Ang black garlic extract powder gihimo sa fermented Black Garlic isip hilaw nga materyal, gamit ang purified water ug medical-grade ethanol isip extraction solvent, pagpakaon ug pagkuha sumala sa espesipikong ratio sa pagkuha.Ang Black Garlic mahimong moagi sa Maillard reaction atol sa fermentation, usa ka kemikal nga proseso tali sa amino acids ug reducing sugars.
Kini nga reaksyon dugang nga nagpauswag sa nutritional value sa itom nga ahos ug dugang nga nagpauswag sa praktikal nga mga sangkap sa black garlic extract.Pananglitan, ang merkado ug mga konsumedor nakaila sa mga antioxidant, anti-inflammatory, proteksyon sa atay, anti-cancer, anti-allergy, immune regulation, ug uban pang mga gimbuhaton.
Polyphenols: itom nga ahos polyphenols sa itom nga ahos kinuha kay nakabig gikan sa allicin sa panahon sa fermentation.Busa, dugang sa usa ka gamay nga kantidad sa allicin, adunay usab usa ka bahin sa itom nga ahos polyphenols sa itom nga ahos kinuha.Ang polyphenols kay usa ka klase sa micronutrient nga makaplagan sa pipila ka pagkaon sa tanom.Daghan sila sa mga antioxidant ug adunay daghang mapuslanon nga epekto sa lawas sa tawo.
S-Allyl-Cysteine (SAC): Kini nga tambalan napamatud-an nga hinungdanon nga aktibo nga sangkap sa itom nga ahos.Sumala sa siyentipikong panukiduki, ang pag-inom og labaw sa 1 mg sa SAC napamatud-an nga makapakunhod sa kolesterol sa mga hayop nga eksperimento, lakip ang pagpanalipod sa kasingkasing ug atay.
Black Garlic ExtractMga kaayohan
Kung itandi sa presko nga Garlic Extract(https://cimasci.com/products/garlic-extract/), ang aktibong sangkap nga Allicin sa Black Garlic Extract gamay ra.Bisan pa, kini adunay mas taas nga konsentrasyon sa daghang mga sustansya, antioxidant, ug uban pang mga mapuslanon nga sangkap kaysa Garlic Extract.Kini nga mas taas nga konsentrasyon sa mga sangkap nagdala daghang mga benepisyo sa kahimsog sa lawas sa tawo
Mga detalye
- Itom nga ahos Extract 10:1
- Itom nga ahos Extract 20:1
- Polyphenols 1%~3%(UV)
- S-Allyl-L-Cysteine (SAC)1%(HPLC)
Aplikasyon
Uban sa padayon nga pagsuhid sa kaepektibo sa itom nga ahos, pipila ka mga tatak nagsugod sa pagsulay sa paggamit sa itom nga ahos nga kinuha sa adlaw-adlaw nga kemikal nga mga produkto.Pananglitan, ang Agiva brand migamit ug black garlic extract sa ilang black garlic extract conditioner ug shampoo.Bisan pa, kadaghanan sa mga aplikasyon sa black garlic extract sa merkado naka-focus sa mga suplemento sa pagkaon sama sa mga kapsula ug tablet, sama sa Tonic Gold, usa ka brand sa tigulang nga black garlic extract tablet.
