През 1913 г. шведският учен професор Килин открива лепкавия компонент на водораслите, фукоидан, в университета в Упсала.Известен също като „фукоидан“, „фукоидан сулфат“, „фукоидан“, „фукоидан сулфат“ и т.н., английското име е „Fucoidan“.Това е водоразтворимо полизахаридно вещество, съставено от фукоза, съдържаща сулфатни групи.Той присъства главно в повърхностната слуз на кафяви водорасли (като морски водорасли, спори на уакаме и водорасли).Съдържанието е около 0,1%, а съдържанието в сухи водорасли е около 1%.Това е много ценно активно вещество от водорасли.
Първо, ефективността на фукоидан
В момента Япония е страната с най-дълъг живот в света.В същото време Япония има един от най-ниските нива на хронични заболявания.Според диетолозите една от най-важните причини за здравето на японците може да е свързана с редовната консумация на храни от морски водорасли.Фукоиданът, който се съдържа в кафяви водорасли като келп, е активно вещество с различни физиологични функции.Въпреки че е открит от професор Килин през 1913 г., едва през 1996 г. фукоиданът е публикуван на 55-ата конференция на Японското онкологично дружество.Докладът, че „може да индуцира апоптоза на ракови клетки“, предизвика широко безпокойство в академичната общност и предизвика бум в изследванията.
Понастоящем медицинската общност провежда изследвания върху различни биологични функции на фукоидан и е публикувала хиляди статии в международни медицински списания, потвърждаващи, че фукоиданът има различни биологични функции, като противотуморни, подобряващи стомашно-чревния тракт и антиоксидантни, повишаващи имунитета , антитромботични, понижаващи кръвното налягане, антивирусни ефекти.
(I) Фукоиданът подобрява стомашно-чревната ефикасност
Helicobacter pylori е спираловиден, микроаеробен, грам-отрицателен бацил, който е много взискателен към условията на растеж.Това е единственият микробен вид, за който е известно, че оцелява в човешкия стомах.Инфекцията с Helicobacter pylori причинява гастрит и храносмилателния тракт.Язвите, лимфопролиферативните стомашни лимфоми и др. имат лоша прогноза за рак на стомаха.
Патогенните механизми на H. pylori включват: (1) адхезия: H. pylori може да премине като слузен слой и да се прилепи към стомашните епителни клетки;(2) неутрализират стомашната киселина в полза на оцеляването: H. pylori освобождава уреаза, а уреята в стомаха реагира, за да генерира газ амоняк, който неутрализира стомашната киселина;(3) разрушава стомашната лигавица: Helicobacter pylori освобождава VacA токсин и разяжда повърхностните клетки на стомашната лигавица;(4) произвежда токсин хлорамин: газ амоняк директно разяжда стомашната лигавица и реактивен кислород Реакцията произвежда по-токсичен хлорамин;(5) Предизвиква възпалителен отговор: За да се защити срещу Helicobacter pylori, голям брой бели кръвни клетки се събират върху стомашната лигавица, за да предизвикат възпалителен отговор.
Ефектите на фукоидан срещу Helicobacter pylori включват:
1. Инхибиране на пролиферацията на Helicobacter pylori;
През 2014 г. изследователският екип Yun-Bae Kim от Националния университет Chungbuk в Южна Корея публикува проучване, което показва, че фукоиданът има много добър антибактериален ефект и фукоиданът в концентрация от 100µg / mL може напълно да инхибира пролиферацията на H. pylori.(Lab Anim Res2014: 30 (1), 28-34.)
2. Предотвратяване на адхезията и инвазията на Helicobacter pylori;
Фукоиданът съдържа сулфатни групи и може да се свърже с Helicobacter pylori, за да предотврати прилепването му към стомашните епителни клетки.В същото време фукоиданът може да инхибира производството на уреаза и да защити киселинната среда на стомаха.
3. Антиоксидантен ефект, намаляване на производството на токсини;
Фукоиданът е добър антиоксидант, който може бързо да почисти свободните от кислород радикали и да намали производството на вредния токсин хлорамин.
4. Противовъзпалителен ефект.
Фукоиданът може да инхибира активността на селективен лектин, комплемент и хепараназа и да намали възпалителния отговор.(Helicobacter, 2015, 20, 89–97.)
В допълнение, изследователите установиха, че фукоиданът има значителен ефект върху подобряването на чревното здраве и има двупосочен кондициониращ ефект върху червата: подобряване на запека и ентерита.
През 2017 г. изследователски екип от професор Рюджи Такеда от Университета за социални науки в Кансай в Япония проведе проучване.Те избрали 30 пациенти със запек и ги разделили на две групи.На експерименталната група е даден 1 g фукоидан, а на контролната група е дадено плацебо.Два месеца след теста беше установено, че броят на дните на дефекация на седмица в тестовата група, приемаща фукоидан, се е увеличил от средно 2,7 дни на 4,6 дни, а обемът и мекотата на дефекация са се увеличили значително.(Функционални храни в здравето и болестите 2017, 7: 735-742.)
През 2015 г. екип от професор Нури Гювен от Университета на Тасмания, Австралия, установи, че фукоиданът може ефективно да подобри ентерита при мишки, от една страна, може да помогне на мишките да възстановят теглото си и да увеличат твърдостта на дефекацията;от друга страна, може да намали теглото на дебелото черво и далака.Намалява възпалението в тялото.(PLoS ONE 2015, 10: e0128453.)
