Tendència de desenvolupament 1:
Ús extensiu de fitonutrients
Els fitonutrients són compostos naturals de les plantes que són beneficiosos per al cos humà.
Inclou vitamines i minerals d'origen vegetal, proteïnes, fibra dietètica i altres nutrients bàsics, així com metabòlits secundaris especials produïts per les plantes per protegir-se dels factors d'estrès ambiental com els insectes, la contaminació i les malalties.
I productes químics especials produïts a causa de característiques genètiques com el manteniment de diferents formes, colors, gustos i olors de les plantes.
Tendència de desenvolupament segona:
Els productes de bolets comestibles es desenvoluparan a gran velocitat i es convertiran en una força impulsora important per al desenvolupament de les futures indústries sanitàries.
Els fongs comestibles generalment es consideren verdures.En realitat, és un fong.Es diferencia de les plantes perquè no conté clorofil·la i no obté nutrients de la llum solar i del sòl.Són més semblants als animals, generalment paràsits de les plantes.Digestió i absorció de nutrients en plantes mortes o mortes.
Tercera tendència de desenvolupament:
Els productes vegetals s'han convertit en el punt més calent.
Aliments del futur basats en plantes
Raons per triar productes d'origen vegetal factor mediambiental
Reduir els gasos d'efecte hivernacle, estalviar recursos hídrics, reduir la desforestació, protegir les espècies salvatges i reduir les emissions de residus.
dieta saludable
Evitar els riscos potencials dels productes animals: intolerància a la lactosa, abús d'antibiòtics, etc.
Hora de publicació: 04-12-2019