Име на продукта: Neohsperidin Dihydrochalcone Powder
Друго име:NHDC, Neohesperidin DC, Neo-DHC
Кас №.20702-77-6
Ботанически източник: Citrus Aurantium L.
Спецификация: 98% HPLC
Външен вид: бял прах
Произход: Китай
Предимства: Естествен подсладител
ГМО статус: ГМО безплатно
Опаковка: В 25 кг барабани от влакна
Съхранение: Дръжте контейнера неотворен на хладно, сухо място, пазете далеч от силната светлина
Срок на годност: 24 месеца от датата на производство
Неозеперидин дихидрохалкон на прах| Естествен подсладител и антиоксидант
Високоинтензивно подобрител на цитрусовия аромат | Чист етикет | Не-ГМО и веган
Какво е Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC)?
Неозеперидин дихидрохалкон (NHDC) е естествено съединение, получено отЦитрусови плодове(особено горчиви портокали), известни със своитеДвойна роля като подсладител и ароматен модулатор. Ключови атрибути:
Интензивна сладост-1500-1,800X по-сладък от захарозата (нулеви калории)
Горчивина маскиране- Неутрализира горчивите последващи последствия във функционалните напитки
Антиоксидантна сила- Стойност на ORAC от 12 000 µmol TE/G, се бори с свободните радикали
Тествана в лаборатория за 98% чистота, сертифицирана за кошер и съвместим със стандартите на FDA GRAS/EFSA.
5 Основни предимства за формулаторите
1⃣Чисто разтвор на етикети
Заменете синтетичните подсладители (напр. Аспартам) с растителна, не-ГМО съставка.
2⃣Стабилност под топлина
Поддържа сладост при печене/обработка (стабилна до 160 ° C/320 ° F).
3⃣Синергично подобряване на вкуса
Усилва плодовите/цитрусовите бележки с 40% в напитки и гуми.
4⃣Поддръжка на гликемичен контрол
Нулево гликемично въздействие-идеално за продукти, подходящи за кето/диабет.
5⃣Удължен срок на годност
Инхибира липидното окисляване в протеиновите барове и хранителните продукти.
Приложения в индустриите
| Индустрия | Използвайте случаи | Препоръчителна доза |
|---|---|---|
| Функционални напитки | Енергийни напитки без захар, витаминни води | 50-100 ppm |
| Фармацевтични продукти | Маскирайте горчивите API в дъвчащи/таблетки | 0,05-0,1% от общото тегло |
| Пекарни и закуски | Нискокалорични бисквитки, протеинови барове | 0,01-0,03% (заменете 30% захар) |
| Диетични добавки | Антиоксидантни гуми/прахове | 100-200 mg на порция |
Научно валидиране
- Оптимизация на вкуса: Намалява горчивината на кофеина с 63% (Списание за наука за храните, 2022)
- Окислителна стабилност: Удължава срока на годност на емулсиите на рибено масло с 35% (Химия на храните, 2023)
- Профил на безопасност: Не се наблюдава генотоксичност при 1000 mg/kg/ден (съвместим с OECD 487)
Сертификати и съответствие
✅FDA 21 CFR 172.785- Общо признат като безопасен (gras)
✅Регламент на ЕС (ЕО) № 1333/2008- Одобрена хранителна добавка (E 959)
✅ISO 22000 сертифициран- FSSC 22000 Управление на безопасността на храните
✅Регистрирано веганско общество-Няма входове, получени от животни
Често задавани въпроси
Въпрос: NHDC срещу Stevia - Кое е по -добре за напитките?
A: NHDC осигурява превъзходно маскиране на горчивината - 78% формулатори го предпочитат за енергийни напитки.
Въпрос: Причинява ли NHDC алергични реакции?
О: Налично производство без цитрусови плодове. Стандартните партиди съдържат <0,1ppm цитрусови алергени.
В: Срок на годност и съхранение?
A: 36 месеца в запечатани контейнери при ≤25 ° C/60% RH. Хигроскопски - Използвайте пакети за изсушаване.
Въпрос: Минимално количество поръчка (MOQ)?
О: Размери на проби от 100G, насипни поръчки ≥25 кг с опции за смесване на персонализирани.
Метаданни
Таг за заглавие:
Неозеперидин дихидрохалкон на прах| Модификатор на естествен подсладител и аромат
Описание:
Clean-Label NHDC Powder засилва сладостта и маските горчивина в храни/напитки. Не-ГМО, веган, сертифициран за граси. Поискайте безплатна проба днес!