B) Антитуморен ефект на фукоидан
Изследванията върху антитуморния ефект на фукоидан в момента са най-загрижени от академичните среди и са получени много резултати от изследванията.
1. Регулация на туморния клетъчен цикъл
През 2015 г. професор Lee Sang Hun и други от университета Soonchunhyang в Южна Корея и други изследователи установиха, че фукоиданът инхибира експресията на циклин циклин и циклин киназа CDK в туморни клетки чрез регулиране на цикъла на растеж на човешки ракови клетки на дебелото черво, засягайки нормалната митоза на туморни клетки.Стагнират туморните клетки в предмитотичната фаза и инхибират пролиферацията на туморни клетки.(Molecular Medicine Reports, 2015, 12, 3446.)
2. Индукция на апоптоза на туморни клетки
През 2012 г. проучване, публикувано от изследователския екип Quan Li в университета Кингдао, установи, че фукоиданът може да активира сигнала за апоптоза на туморни клетки - апоптозен протеин Bax, да причини увреждане на ДНК на клетките на рак на гърдата, хромозомна агрегация и да индуцира спонтанна апоптоза на туморни клетки., Инхибира растежа на туморни клетки при мишки.(Plos One, 2012, 7, e43483.)
3. Инхибиране на метастазите на туморни клетки
През 2015 г. Chang-Jer Wu и други изследователи от Националния тайвански океански университет публикуваха изследване, което показва, че фукоиданът може да увеличи експресията на тъканния инхибиторен фактор (TIMP) и да регулира надолу експресията на матриксната металопротеиназа (MMP), като по този начин инхибира метастазите на туморни клетки.(Mar. Drugs 2015, 13, 1882.)
4. Инхибират туморната ангиогенеза
През 2015 г. изследователският екип Tz-Chong Chou в Тайванския медицински център установи, че фукоиданът може да намали производството на васкуларен ендотелен растежен фактор (VEGF), да инхибира неоваскуларизацията на туморите, да прекъсне хранителния приток на тумори, да изгладува туморите. в най-голяма степен блокират разпространението и метастазите на туморни клетки.(Mar. Drugs 2015, 13, 4436.)
5.Активирайте имунната система на организма
През 2006 г. професор Takahisa Nakano от университета Kitasatouniversity в Япония откри, че фукоиданът може да засили имунитета на тялото и да използва собствената имунна система на пациента, за да убива конкретно раковите клетки.След като фукоиданът навлезе в чревния тракт, той може да бъде разпознат от имунните клетки, да генерира сигнали, които активират имунната система и да активира NK клетки, В клетки и Т клетки, като по този начин произвежда антитела, които се свързват с раковите клетки и Т клетки, които убиват рака клетки.Специфично убиване на ракови клетки, инхибиране на растежа на раковите клетки.(Planta Medica, 2006, 72, 1415.)
Производство на Фукоидан
Съдържанието на сулфатни групи в молекулярната структура на фукоидан е важен показател, който определя неговата физиологична активност, а също така е важно съдържание на връзката структура-активност на фукоидан.Следователно съдържанието на сулфатна група е важен параметър за оценка на качеството на фукоидан и връзката структура-активност.
Наскоро лицензът за производство на храни с фукоидан полизахарид най-накрая беше сертифициран от Администрацията по храните и лекарствата и присъден на Qingdao Mingyue Seaweed Group, което означава, че Mingyue Seaweed Group дълбоко култивира океана повече от 50 години.Получете официален сертификат.Съобщава се, че Mingyue Seaweed Group е изградила производствена линия за фукоидан с годишно производство от 10 тона.В бъдеще той ще даде пълен ход на своя ефект на „хомология на лекарството и храните“ и ще блести в областта на функционалните храни на голямата здравна индустрия.
Mingyue Seaweed Group, като предприятие, одобрено за производство на храни с фукоидан, има дългогодишен производствен опит.Произведеният от него фукоидан е технически подобрен продукт на оригиналния концентрат/прах от водорасли.Използването на висококачествени хранителни кафяви водорасли като суровина, по-нататъшното пречистване и разделяне на базата на технология за естествена екстракция не само подобрява аромата и вкуса на продукта, но също така увеличава съдържанието на фукоидан полизахарид (чистота), който може да се използва в много области като функционални храни и здравословни храни..Той има предимствата на висока чистота на продукта и високо съдържание на функционални групи;отстраняване на тежки метали, висока безопасност;обезсоляване и риба, подобряване на вкуса и аромата.
Приложение на Фукоидан
Понастоящем има много продукти с фукоидан, разработени и прилагани в Япония, Южна Корея, Съединените щати и други страни, като екстра концентриран фукоидан, сурови капсули с екстракт от фукоидан и супер фукоидан от смазващи морски водорасли.Функционални храни като Qingyou Le на Seaweed Group, Rockweed Treasure, растителна напитка от кафяви водорасли
През последните години „Докладът за състоянието на храненето и хроничните заболявания на китайските жители“ показва, че диетичната структура на китайските жители се е променила и разпространението на хроничните заболявания нараства.Големи здравни проекти, съсредоточени върху „лечение на болести“, привлякоха много внимание.Използването на фукоидан за разработване и производство на по-функционални храни ще проучи напълно полезната стойност на фукоидан за осигуряване на живот и здраве, което е от голямо значение за развитието на голяма здравна индустрия „здравословна медицина и хранителна хомология“.
Линк към продукта: https://www.trbextract.com/1926.html
Време за публикуване: 24 март 2020 г