El 1913, el científic suec, el professor Kylin, va descobrir el component de lliscament enganxós de l'alga, el fucoidan, a la Universitat d'Uppsala.També conegut com "fucoidan", "fucoidan sulfate", "fucoidan", "fucoidan sulfate", etc., el nom anglès és "Fucoidan".És una substància polisacàrid soluble en aigua composta per fucosa que conté grups sulfat.Està present principalment a la llim superficial de les algues marrons (com les algues, les espores de wakame i les algues).El contingut és d'aproximadament el 0,1% i el contingut en algues seques és d'aproximadament l'1%.És una substància activa d'algues molt valuosa.
En primer lloc, l'eficàcia del fucoidan
El Japó és actualment el país amb la vida més llarga del món.Al mateix temps, el Japó té una de les taxes més baixes de malalties cròniques.Segons els nutricionistes, una de les raons més importants per a la salut dels japonesos pot estar relacionada amb el consum regular d'aliments d'algues.El fucoidan contingut en algues marrons com el kelp és una substància activa amb diverses funcions fisiològiques.Tot i que va ser descobert pel professor Kylin el 1913, no va ser fins al 1996 que el Fucoidan es va publicar a la 55a Conferència de la Societat Japonesa del Càncer.L'informe que "pot induir l'apoptosi de les cèl·lules cancerígenes" ha despertat una preocupació generalitzada a la comunitat acadèmica i ha provocat un auge en la investigació.
En l'actualitat, la comunitat mèdica està duent a terme investigacions sobre diverses funcions biològiques del fucoidan i ha publicat milers d'articles en revistes mèdiques internacionals, confirmant que el fucoidan té diverses funcions biològiques, com ara antitumoral, millorar el tracte gastrointestinal i antioxidant, millorar la immunitat. , antitrombòtic, baixa pressió arterial, efectes antivirals.
(I) Fucoidan millora l'eficàcia gastrointestinal
L'Helicobacter pylori és un bacil helicoïdal, microaeròbic i gramnegatiu que és molt exigent amb les condicions de creixement.És l'única espècie microbiana que es coneix actualment que sobreviu a l'estómac humà.La infecció per Helicobacter pylori causa gastritis i tracte digestiu.Les úlceres, els limfomes gàstrics limfoproliferatius, etc., tenen un mal pronòstic per al càncer gàstric.
Els mecanismes patògens de H. pylori inclouen: (1) adhesió: H. pylori pot passar com una capa de moc i adherir-se a les cèl·lules epitelials gàstriques;(2) neutralitzar l'àcid gàstric en benefici de la supervivència: H. pylori allibera ureasa i la urea a l'estómac reacciona per generar gas amoníac, que neutralitza l'àcid gàstric;(3) destrueix la mucosa gàstrica: Helicobacter pylori allibera la toxina VacA i erosiona les cèl·lules superficials de la mucosa gàstrica;(4) produeix toxina cloramina: el gas d'amoníac erosiona directament la mucosa gàstrica i l'oxigen reactiu La reacció produeix una cloramina més tòxica;(5) Provoca una resposta inflamatòria: per defensar-se de l'Helicobacter pylori, un gran nombre de glòbuls blancs s'agrupen a la mucosa gàstrica per produir una resposta inflamatòria.
Els efectes del fucoidan contra Helicobacter pylori inclouen:
1. Inhibició de la proliferació de Helicobacter pylori;
El 2014, l'equip d'investigació Yun-Bae Kim de la Universitat Nacional de Chungbuk a Corea del Sud va publicar un estudi que demostrava que el fucoidan té un efecte antibacterià molt bo i que el fucoidan a una concentració de 100 µg/mL pot inhibir completament la proliferació de H. pylori.(Lab Anim Res2014: 30 (1), 28-34.)
2. Evitar l'adhesió i la invasió d'Helicobacter pylori;
Fucoidan conté grups sulfat i es pot unir a Helicobacter pylori per evitar que s'adhereixi a les cèl·lules epitelials gàstriques.Al mateix temps, Fucoidan pot inhibir la producció d'ureasa i protegir l'entorn àcid de l'estómac.
