Posljednjih godina, kako je potražnja potrošača za prirodnim zdravstvenim proizvodima porasla, biljni suplementi su također doveli do novih točaka rasta.Iako industrija s vremena na vrijeme ima negativne faktore, cjelokupno povjerenje potrošača nastavlja rasti.Različiti tržišni podaci također pokazuju da je potrošača koji kupuju dodatke prehrani više nego ikad.Prema tržišnim podacima Innova Market Insights, između 2014. i 2018. godine, prosječan globalni broj puštenih dijetetskih suplemenata bio je 6%.
Relevantni podaci pokazuju da je godišnja stopa rasta kineske industrije dodataka prehrani 10%-15%, od čega je veličina tržišta premašila 460 milijardi juana u 2018. godini, plus posebna hrana kao što je funkcionalna hrana (QS/SC) i posebna medicinska hrana.U 2018. ukupna veličina tržišta premašila je 750 milijardi juana.Glavni razlog je to što je zdravstvena industrija otvorila nove razvojne mogućnosti zbog ekonomskog razvoja i promjena u strukturi stanovništva.
Američki biljni dodaci probili su 8,8 milijardi dolara
U septembru 2019., Američki odbor za biljke (ABC) objavio je najnoviji izvještaj o tržištu biljaka.U 2018., prodaja američkih biljnih dodataka porasla je za 9,4% u odnosu na 2017. Tržište je dostiglo 8,842 milijarde američkih dolara, što je povećanje od 757 miliona američkih dolara u odnosu na prethodnu godinu.Prodaja, najveći rekord od 1998. Podaci također pokazuju da je 2018. 15. uzastopna godina rasta prodaje biljnih dodataka, što ukazuje da su preferencije potrošača za takvim proizvodima sve očiglednije, a ovi podaci o tržištu su izvedeni iz SPINS-a i NBJ-a.
Uz snažnu ukupnu prodaju biljnih dodataka prehrani u 2018. godini, ukupna maloprodaja tri tržišna kanala koja prati NBJ porasla je u 2018. godini. Prodaja biljnih dodataka direktnim kanalom prodaje najbrže je rasla drugu godinu zaredom, porasla je za 11,8 % u 2018. godini, dostigavši 4,88 milijardi dolara.Kanal za masovno tržište NBJ doživio je drugi snažan rast u 2018. godini, dostigavši 1,558 milijardi dolara, povećanje od 7,6% u odnosu na prethodnu godinu.Pored toga, tržišni podaci NBJ-a pokazuju da je prodaja biljnih dodataka u prodavnicama prirodne i zdrave hrane u 2008. iznosila 2.804 miliona dolara, što je povećanje od 6,9% u odnosu na 2017.
Imunološko zdravlje i upravljanje težinom u glavni trend
Među najprodavanijim biljnim dodacima prehrani u mainstream maloprodajama u Sjedinjenim Državama, proizvodi na bazi Marrubium vulgare (Lamiaceae) imaju najveću godišnju prodaju od 2013. godine, a ostali su isti u 2018. U 2018. ukupna prodaja zdravstvenih proizvoda od gorke mente iznosili su 146,6 miliona dolara, što je povećanje od 4,1% u odnosu na 2017. Gorka menta ima gorak ukus i tradicionalno se koristi za liječenje respiratornih bolesti kao što su kašalj i prehlada, a manje za probavne bolesti poput bolova u želucu i crijevnih glista.Kao dodatak prehrani, najčešća upotreba je trenutno u formulacijama za suzbijanje kašlja i pastila.
Lycium spp., dodaci bobica Solanaceae su najjači porasli u mainstream kanalima u 2018. godini, sa prodajom od 637% u odnosu na 2017. U 2018. ukupna prodaja goji bobica iznosila je 10,4102 miliona američkih dolara, što je 26. mjesto na kanalu.Tokom navale superhrane 2015. godine, goji bobice su se prvi put pojavile u top 40 biljnih suplemenata na mainstream kanalima.U 2016. i 2017. godini, pojavom raznih novih super namirnica, glavna prodaja goji bobica je opala, ali je 2018. godine goji bobice ponovo dobrodošlo na tržištu.
Tržišni podaci SPINS-a pokazuju da se najprodavaniji žohari na mainstream kanalu u 2018. fokusiraju na gubitak težine.Istraživanje potrošača dijetetskih dodataka za 2018. Udruženje pouzdanih nutricionista (CRN), 20% korisnika suplemenata u Sjedinjenim Državama kupilo je proizvode za mršavljenje prodate 2018. Međutim, samo korisnici suplemenata u dobi od 18-34 godine naveli su gubitak težine kao jedan od šest glavnih razloga za uzimanje suplemenata.Kao što je istaknuto u prethodnom HerbalGramovom izvještaju o tržištu, potrošači sve više biraju proizvode za kontrolu tjelesne težine umjesto za mršavljenje, s ciljem poboljšanja cjelokupnog zdravlja.
