Nom del producte:Àcid Arquidònic
Especificació:10% pols, 40% oli
Núm. CAS: 506-32-1
EINECS núm.: 208-033-4
Fórmula molecular:C20H32O2
Pes molecular:304,46
Què és l'àcid araquidònic?
Àcid araquidònic (ARA) pertany a l'àcid gras poliinsaturat de cadena llarga Omega 6.
Des delARAEstructura, podem veure que conté quatre dobles enllaços carboni-carboni, un doble enllaç carboni-oxigen, que és un àcid gras altament insaturat
L'ARA pertany als àcids grassos essencials?
No, l'àcid araquidònic no és àcids grassos essencials (EFA).
Només l'àcid alfa-linolènic (un àcid gras omega-3) i l'àcid linoleic (un àcid gras omega-6) són EFA.
Tanmateix, l'àcid araquidònic es sintetitza a partir de l'àcid linoleic.Una vegada que el nostre cos no té àcid linoleic, o hi ha una incapacitat per convertir l'àcid linoleic en ARA, el nostre cos estarà curt d'ARA, de manera que l'AA esdevé importat d'aquesta manera.
Recursos alimentaris de l'ARA
Enquesta Nacional d'Exàmens de Salut i Nutrició 2005-2006
| Classificació | Article d'alimentació | Contribució a la ingesta (%) | Contribució acumulada (%) |
| 1 | Plats barrejats de pollastre i pollastre | 26.9 | 26.9 |
| 2 | Plats barrejats d'ous i ous | 17.8 | 44.7 |
| 3 | Plats barrejats de vedella i vedella | 7.3 | 52.0 |
| 4 | Botifarra, franks, cansalada i costelles | 6.7 | 58.7 |
| 5 | Altres plats combinats de peix i peix | 5.8 | 64,5 |
| 6 | Hamburgueses | 4.6 | 69.1 |
| 7 | embotits | 3.3 | 72.4 |
| 8 | Plats combinats de porc i porc | 3.1 | 75,5 |
| 9 | Plats combinats mexicans | 3.1 | 78,7 |
| 10 | Pizza | 2.8 | 81,5 |
| 11 | Plats combinats de gall dindi i gall dindi | 2.7 | 84.2 |
| 12 | Pasta i plats de pasta | 2.3 | 86,5 |
| 13 | Postres a base de cereals | 2.0 | 88,5 |
On podem trobar l'ARA a la nostra vida
Si revisem la llista d'ingredients de la llet en pols per a nadons, l'àcid araquidònic (ARA) es pot trobar com un dels ingredients importants per al desenvolupament de la intel·ligència.
Tindràs una pregunta, l'ARA només és imprescindible per als nadons?
Absolutament no, molts suplements ARA al mercat per a la salut cerebral i la nutrició esportiva ajuden a donar suport a la mida muscular, la força i la preservació muscular durant l'entrenament.
L'àcid araquidònic pot funcionar per al culturisme?
Sí.El cos depèn de l'ARA per a la inflamació, una resposta immune normal i necessària per reparar el teixit danyat.
L'entrenament de força provocarà una resposta inflamatòria aguda, que és necessària per construir músculs més grans.
A la imatge següent, podem veure dues prostaglandines produïdes a partir de l'ARA són PGE2 i PGF2α.
Un estudi realitzat amb fibres musculars esquelètiques mostra que PGE2 augmenta la degradació de proteïnes, mentre que PGF2α estimula la producció de proteïnes.Altres estudis també van trobar que PGF2α pot augmentar el creixement de la fibra muscular esquelètica.
Metabolisme detallat de l'àcid araquidònic
Síntesi de prostaglandines:
Gairebé totes les cèl·lules dels mamífers poden produir prostaglandines i els seus compostos relacionats (prostaciclines, tromboxans i leucotriens també coneguts col·lectivament com a eicosanoides).
La majoria dels eicosanoides derivats de l'ARA poden promoure la inflamació, però alguns també actuen per resoldre'l, cosa que equival a antiinflamatoris.
Prostaglandines Efectes fisiològics com a continuació.
Les prostaglandines són sintetitzades pels enzims i reaccionen als receptors lligats a la proteïna G i mediades intracel·lularment per l'AMPc.
