През последните години, тъй като потребителското търсене на естествени здравословни продукти се увеличи, продуктите с билкови добавки също поставиха началото на нови точки на растеж.Въпреки че индустрията има негативни фактори от време на време, общото доверие на потребителите продължава да расте.Различни пазарни данни също показват, че потребителите, които купуват хранителни добавки, са повече от всякога.Според пазарните данни на Innova Market Insights между 2014 г. и 2018 г. средният глобален брой хранителни добавки, пуснати на година, е бил 6%.
Съответните данни показват, че годишният темп на растеж на китайската индустрия за хранителни добавки е 10%-15%, от които размерът на пазара надхвърля 460 милиарда юана през 2018 г., плюс специални храни като функционални храни (QS/SC) и специални медицински храни.През 2018 г. общият пазарен размер надхвърли 750 милиарда юана.Основната причина е, че здравната индустрия даде начало на нови възможности за развитие поради икономическото развитие и промените в структурата на населението.
Американските растителни добавки надхвърлят 8,8 милиарда долара
През септември 2019 г. Американският борд по растенията (ABC) публикува последния доклад за билковия пазар.През 2018 г. продажбите на билкови добавки в САЩ са се увеличили с 9,4% в сравнение с 2017 г. Размерът на пазара достигна 8,842 милиарда щатски долара, увеличение от 757 милиона щатски долара спрямо предходната година.Продажби, най-високият рекорд от 1998 г. Данните показват също, че 2018 г. е 15-та поредна година на растеж в продажбите на билкови добавки, което показва, че потребителските предпочитания за такива продукти стават все по-очевидни и тези пазарни данни са извлечени от SPINS и NBJ.
В допълнение към силните общи продажби на билкови хранителни добавки през 2018 г., общите продажби на дребно на трите пазарни канала, наблюдавани от NBJ, се увеличиха през 2018 г. Продажбите на канал за директни продажби на билкови добавки нарастват най-бързо през втора поредна година, нараствайки с 11,8 % през 2018 г., достигайки 4,88 милиарда долара.Каналът за масовия пазар на NBJ отбеляза втори силен ръст през 2018 г., достигайки 1,558 милиарда долара, което е увеличение от 7,6% на годишна база.Освен това пазарните данни на NBJ показват, че продажбите на билкови добавки в магазините за естествени и здравословни храни през 2008 г. възлизат на 2 804 милиона долара, което е увеличение от 6,9% спрямо 2017 г.
Имунното здраве и управлението на теглото в основна тенденция
Сред най-продаваните билкови хранителни добавки в основните магазини за търговия на дребно в Съединените щати, продуктите, базирани на Marrubium vulgare (Lamiaceae), имат най-високите годишни продажби от 2013 г. насам и остават същите през 2018 г. През 2018 г. общите продажби на продукти за здраве с горчива мента са били 146,6 милиона долара, което е увеличение от 4,1% спрямо 2017 г. Горчивата мента има горчив вкус и традиционно се използва за лечение на респираторни заболявания като кашлица и настинки и по-малко за храносмилателни заболявания като болки в стомаха и чревни червеи.Като хранителна добавка, най-честата употреба в момента е в подтискащи кашлицата и подсладени форми.
Lycium spp., Добавките от зрънца Solanaceae отбелязаха най-силен ръст в масовите канали през 2018 г., с ръст на продажбите от 637% спрямо 2017 г. През 2018 г. общите продажби на плодове от годжи бери бяха 10,4102 милиона щатски долара, класирайки се на 26-то място в канала.По време на вълната от суперхрани през 2015 г. годжи бери за първи път се появиха в топ 40 на билкови добавки в масовите канали.През 2016 и 2017 г., с появата на различни нови супер храни, масовите продажби на годжи бери намаляха, но през 2018 г. годжи бери отново бяха приветствани от пазара.
Пазарните данни на SPINS показват, че най-продаваните хлебарки в основния канал през 2018 г. се фокусират върху загуба на тегло.Проучване на потребителите на хранителни добавки от 2018 г. на Асоциацията за надеждно хранене (CRN), 20% от потребителите на хранителни добавки в Съединените щати са закупили продукти за отслабване, продавани през 2018 г. Въпреки това, само потребители на добавки на възраст 18-34 години посочват загубата на тегло като една от шестте основни причини за прием на добавки.Както беше посочено в предишния пазарен доклад на HerbalGram, потребителите все повече избират продукти за управление на теглото, вместо за отслабване, с цел подобряване на цялостното здраве.