Uz goji bobice, glavna prodaja 40 najboljih ostalih sastojaka u 2018. porasla je za više od 40% (u američkim dolarima): Withania somnifera (Solanaceae), Sambucus nigra (Adoxaceae) i žutika (Berberis spp., Berberidaceae).U 2018., prodaja južnoafričkog mainstream kanala pijanog grožđa porasla je za 165,9% u odnosu na prethodnu godinu, uz ukupnu prodaju od 7.449.103 dolara.Prodaja bazge je također postigla snažan rast u 2018., sa 138,4% u 2017. do 2018. godine, dostigavši 50.979.669 dolara, što ga čini četvrtim najprodavanijim materijalom na kanalu.Još jedan novi mainstream kanal od 40 i više u 2018. je Fun Bull, koji je porastao za više od 40%.Prodaja je porasla za 47,3% u odnosu na 2017. godinu i iznosila je 5.060.098 USD.
CBD i gljive postaju zvijezde prirodnih kanala
Od 2013. kurkuma je najprodavaniji biljni dodatak prehrani u američkom prirodnom maloprodajnom kanalu.Međutim, 2018. godine porasla je prodaja kanabidiola (CBD), psihoaktivnog, ali netoksičnog sastojka biljke kanabisa koji ne samo da je postao najprodavaniji sastojak u prirodnim kanalima, već i najbrže rastuća sirovina..Tržišni podaci SPINS-a pokazuju da se u 2017. CBD prvi put pojavio na listi 40 najboljih prirodnih kanala, postavši 12. najprodavanija komponenta, uz povećanje prodaje za 303% u odnosu na prethodnu godinu.U 2018. ukupna prodaja CBD-a iznosila je 52.708.488 USD, što je povećanje od 332,8% u odnosu na 2017.
Prema tržišnim podacima SPINS-a, oko 60% CBD proizvoda koji se prodaju u prirodnim kanalima u Sjedinjenim Državama u 2018. su bezalkoholne tinkture, a zatim slijede kapsule i meke kapsule.Velika većina CBD proizvoda usmjerena je na nespecifične zdravstvene prioritete, a emocionalna podrška i zdravlje spavanja su druga najpopularnija upotreba.Iako je prodaja CBD proizvoda značajno porasla u 2018. godini, prodaja proizvoda od kanabisa smanjena je za 9,9%.
Sirovine sa stopom rasta prirodnog kanala većom od 40% su bazga (93,9%) i gljive (ostalo).Prodaja takvih proizvoda porasla je za 40,9% u odnosu na 2017. godinu, a tržišna prodaja u 2018. godini dostigla je 7.800.366 USD.Nakon CBD-a, bazge i gljive (ostalo), Ganoderma lucidum je zauzela četvrto mjesto po rastu prodaje među 40 najboljih sirovina prirodnih kanala u 2018., što je povećanje od 29,4% u odnosu na prethodnu godinu.Prema tržišnim podacima SPINS-a, gljive (ostale) se uglavnom prodaju u obliku biljnih kapsula i praha.Mnogi vrhunski proizvodi od gljiva stavljaju imunološko ili kognitivno zdravlje kao glavni zdravstveni prioritet, nakon čega slijedi nespecifična upotreba.Prodaja proizvoda od gljiva za zdravlje imuniteta mogla bi se povećati zbog produženja sezone gripe u 2017-2018.
Potrošači su puni “povjerenja” u industriju dodataka prehrani
Udruženje pouzdane ishrane (CRN) također je objavilo neke pozitivne vijesti u septembru.CRN istraživanje potrošača dodataka prehrani prati upotrebu i stavove potrošača prema dodacima prehrani, a ispitanici u Sjedinjenim Državama imaju istoriju “visoke učestalosti” upotrebe suplemenata.Sedamdeset sedam posto ispitanih Amerikanaca reklo je da koriste dodatke ishrani, što je najviši nivo upotrebe do sada (anketu je finansirao CRN, a Ipsos je 22. avgusta 2019. sproveo anketu 2006 odraslih Amerikanaca. Analitičko istraživanje).Rezultati istraživanja iz 2019. također su potvrdili povjerenje potrošača u industriju dodataka prehrani i dodataka prehrani.
Dodaci prehrani su glavna struja zdravstvene zaštite danas.Uz stalnu inovaciju industrije, neosporno je da su ovi regulirani proizvodi postali mainstream.Više od tri četvrtine Amerikanaca uzima dijetetske suplemente svake godine, što je vrlo jasan trend, koji ukazuje na to da suplementi igraju važnu ulogu u njihovom cjelokupnom zdravstvenom režimu.Kako industrija, kritičari i regulatori odlučuju hoće li i kako ažurirati propise o dodacima prehrani kako bi upravljali tržištem od 40 milijardi dolara, povećanje potrošnje suplemenata će biti njihova primarna briga.
Diskusije o dopunskim propisima često se fokusiraju na praćenje, procese i nedostatke resursa, što su sve valjane ideje, ali zaboravljaju da se osigura sigurnost na tržištu i efikasnost proizvoda.Potrošači žele kupiti dodatke prehrani koji pomažu potrošačima da aktivno učestvuju u njihovom zdravom životu.Ovo je pokretačka tačka koja će nastaviti da utiče na preoblikovanje tržišta u narednim godinama, kao i na napore regulatora.To je također poziv na akciju za sve one koji su uključeni u lanac opskrbe kako bi osigurali da isporučuju sigurne, efikasne, znanstveno potvrđene i testirane proizvode na tržištu i koriste potrošačima koji vjeruju suplementima svake godine.
Vrijeme objave: 25.10.2019