Pnom del producte:Suc de Saussurea en pols
Aparença:GrocPols fina
OMGEstat: lliure d'OGM
Embalatge: en bidons de fibra de 25 kg
Emmagatzematge: mantenir el recipient sense obrir en un lloc fresc i sec, allunyar-se de la llum forta
Vida útil: 24 mesos des de la data de producció
La saussurea és una herba perenne i pubescent amb una tija simple i robusta, generalment d'1 a 2 m d'alçada. Les fulles són dentades irregularment; els basals són grans i d'uns 0,50 a 1,25 m de llarg amb un pecíol alat llarg. Les fulles superiors són més petites, poc pecíolades o subsessils. Els dos petits lòbuls a la base de les fulles s'enganxen a la tija. Les flors de color violeta blavós a negre són arrodonides, dures, d'uns 2,4-3,9 cm de diàmetre. La corol·la és tubular, blau-violada o negra i fa 2 cm de llarg. Les bràctees involucrals són llargues punxegudes, ovades-lanceolades, sense pèl, rígides i morades. A les flors segueixen els fruits bàsicament corbats, comprimits, amb punta estreta amb una costella i d'uns 8 mm de llarg. Pappus és doble plomós i marró. Les arrels són de color marró fosc o grisos, gruixudes de fins a 40 cm de llarg.
La font vegetal de pols de yacó (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob.) també es coneix com a pols de suc de yacó, pols de fruita de yacó i pols de suc concentrat de yacó. Està fet de yacon com a matèria primera i es processa mitjançant tecnologia d'assecat per aspersió. Manté el sabor original del propi yacó i conté una varietat de vitamines i àcids. Pols, bona fluïdesa, bon gust, fàcil de dissoldre i fàcil d'emmagatzemar. La pols de Yacon té el gust i l'olor purs de Yacon i s'utilitza àmpliament en el processament de diversos aliments amb sabor a Yacon i s'afegeix a diversos aliments nutritius.
Beneficis per a la salut
Salut del cor
Els estudis demostren que Saussurea costus promou la salut del cor. L'informe publicat a la revista va veure els efectes de Saussurea costus en rates i determina l'herba per combatre la lesió del miocardi.
Càncer
Saussurea costus és eficaç per al càncer. L'estudi sobre la prova de cèl·lules canceroses gàstriques humanes mostra que l'herba suprimeix el creixement del tumor i indueix l'apoptosi.
Salut hepàtica
Saussurea costus és beneficiós per al tractament de malalties hepàtiques segons l'estudi realitzat en animals. La prova realitzada en ratolins mostra que el tractament amb Saussurea costus ajuda a reduir el dany hepàtic relacionat amb l'hepatitis.
Funció i aplicació
1. El polisacàrid de Yacon redueix el sucre i els lípids en sang
El polisacàrid de Yacon pot reduir el sucre en sang postprandial en ratolins i millorar la tolerància al sucre dels ratolins diabètics. Té l'efecte d'inhibir l'augment dels lípids en sang en ratolins amb una dieta alta en greixos i és eficaç per tractar la hiperlipidèmia. També té un cert efecte preventiu. Tot i que redueix els lípids a la sang, també redueix el dany al fetge causat pel colesterol. I té un cert grau d'efecte protector sobre els ronyons i la melsa dels ratolins diabètics.
2. Antioxidació
El mètode DPPD es va utilitzar per verificar l'efecte antioxidant de l'extracte de fulla de yacon sobre la funció d'eliminació de radicals lliures i, dins d'un cert rang, la capacitat d'eliminació de radicals lliures és directament proporcional a la concentració d'extracte de yacon.
3. Efecte antibacterià
Els ingredients actius del yacon tenen certs efectes inhibidors sobre Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli i Malassezia.
4. Begudes sòlides
Els fructo-oligosacàrids que conté el yacó poden reduir el sucre en la sang i els lípids en sang, de manera que els diabètics també poden menjar-ne. El Yacon és ric en vitamina E, per la qual cosa pot ser antioxidant i tenir un paper en la bellesa. El Yacon també té l'efecte de promoure el peristaltisme intestinal i el laxant, de manera que els pacients amb restrenyiment també el poden menjar.
