Антиоксидантите са основна категория на пазара на хранителни добавки.Има обаче ожесточен дебат за това доколко потребителите разбират термина антиоксиданти.Много хора подкрепят този термин и вярват, че е свързан със здравето, но други смятат, че антиоксидантите са загубили много значение с течение на времето.
На основно ниво, Рос Пелтън, научен директор на Essential formula, каза, че терминът антиоксидант все още резонира сред хората.Генерирането на свободни радикали е една от основните причини за биологичното стареене, а ролята на антиоксидантите е да неутрализират излишните свободни радикали.Поради тази причина антиоксидантите винаги привличат вниманието.
От друга страна, изпълнителният директор на TriNutra Морис Зелха каза, че терминът антиоксидант е твърде общ и сам по себе си не е достатъчен, за да създаде продажби.Потребителите търсят по-целенасочени дейности.Етикетът трябва ясно да показва какъв е екстрактът и каква е целта на клиничните изследвания.
Д-р Марсия да Силва Пинто, мениджър технически продажби и поддръжка на клиенти на Evolva, каза, че антиоксидантите имат по-всеобхватна конотация и потребителите все повече осъзнават ползите от антиоксидантите с по-всеобхватно значение, тъй като съдържат няколко предимства, като здравето на мозъка, здравето на кожата, здравето на сърцето и имунното здраве.
Според данните на Innova Market Insights, въпреки че продуктите с антиоксиданти като търговска точка показват здравословна тенденция на растеж, повечето производители пускат продукти, базирани на „здравословни приложения“, като здравето на мозъка, здравето на костите и ставите, здравето на очите, здравето на сърцето и Имунно здраве.Именно тези здравни показатели мотивират потребителите да търсят онлайн или да купуват в магазина.Въпреки че антиоксидантите все още са свързани с термини, разбираеми от много потребители, това не е основният движещ фактор за потребителите да купуват, тъй като те оценяват продуктите по-всеобхватно.
Стив Холтби, президент и главен изпълнителен директор на Soft Gel Technologies Inc, каза, че антиоксидантите са широко привлекателни, защото са свързани с превенцията на заболяванията и поддържането на здравето.Не е лесно да се образоват потребителите относно антиоксидантите, защото това изисква разбиране на клетъчната биохимия и физиология.Търговците просто се хвалят, че антиоксидантите помагат за защита на тялото от окислително увреждане, причинено от свободните радикали.За да популяризираме правилно тези ключови хранителни вещества, трябва да вземем научни доказателства и да ги представим на потребителите по прост и разбираем начин.
Пандемията от COVID-19 експоненциално увеличи продажбите на здравни продукти, особено продукти, които поддържат имунното здраве.Потребителите могат да класифицират антиоксидантите в тази категория.В допълнение, потребителите също обръщат внимание на храни, напитки и дори козметика с добавени антиоксиданти.
Elyse Lovett, старши маркетинг мениджър в Kyowa Hakko, каза, че през този период търсенето на антиоксиданти, които поддържат имунната функция, също се е повишило.Въпреки че антиоксидантите не могат да предотвратят вирусите, потребителите могат да поддържат или подобрят имунитета, като приемат добавки.Kyowa Hakko произвежда марков глутатион Setria.Глутатионът е основен антиоксидант, който съществува в повечето клетки на човешкото тяло и може да регенерира други антиоксиданти, като витамин С и Е и глутатион.Пептидите също имат имунен и детоксикиращ ефект.
След избухването на пандемията от новия коронавирус ветерани антиоксиданти като витамин С отново станаха популярни поради своя имунитет.Президентът на Ingredients by Nature Роб Брустър каза, че потребителите искат да направят всичко, за да им помогнат да се чувстват по-добре в контрола върху здравето си, и приемането на добавки за имунна подкрепа е един от начините.Някои антиоксиданти дори могат да работят заедно, за да постигнат по-добри резултати.Например, смята се, че цитрусовите флавоноиди имат синергичен ефект с витамин С, което може да увеличи бионаличността и да подобри генерирането на анти-свободни радикали.
Антиоксидантите са по-ефективни, когато се използват заедно, отколкото самостоятелно.Някои антиоксиданти сами по себе си може да нямат съответните биологични активности и техните механизми на действие не са съвсем еднакви.Въпреки това, антиоксидантното съединение представлява взаимосвързана защитна система, която предпазва тялото от заболявания, свързани с оксидативния стрес.Повечето антиоксиданти губят своя защитен ефект, след като атакуват свободен радикал.
Пет антиоксиданта могат да произведат синергична способност да осигурят антиоксидантна активност под формата на „циркулация“ един в друг, включително липоева киселина, пълен витамин Е комплекс, витамин С (мастноразтворима и водоразтворима форма), глутатион и коензим Q10.В допълнение, селенът (необходими кофактори за тиоредоксин редуктазата) и флавоноидите също са доказани като антиоксиданти, упражняващи антиоксидантни ефекти в защитната система на организма.
Президентът на Natreon Брус Браун каза, че антиоксидантите, които поддържат имунното здраве, са един от най-бързо развиващите се пазари днес.Много потребители знаят, че витамин С и бъзът могат да повишат имунитета, но има много други опции, които осигуряват имунна подкрепа, като същевременно имат различни ползи за здравето.Стандартните биологично активни съставки на Natreon от адаптивни източници имат антиоксидантен потенциал.Например, биоактивните вещества в Sensoril Ashwagandha могат да поддържат здрав имунен отговор и е доказано, че намаляват ежедневния стрес, подобряват съня и способността за концентрация, всички от които са необходими през тези специални периоди.
Друга съставка, която Natreon пусна на пазара, е индийското цариградско грозде Capros, което се използва за поддържане на здравословно кръвообращение и имунен отговор.Същото важи и за PrimaVie Xilaizhi, стандартна билка с фулвинова киселина, която е биологично активно вещество, за което е доказано, че регулира здравия имунен отговор.
В днешната значителна тенденция на пазара на антиоксиданти, потребителите са увеличили търсенето на продукти за вътрешна красота, които обикновено включват антиоксиданти за здравето на кожата, особено продукти с ресвератрол.Сред продуктите, пуснати на пазара през 2019 г., повече от 31% твърдят, че съдържат антиоксидантни съставки, а близо 20% от продуктите са насочени към здравето на кожата, което е по-високо от всички други здравни претенции, включително здравето на сърцето.
Сам Мичини, вицепрезидент по маркетинга и стратегията в Deerland Probiotics & Enzymes, каза, че някои термини са загубили привлекателността си за потребителите, като анти-стареене.Потребителите се отдалечават от продукти, за които се твърди, че са против стареене, и приемат термини като здравословно остаряване и внимание към стареенето.Има фини, но важни разлики между тези термини.Здравословното остаряване и вниманието към стареенето показват, че човек има повече контрол върху това как да изгради здравословен режим, който решава физически, психологически, емоционални, духовни и социални проблеми.
Тъй като тенденцията за здравословни и балансирани диети се насърчава, президентът на Unibar Севанти Мехта каза, че има все повече и повече възможности за добавяне на каротеноидни антиоксиданти, особено при замяната на синтетичните съставки с естествени съставки.През последните няколко години хранителната промишленост също премина от голям брой синтетични антиоксиданти към естествени антиоксиданти.Естествените антиоксиданти са по-щадящи околната среда и по-безопасни, предоставяйки на потребителите безопасно решение без използване на синтетични добавки.Проучванията показват също, че в сравнение със синтетичните антиоксиданти, естествените антиоксиданти могат да бъдат напълно метаболизирани.
Време на публикуване: 13 октомври 2020 г