3. Efecte antioxidant, redueix la producció de toxines;
El fucoidan és un bon antioxidant, que pot eliminar ràpidament els radicals lliures d'oxigen i reduir la producció de la toxina nociva cloramina.
4. Efecte antiinflamatori.
El fucoidan pot inhibir l'activitat de la lectina selectiva, el complement i l'heparanasa, i reduir la resposta inflamatòria.(Helicobacter, 2015, 20, 89–97.)
A més, els investigadors van trobar que el fucoidan té un efecte significatiu en la millora de la salut intestinal i té un efecte condicionant bidireccional sobre l'intestí: millorar el restrenyiment i l'enteritis.
El 2017, un equip de recerca del professor Ryuji Takeda de la Universitat de Ciències del Benestar de Kansai al Japó va realitzar un estudi.Van seleccionar 30 pacients amb restrenyiment i els van dividir en dos grups.Al grup experimental se li va donar 1 g de fucoidan i al grup control se li va donar un placebo.Dos mesos després de la prova, es va trobar que el nombre de dies de defecació per setmana en el grup de prova que prenia fucoidan va augmentar d'una mitjana de 2,7 dies a 4,6 dies, i el volum i la suavitat de la defecació van augmentar significativament.(Functional Foods in Health and Disease 2017, 7: 735-742.)
El 2015, un equip del professor Nuri Gueven de la Universitat de Tasmània, Austràlia, va trobar que el fucoidan pot millorar eficaçment l'enteritis en ratolins, d'una banda, pot ajudar els ratolins a recuperar el pes i augmentar la duresa de la defecació;d'altra banda, pot reduir el pes del còlon i la melsa.Redueix la inflamació del cos.(PLoS ONE 2015, 10: e0128453.)
B) Efecte antitumoral del fucoidan
La investigació sobre l'efecte antitumoral del fucoidan és actualment la més preocupada pels cercles acadèmics, i s'han obtingut molts resultats de recerca.
1. Regulació del cicle cel·lular tumoral
El 2015, el professor Lee Sang Hun i altres de la Universitat Soonchunhyang a Corea del Sud i altres investigadors van trobar que el fucoidan inhibeix l'expressió de la ciclina Ciclina i la ciclina quinasa CDK a les cèl·lules tumorals mitjançant la regulació del cicle de creixement de les cèl·lules de càncer de còlon humà, afectant la mitosi normal de cèl·lules tumorals.Estanca les cèl·lules tumorals en la fase pre-mitòtica i inhibeix la proliferació de cèl·lules tumorals.(Informes de medicina molecular, 2015, 12, 3446.)
2.Inducció de l'apoptosi de cèl·lules tumorals
El 2012, un estudi publicat per l'equip d'investigació Quan Li de la Universitat de Qingdao va trobar que el fucoidan pot activar el senyal d'apoptosi de les cèl·lules tumorals: la proteïna d'apoptosi Bax, causar danys a l'ADN a les cèl·lules canceroses de mama, l'agregació de cromosomes i induir l'apoptosi espontània de les cèl·lules tumorals., Va inhibir el creixement de cèl·lules tumorals en ratolins.(Plos One, 2012, 7, e43483.)
3.Inhibir la metàstasi de cèl·lules tumorals
El 2015, Chang-Jer Wu i altres investigadors de la Universitat Nacional de l'Oceà de Taiwan van publicar una investigació que mostrava que el fucoidan pot augmentar l'expressió del factor inhibidor dels teixits (TIMP) i reduir l'expressió de la metaloproteinasa de la matriu (MMP), inhibint així la metàstasi de les cèl·lules tumorals.(Drogues de març de 2015, 13 de març de 1882.)
