ব্লাড সুগার ব্যবস্থাপনায় নতুন ভূমিকা, ডুমুরের নির্যাস

সম্প্রতি, অস্ট্রেলিয়ার সিডনি বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা প্রকাশিত একটি মানব গবেষণায় রক্তের গ্লুকোজ বিপাক এবং রক্তের পরামিতিগুলিতে ডুমুরের নির্যাস ABAlife এর প্রভাব মূল্যায়ন করা হয়েছে।প্রমিত ডুমুরের নির্যাস অ্যাবসিসিক অ্যাসিড (ABA) সমৃদ্ধ।এর প্রদাহ-বিরোধী এবং অভিযোজিত বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও, এটি গ্লুকোজ সহনশীলতা বাড়াতে, ইনসুলিন নিঃসরণে সাহায্য করে এবং প্রসবোত্তর রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে বলেও প্রমাণিত হয়েছে।
 
এই প্রাথমিক সমীক্ষাটি পরামর্শ দেয় যে ABAlife একটি উপকারী খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক উপাদান হতে পারে যা স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং প্রি-ডায়াবেটিস এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী বিপাকীয় ব্যাধিগুলির সংযোজন হিসাবে কাজ করে।একটি র্যান্ডমাইজড, ডাবল-ব্লাইন্ড, ক্রসওভার স্টাডিতে, গবেষকরা স্বাস্থ্যকর বিষয়গুলিতে পোস্টপ্র্যান্ডিয়াল গ্লুকোজ এবং ইনসুলিন প্রতিক্রিয়ার উপর দুটি ভিন্ন ABA ডোজ (100 mg এবং 200 mg) এর প্রভাবগুলি মূল্যায়ন করেছেন।
 
ডুমুর হল প্রকৃতিতে ABA এর সর্বোচ্চ ঘনত্ব সহ একটি ফল।গ্লুকোজ ড্রিঙ্কে 200 মিলিগ্রাম ABAlife যোগ করলে সামগ্রিক রক্তে গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের মাত্রা কমে যায় এবং 30 থেকে 120 মিনিটের পরে শীর্ষে ওঠে।গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) স্তরগুলি শুধুমাত্র গ্লুকোজ দ্রবণের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয় এবং GI হল সেই হার এবং দক্ষতা যার সাহায্যে শরীর কার্বোহাইড্রেট বিপাক করে।

ABAlife হল ইউরোমেড, জার্মানির একটি পেটেন্ট নির্যাস, যা উচ্চ মানের উত্পাদন মান এবং উচ্চ ঘনত্ব, প্রমিত ABA সামগ্রী অর্জনের জন্য একটি শক্তভাবে নিয়ন্ত্রিত প্রক্রিয়া ব্যবহার করে বিশুদ্ধ করা হয়।ডুমুর খাওয়ার অতিরিক্ত তাপ এড়াতে এই উপাদানটি ABA এর বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে।কম ডোজ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের জন্যও কার্যকর ছিল কিন্তু পরিসংখ্যানগত তাত্পর্য পৌঁছায়নি।যাইহোক, উভয় ডোজই পোস্টপ্রান্ডিয়াল ইনসুলিন সূচক (II) উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে, যা দেখায় যে খাবারে শরীরের প্রতিক্রিয়া দ্বারা কতটা ইনসুলিন নিঃসৃত হয়েছিল, এবং ডেটা GI এবং II এর ডোজ প্রতিক্রিয়াতে উল্লেখযোগ্য হ্রাস দেখায়।
 
আন্তর্জাতিক ডায়াবেটিস ফেডারেশনের মতে, ইউরোপে 66 মিলিয়ন লোকের ডায়াবেটিস রয়েছে।প্রধানত জীবনযাত্রার সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকির কারণগুলি যেমন অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং শারীরিক কার্যকলাপের অভাবের কারণে, সমস্ত বয়সের গোষ্ঠীর মধ্যে প্রকোপ বাড়ছে।চিনি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ায়, যার ফলে অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন নিঃসরণ করে।উচ্চতর ইনসুলিনের মাত্রা খাদ্যে ক্যালোরিগুলিকে চর্বি হিসাবে সঞ্চয় করতে পারে, যা অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার দিকে পরিচালিত করে, উভয়ই ডায়াবেটিসের ঝুঁকির কারণ।