Àcid araquidònic i el seu metabolisme incloent protaglandines (PG), tromboxans (TX) i leucotriens (LT)
Seguretat de l'ARA:
Nou menjar:
2008/968/CE: Decisió de la Comissió, de 12 de desembre de 2008, per la qual s'autoritza la comercialització d'oli ric en àcid araquidònic de Mortierella alpina com a nou ingredient alimentari en virtut del Reglament (CE) núm. 258/97 del Parlament Europeu i del Consell ( notificat amb el número de document C(2008) 8080)
GRAS
Determinació de l'estat generalment reconegut com a segur (GRAS) de l'oli ric en àcid araquidònic com a ingredient alimentari per a aplicacions de fórmules infantils.
Nou recurs alimentari
El govern de la Xina aprova l'àcid araquidònic com a nou ingredient alimentari de recursos.
Dosificació d'àcid araquidònic
Per a adults: els nivells d'ingesta d'ARA es troben entre 210 i 250 mg/dia als països desenvolupats.
Per al culturisme: al voltant de 500-1.500 mg i prendre 45 minuts abans de l'entrenament
Benefici de l'ARA:
Per al nadó
El president de la Societat Internacional per a l'Estudi d'Àcids grassos i Lípids (ISSFAL), el professor Tom Brenna, ha demostrat que l'ARA està present a la llet materna humana amb una mitjana del 0,47% dels àcids grassos totals.
En el període de nadons i nens petits, la capacitat del nadó per sintetitzar ARA és baixa, de manera que per al nadó que es troba en el període daurat del desenvolupament físic, proporcionar un cert ARA en l'alimentació serà més propici per al desenvolupament del seu físic.La manca d'ARA pot tenir greus efectes adversos en el desenvolupament dels teixits i òrgans humans, especialment el desenvolupament del cervell i del sistema nerviós.
Per a Adults
Culturisme
Un estudi doble cec va fer sobre 30 homes joves sans amb 2 anys d'experiència en entrenament de força almenys durant vuit setmanes.
Es va assignar a cada participant que prengui dos trossos de gels suaus que contenien 1,5 grams d'ARA o oli de blat de moro de manera aleatòria.Els participants van prendre el softgel uns 45 minuts abans de l'entrenament, o quan sigui convenient els dies sense entrenament.
El resultat de la prova d'escaneig DXA mostra que la massa corporal va augmentar significativament només en el grup ARA (+1,6 quilograms; 3%), el grup Placebo gairebé no té cap canvi.
Els dos grups de gruix muscular van augmentar significativament en comparació amb la línia de base, l'augment va ser més gran en el grup AA (augment del 8% enfront del 4%; p=0,08).
Per a la massa grassa, no hi ha canvis ni diferències importants.
Superar la depressió
Els investigadors van trobar que l'àcid araquidònic pot alleujar els símptomes de la depressió i revertir els senyals negatius del cervell.
També s'ha demostrat que l'àcid araquidònic pot vèncer la depressió de manera eficient mitjançant la disminució de la sang.
Tractament de l'artritis
Per a gent gran
Els científics van fer un experiment amb rates, detalls a continuació.
En rates, l'activitat d'un enzim que converteix l'àcid linoleic en àcid araquidònic disminueix amb l'envelliment, i la suplementació de la dieta amb àcid araquidònic en rates envellides sembla afavorir la cognició, amb l'avaluació de l'amplitud i la latència P300, que s'ha replicat en 240 mg d'araquidònic. àcid (mitjançant 600 mg de triglicèrids) en altres homes grans sans.
Com que l'àcid araquidònic es produeix menys durant l'envelliment, la suplementació amb àcid araquidònic pot tenir una millora cognitiva en la gent gran.
Efecte secundari
Atès que la proporció d'equilibri dels àcids grassos omega-3 i omega-6 és d'1:1 al nostre cos.
Si prenem massa suplement d'àcid araquidònic, l'àcid gras Omega 6 del nostre cos serà molt més alt que l'Omega-3, tindrem un problema de deficiència d'Omega-3 (pell seca, cabell trencadís, micció freqüent, insomni, descamació d'ungles, problemes de concentració, etc.). i canvis d'humor).
Massa àcids grassos Omega-6 pot causar malalties cardiovasculars, asma, malalties autoimmunes, greix.
Per assegurar-vos que no trobareu aquest problema, preneu àcid araquidònic segons el suggeriment del vostre metge.
