віцэ-прэзідэнт па маркетынгу і стратэгіі Deerland Probiotics & Enzymes, сказаў, што некаторыя тэрміны страцілі сваю прывабнасць для спажыўцоў, напрыклад, анты-старэння.Спажыўцы адыходзяць ад прадуктаў, якія сцвярджаюць, што яны супраць старэння, і прымаюць такія тэрміны, як здаровае старэнне і ўвага да старэння.Паміж гэтымі тэрмінамі ёсць тонкія, але важныя адрозненні.Здаровае старэнне і ўвага да старэння паказваюць, што чалавек мае большы кантроль над тым, як пабудаваць здаровы рэжым, які вырашае фізічныя, псіхалагічныя, эмацыйныя, духоўныя і сацыяльныя праблемы.
Паколькі тэндэнцыя здаровага і збалансаванага харчавання заахвочваецца, прэзідэнт Unibar Севанці Мехта сказаў, што з'яўляецца ўсё больш і больш магчымасцей для дабаўкі кароціноідных антыаксідантаў, асабліва пры замене сінтэтычных інгрэдыентаў натуральнымі.За апошнія некалькі гадоў харчовая прамысловасць таксама перайшла з вялікай колькасці сінтэтычных антыаксідантаў на натуральныя.Натуральныя антыаксіданты больш экалагічныя і бяспечныя, забяспечваючы спажыўцам бяспечнае рашэнне без выкарыстання сінтэтычных дабавак.Даследаванні таксама паказалі, што, у параўнанні з сінтэтычнымі антыаксідантамі, натуральныя антыаксіданты могуць быць цалкам метабалізаваны.
Час публікацыі: 13 кастрычніка 2020 г