biljni ekstrakt u prahu

Biljni ekstrakt u prahu u obliku biljke je koncentrirana verzija tekućeg biljnog ekstrakta koji se može koristiti u dodacima prehrani. Biljni ekstrakt u prahu Ekstrakt se može dodati u čajeve, smoothieje ili druge napitke. Prednost upotrebe ekstrakta u odnosu na sušenu biljku je u tome što ima mnogo duži rok trajanja i što je bilje lakše dozirati jer je u tečnom obliku. Ovo je takođe dobra opcija za ljude koji imaju alergije na celo bilje ili koji ne vole ukus suve biljke.

Upotreba ekstrakta takođe može biti jeftinija opcija od kupovine sušene biljke. Ekstrakt bilja u prahu Tipičan ekstrakt bilja će sadržati oko 30 puta više korisnih hemijskih jedinjenja od cele sušene biljke. Razlika između omjera prinosa 5:1 i 7:1 ne znači da je ekstrakt jači; to znači da je proizvođač koristio više sirovina za proizvodnju iste količine gotovog ekstrakta.

Biljni ekstrakti su složene mješavine i ne može se očekivati ​​da će biti proizvedeni u točnoj konzistenciji. Bliska uporedivost različitih ekstrakata, nazvana fitoekvivalencija (Australian Government Department of Health, 2011), često nije moguća bez detaljnog poređenja početnih biljnih materijala i proizvodnih procesa, ponekad dopunjenih sveobuhvatnim hemijskim poređenjem hemijskog sastava ekstrakata.

Ekstrakt je tečna mješavina koja se proizvodi dodavanjem botaničkih sirovina u rastvarač. U slučaju biljnih ekstrakata, ovo otapalo je voda ili etanol. Smjesa se zatim procijedi kako bi se odvojili čvrsti dijelovi od tekućine. Čvrste tvari se često melju u prah ili prave u granule, a ekstrakt se zatim čuva u staklenoj boci za dalju upotrebu. Tipičan ekstrakt sadrži visoku koncentraciju aktivnih hemikalija, ali nije tako moćan kao cijela biljka.

Razlog zašto je ekstrakt tako moćan je zbog koncentracije hemijskih spojeva i činjenice da je rafiniran do određene doze. Proces pretvaranja biljke u ekstrakt poznat je kao standardizacija. Standardizirani biljni ekstrakti podvrgnuti su rigoroznoj kontroli kvaliteta u procesima uzgoja, berbe i proizvodnje koji mogu garantirati dosljedne razine željenih aktivnih kemikalija.

U standardizovanom ekstraktu, hemijska identifikacija pojedinačnih jedinjenja je verifikovana i to je zabeleženo u sertifikatu analize (CoA) za proizvod. CoA je službeni dokument koji pokazuje usklađenost sa trenutnom dobrom proizvodnom praksom dodatka prehrani i sadrži informacije o identitetu, snazi, čistoći i formulaciji proizvoda.

Također je moguće napraviti nestandardizirani ekstrakt koji nema tražene podatke o CoA. Nedostatak CoA neće utjecati na sigurnost ili djelotvornost proizvoda i može se koristiti u kombinaciji s drugim ekstraktima iste vrste. Nestandardizirani biljni ekstrakti mogu se napraviti od sirovog ili sušenog biljnog materijala i mogu se naći u suplementima i prehrambenim proizvodima kao što su supe i umaci.

Tagovi:ekstrakt artičoke|ekstrakt ashwagandha|ekstrakt astragalusa|ekstrakt bacopa monnieri