В допълнение към годжи бери, основните продажби на първите 40 други съставки през 2018 г. са се увеличили с повече от 40% (в щатски долари): Withania somnifera (Solanaceae), Sambucus nigra (Adoxaceae) и берберис (Berberis spp., Berberidaceae).През 2018 г. продажбите на южноафриканския мейнстрийм канал за пиянско грозде се увеличиха със 165,9% на годишна база, с общи продажби от $7,449,103.Продажбите на бъз също постигнаха силен ръст през 2018 г. от 138,4% през 2017 г. до 2018 г., достигайки $50 979 669, което го прави четвъртият най-продаван материал в канала.Друг нов мейнстрийм канал над 40 през 2018 г. е Fun Bull, който се е увеличил с повече от 40%.Продажбите са се увеличили с 47,3% в сравнение с 2017 г., възлизайки на общо $5,060,098.
CBD и гъбите стават звездите на естествените канали
От 2013 г. куркумата е най-продаваната съставка на билкова хранителна добавка в натуралния канал за продажба на дребно в САЩ.През 2018 г. обаче продажбите на канабидиол (CBD) скочиха, психоактивна, но нетоксична съставка на растението канабис, която не само стана най-продаваната съставка в естествените канали, но и най-бързо развиващата се суровина..Пазарните данни на SPINS показват, че през 2017 г. CBD за първи път се появява в списъка с топ 40 на естествените канали, превръщайки се в 12-ия най-продаван компонент, като продажбите се увеличават с 303% на годишна база.През 2018 г. общите продажби на CBD бяха 52 708 488 щатски долара, което е увеличение от 332,8% спрямо 2017 г.
Според пазарните данни на SPINS около 60% от продуктите на CBD, продавани в естествените канали в Съединените щати през 2018 г., са безалкохолни тинктури, следвани от капсули и меки капсули.По-голямата част от CBD продуктите са насочени към неспецифични здравни приоритети, а емоционалната подкрепа и здравето на съня са вторите най-популярни приложения.Въпреки че продажбите на CBD продукти се увеличиха значително през 2018 г., продажбите на продукти от канабис намаляха с 9,9%.
Суровините с естествен канален растеж над 40% са бъз (93,9%) и гъби (други).Продажбите на такива продукти са се увеличили с 40,9% в сравнение с 2017 г., а пазарните продажби през 2018 г. са достигнали 7 800 366 щатски долара.След CBD, бъз и гъби (други), Ganoderma lucidum се класира на четвърто място по ръст на продажбите в топ 40 на естествените суровини през 2018 г., с ръст от 29,4% на годишна база.Според пазарните данни на SPINS, гъбите (други) се продават основно под формата на растителни капсули и прахове.Много топ продукти от гъби поставят имунното или когнитивното здраве като основен здравен приоритет, следван от неспецифични употреби.Продажбите на гъбени продукти за имунно здраве може да се увеличат поради удължаването на грипния сезон през 2017-2018 г.
Потребителите са пълни с „доверие“ в индустрията за хранителни добавки
Асоциацията за надеждно хранене (CRN) също публикува някои положителни новини през септември.Проучването на потребителите на диетични добавки на CRN проследява употребата и отношението на потребителите към хранителните добавки, а анкетираните в Съединените щати имат история на „високочестотна“ употреба на добавки.Седемдесет и седем процента от анкетираните американци казаха, че използват хранителни добавки, най-високото ниво на употреба, отчетено до момента (проучването е финансирано от CRN, а Ipsos проведе проучване сред 2006 възрастни американци на 22 август 2019 г. Аналитично проучване).Резултатите от проучването от 2019 г. също така потвърдиха доверието на потребителите в индустрията за хранителни добавки и хранителни добавки.
Хранителните добавки са основният поток на здравеопазването днес.С постоянните иновации в индустрията е безспорно, че тези регулирани продукти са станали масови.Повече от три четвърти от американците приемат хранителни добавки всяка година, което е много ясна тенденция, което предполага, че добавките играят важна роля в цялостния им здравен режим.Тъй като индустрията, критиците и регулаторите решават дали и как да актуализират разпоредбите за хранителни добавки, за да управляват пазара от 40 милиарда долара, увеличаването на употребата на добавки от потребителите ще бъде тяхната основна грижа.
Дискусиите относно допълнителните разпоредби често се фокусират върху мониторинга, процесите и недостатъците на ресурсите, всички от които са валидни идеи, но също така забравят да осигурят пазарна безопасност и ефикасност на продукта.Потребителите искат да купуват хранителни добавки, които помагат на потребителите да участват активно в техния здравословен живот.Това е движеща точка, която ще продължи да влияе върху преструктурирането на пазара през следващите години, както и върху усилията на регулаторите.Това е и призив за действие за всички, които участват във веригата на доставки, за да гарантират, че доставят безопасни, ефективни, научно валидирани и тествани продукти на пазара и да облагодетелстват потребителите, които се доверяват на добавки всяка година.
Време на публикуване: 25 октомври 2019 г