Име на продукта:Екстракт от стевия/Rebaudioside-A
Име на латински: Stevia Rebaudiana (Bertoni) Hemsl
CAS NO: 57817-89-7; 58543-16-1
Използвана част от растителна част: Лист
Анализ:Стевиосид; Ребавдиосид a
Общо стевиол гликозиди 98: REB-A9 ≧ 97%, ≧ 98%, ≧ 99%от HPLC
Общо стевиол гликозиди 95: REB-A9 ≧ 50%, ≧ 60%, ≧ 80%от HPLC
Общо стевиол гликозиди 90: REB-A9 ≧ 40% от HPLC
Стевиол гликозиди: 90-95%;Стевиосид90-98%
Разтворимост: Разтворимо във вода и етанол
Цвят: бял прах с характерна миризма и вкус
ГМО статус: ГМО безплатно
Опаковка: В 25 кг барабани от влакна
Съхранение: Дръжте контейнера неотворен на хладно, сухо място, пазете далеч от силната светлина
Срок на годност: 24 месеца от датата на производство
Rebaudioside-A(REB-A) Описание на продукта
1. Преглед на продукта
Rebaudioside-A (Reb-A) е естествен, високоинтензивен подсладител, извлечен от листата наСтевия Ребаудианарастение. Със сладост 200-450 пъти по-голяма от тази на захарозата и нулевите калории, той е идеален заместител на захарта за потребителите, съзнаващи здравето и производителите на храни, които търсят решения за чисти етикети. Одобрен от FDA (2008) и EU (2011), REB-A се използва широко в напитки, млечни продукти, печива и нискокалорични конфитюри.
2. Основни характеристики
- Чиста сладост: REB-A осигурява чист, подобен на захар вкус без горчивия послевкус, често срещан в други стевиолови гликозиди.
- Стабилност на топлината: запазва сладостта при високи температури (до 70 ° C), което го прави подходящ за готвене и печене.
- Нулеви калории и въздействие на кръвната захар: идеален за диабетици и управление на теглото.
- Антиоксидантни и антимикробни свойства: Подобрява живота на годност и хранителната стойност на продукта.
- Съответствие на регулаторите: отговаря на GRA (общо признати като безопасни) стандарти и глобални разпоредби за безопасност на храните.
3. Приложения
- Напитки: Намаляване на дълбокия захар в безалкохолни напитки, чайове и функционални напитки.
- Млечни и десерти: Подобрява сладостта в киселите, сладоледите и десерти без захар.
- Сладейни изделия: Използвани в бонбони, дъвчене на венци и нискокалоричен шоколад.
- Фармацевтични продукти: действа като подсладително средство в сиропи и дъвчащи таблетки.
Казус: При сензорни тестове, ягодово сладко, подсладено със 100% REB-A превъзходна сукралоза с аромат и намерение за покупка, въпреки че е 1,33 пъти по-малко сладко от захарозата.
4. Технически спецификации
- Чистота: ≥98% (степен на HPLC).
- Външен вид: бял до бял кристален прах.
- Разтворимост: Водно разтворима, рН-стабилна при киселинни условия.
- Съхранение: Съхранявайте на хладно, сухо място (-20 ° C за дългосрочна стабилност).
5. Защо да изберете Reb-A?
- Предпочитание на потребителите: 54% от участниците предпочитат REB-A над сукралозата при слепи тестове.
- Пазарни тенденции: нарастващо търсене на естествени, растителни подсладители в Европа и Северна Америка.
- Устойчивост: произведена чрез екологични ензимни процеси, намаляване на въздействието върху околната среда.
6. Ключови думи
- „Естествен подсладител на Stevia“, „Доставчик на Rebaudioside-A“, „подсладител с нулево калории“, „одобрен от FDA екстракт от Stevia.“
- „REB-A за напитки“, „Стевиол гликозиди с висока чистота“, „заместител на захарната захар.“
- „Сертифициран от ЕС“, „статус на GRAS“ и „веган приятелски“, за да се насочи към регионалните предпочитания.
7. Съответствие и сертификати
- FDA GRAS Известие № GRN 000252.
- Регламент на ЕС (ЕО) № 1131/2011.
- ISO 9001 & Halal/кошерни сертификати, налични при поискване.