4.Inhibir l'angiogènesi tumoral
L'any 2015, l'equip d'investigació Tz-Chong Chou del Centre Mèdic de Taiwan va trobar que el fucoidan pot reduir la producció de factor de creixement endotelial vascular (VEGF), inhibir la neovascularització dels tumors, tallar el subministrament nutricional dels tumors, morir de gana els tumors. màxim Bloquejar la propagació i la metàstasi de les cèl·lules tumorals.(Drogues de març de 2015, 13, 4436.)
5.Activar el sistema immunitari del cos
El 2006, el professor Takahisa Nakano de la Universitat Kitasatouniversity al Japó va descobrir que el fucoidan pot millorar la immunitat del cos i utilitzar el propi sistema immunitari del pacient per matar específicament les cèl·lules canceroses.Després que el fucoidan entri al tracte intestinal, pot ser reconegut per les cèl·lules immunitàries, generar senyals que activen el sistema immunitari i activen les cèl·lules NK, les cèl·lules B i les cèl·lules T, produint així anticossos que s'uneixen a les cèl·lules canceroses i les cèl·lules T que maten el càncer. cèl · lules.Matança específica de cèl·lules canceroses, inhibint el creixement de cèl·lules canceroses.(Planta Medica, 2006, 72, 1415.)
Producció de Fucoidan
El contingut de grups sulfat en l'estructura molecular del fucoidan és un indicador important que determina la seva activitat fisiològica i també és un contingut important de la relació estructura-activitat del fucoidan.Per tant, el contingut del grup sulfat és un paràmetre important per avaluar la qualitat del fucoidan i la relació estructura-activitat.
Recentment, la llicència de producció d'aliments de polisacàrid de fucoidan va ser finalment certificada per l'Administració d'Aliments i Medicaments i atorgada al grup d'algues de Qingdao Mingyue, la qual cosa significa que el grup d'algues Mingyue ha estat cultivant profundament l'oceà durant més de 50 anys.Obtenir la certificació oficial.S'informa que Mingyue Seaweed Group ha construït una línia de producció de fucoidan amb una producció anual de 10 tones.En el futur, jugarà al màxim el seu efecte "medicina i homologia dels aliments" i brillarà en el camp de l'alimentació funcional de la gran indústria sanitària.
Mingyue Seaweed Group, com a empresa aprovada per a la producció d'aliments fucoidan, té molts anys d'experiència en la producció.El fucoidan produït per ell és un producte d'actualització tècnica del concentrat/pols original de kelp.L'ús d'algues marrons de qualitat alimentària d'alta qualitat com a matèria primera, una purificació i separació addicionals basades en la tecnologia d'extracció natural, no només millora el sabor i el gust del producte, sinó que també augmenta el contingut de polisacàrid de fucoidan (puresa), que es pot utilitzar en molts camps com els aliments funcionals i els aliments saludables..Té els avantatges d'una alta puresa del producte i un alt contingut de grups funcionals;eliminació de metalls pesants, alta seguretat;dessalinització i millora de la pesca, el gust i el sabor.
Aplicació de Fucoidan
Actualment, hi ha molts productes de fucoidan desenvolupats i aplicats al Japó, Corea del Sud, els Estats Units i altres països, com ara fucoidan extra concentrat, càpsules crues d'extracte de fucoidan i super fucoidan d'algues lubricants.Aliments funcionals com ara Qingyou Le de Seaweed Group, Rockweed Treasure, Brown Algae Plant Beverage
En els darrers anys, l'"Informe sobre l'estat de la nutrició i les malalties cròniques dels residents xinesos" mostra que l'estructura dietètica dels residents xinesos ha canviat i la prevalença de les malalties cròniques està augmentant.Els grans projectes de salut centrats en el "tractament de malalties" han cridat molta atenció.L'ús del fucoidan per desenvolupar i produir aliments més funcionals explorarà completament el valor beneficiós del fucoidan per donar vida i salut, la qual cosa és de gran importància per al desenvolupament d'una gran indústria sanitària de "medicina sana i homologia dels aliments".
Enllaç del producte: https://www.trbextract.com/1926.html
Hora de publicació: 24-mar-2020