Segons la quarta enquesta sobre enquestes de salut i nutrició dels residents xinesos publicada conjuntament pel Ministeri de Salut, el Ministeri de Ciència i Tecnologia i l'Oficina Nacional d'Estadística, la desnutrició causada pel desequilibri microecològic s'està convertint en una de les majors amenaces per a la població. salut a la Xina.
Segons l'última informació de l'Organització Mundial de la Salut: la Xina té 120 milions de persones amb diferents graus de malaltia gastrointestinal.Els estudis han trobat que el càncer d'intestí, la hipertensió, les malalties cardiovasculars, la diabetis, el càncer, etc. estan relacionats amb el desequilibri de la flora intestinal.Per tant, per millorar la salut del cos humà, hem de partir de la millora de la microecologia dels intestins.
El desembre de 2016, l'Associació Internacional de Ciència de Probiòtics i Prebiòtics (ISAPP) va emetre una declaració de consens que els prebiòtics es defineixen com a substàncies que poden ser utilitzades selectivament per la flora de l'hoste i convertides en salut beneficiosa de l'hoste.Hi ha molts tipus de prebiòtics, que tenen un paper important en la salut humana, com ara la millora de la funció gastrointestinal, la millora de la immunitat, la millora de la cognició, l'estat d'ànim, la funció sanitària dels vasos sanguinis del cor i del cervell i la millora de la densitat òssia.
La funció fisiològica dels prebiòtics és principalment promoure la reproducció de bacteris beneficiosos a l'intestí, proliferar bacteris beneficiosos al cos per reduir els bacteris nocius, optimitzar la flora per equilibrar la salut del cos humà i els oligosacàrids també tenen la funció de fibra dietètica. , que pot augmentar la capacitat de retenció d'aigua de la femta.I la capacitat, que és fàcil de descarregar, juga un paper en l'eliminador intestinal, regula el restrenyiment i la diarrea en ambdues direccions i també pot absorbir anions i àcids biliars a l'intestí per reduir eficaçment el greix i el colesterol en sang.
L'oligosacàrid de quitosà és un oligosacàrid amb un grau de polimerització inferior a 20, que es deriva d'abundants recursos biològics marins (gamba i closca de cranc).És un "producte actiu natural carregat positivament" a la natura i està format per grups amino.La glucosa es forma per l'enllaç d'enllaços β-1,4 glicosídics.
1. El quitooligosacàrid és un prebiòtic derivat de l'oceà amb bona solubilitat en aigua i activitat biològica.L'oligosacàrid de quitosà té una càrrega positiva que pot interactuar amb una membrana cel·lular carregada negativament, interferir amb la funció de la membrana cel·lular bacteriana, provocar la mort bacteriana i actuar com un bacteri beneficioso per inhibir els bacteris nocius i la proliferació de bifidobacteris.
2, l'oligosacàrid de quitosà és l'única fibra dietètica d'origen animal, ja que una fibra animal catiònica pot promoure el peristaltisme intestinal, netejar les femtes i les toxines a l'intestí gros, de manera que la funció gastrointestinal es regula eficaçment.
3, l'oligosacàrid de quitosà té una millora significativa en la inflamació intestinal inflamatòria, pot reduir l'alliberament de factors inflamatoris intestinals, millora l'antioxidant de les cèl·lules intestinals
Hora de publicació: 30-agost-2019