Ang Lemnaminor L kay sakop sa henero nga Lemna sa mga lim-aw ug lanaw sa tibuok kalibotan.Ang ventral nga nawong luspad nga berde hangtod sa abuhon nga berde.Daghan ang nasayop niini nga tanom nga seaweed.Ang rate sa pagtubo sa duckweed kusog kaayo, ug ang talagsaon nga rate sa pagtubo naghimo niini nga modaghan ug modaghan sa duha ka adlaw.Makatabon kini dayon sa tibuok tubig, ug nagkinahanglan lamang kini ug huyang nga kahayag sa adlaw.Atol sa proseso sa pagtubo, ang duckweed nag-convert sa daghang carbon dioxide ngadto sa anaa nga oxygen.
Ang Duckweed anaa sa Southeast Asia sulod sa gatusan ka mga tuig, ug tungod sa taas nga sulod sa protina (kapin sa 45% sa uga nga butang), nailhan usab kini nga "mga bola-bola sa utanon."Gipakita usab ang tanum nga adunay maayo nga balanse sa protina nga adunay istruktura nga amino acid nga parehas sa usa ka itlog, nga adunay siyam ka hinungdanon nga amino acid.Sa samang higayon, ang duckweed adunay polyphenols sama sa phenolic acids ug flavonoids (lakip ang catechins), dietary fiber, iron ug zinc minerals, bitamina A, bitamina B complex, ug gamay nga kantidad sa bitamina B12 nga nakuha sa tanum.
Kon itandi sa ubang mga tanom sa yuta sama sa soybeans, kale o spinach, ang produksyon sa protina sa duckweed nagkinahanglan lang ug gamay nga tubig, wala magkinahanglan ug dako nga yuta, ug maayo kaayo sa kinaiyahan.Sa pagkakaron, ang mga produkto sa duckweed nga nakabase sa merkado kasagaran naglakip sa Hinoman's Mankhai ug Parabel's Lentein, nga halos walay tubig ug yuta.Sa termino sa nutritional value, ang taas nga lebel sa tanang importanteng amino acids ug branched chain amino acids makatabang sa pagpadali sa pagtubo sa kaunuran.
Ang lentein mahimong gamiton sa mga milkshake, protina nga powder, nutritional bar ug uban pang mga produkto.Ang Clean Machine®'s Clean Green ProteinTM nga protina nga powder nga produkto naglangkob niini nga materyal, nga adunay parehas nga mga bentaha sa performance sama sa whey protein.Dili sama sa Lentein, ang Mankai usa ka bug-os nga sangkap sa pagkaon nga wala magbulag sa mga pagkalainlain sa protina o konsentrasyon ug nakapasar sa kaugalingon nga giila nga GRAS.Ingon usa ka pino nga pulbos, mahimo kini idugang sa mga linuto nga produkto, mga produkto sa nutrisyon sa sports, pasta, meryenda, ug uban pa, ug ang lami niini labi ka malumo kaysa spirulina, spinach ug kale.
Ang Mankai duckweed usa ka tanum sa tubig nga nailhan nga labing gamay nga utanon sa kalibutan.Sa pagkakaron, ang Israel ug ubay-ubay pang mga nasod nagsagop sa sirado nga hydroponic nga palibot nga mahimong itanom sa tibuok tuig.Gipakita sa daghang mga pagtuon nga ang Mankai duckweed mahimong usa ka taas nga kalidad nga himsog ug malungtaron nga sangkap sa pagkaon, ug kini nga tanum nga puno sa protina adunay daghang potensyal alang sa pagtubo sa mga merkado sa kahimsog ug kahimsog.Isip usa ka mitumaw nga alternatibo nga tinubdan sa protina sa utanon, ang Mankai duckweed mahimong adunay potensyal nga postprandial hypoglycemic ug mga epekto sa pagpugong sa gana.
Karong bag-o, ang mga tigdukiduki sa Ben Gurion University (BGU) sa Negev, Israel, nagpahigayon og randomized, controlled, crossover trial nga nagpakita nga kining puno sa protina nga aquatic plant makatabang sa pagkontrolar sa blood sugar level human sa carbohydrate intake.Giila sa pagsulay ang tanum nga adunay dako nga potensyal nga mahimong usa ka "superfood."
Sa kini nga pagtuon, gitandi sa mga tigdukiduki ang Manki duckweed shakes nga adunay parehas nga kantidad sa carbohydrates, protina, tambok ug kaloriya.Pagkahuman sa duha ka semana nga pag-monitor gamit ang glucose sensor, ang mga partisipante nga nag-inom sa duckweed shakes nagpakita usa ka hinungdanon nga tubag sa lainlaing mga lakang sa kahimsog, lakip ang pagpaubos sa lebel sa glucose sa peak, lebel sa glucose sa dugo sa pagpuasa, ulahi nga oras sa peak, ug mas paspas nga pagpagawas sa Glucose.Nakita usab sa pagtuon nga ang duckweed milkshake adunay mas taas nga pagkabusog kaysa yogurt shake.
Sumala sa datos sa merkado gikan sa Mintel, tali sa 2012 ug 2018, ang gidaghanon sa mga bag-ong produkto sa Estados Unidos nga nagtumong sa "plant-based" nga mga pagkaon ug ilimnon misaka sa 268%.Sa pagsaka sa vegetarianism, pagkamahigalaon sa mananap, antibiotics sa pag-atiman sa hayop, ug uban pa, ang panginahanglan sa mga konsumedor alang sa gatas sa utanon nagpakita sa usa ka eksplosibo nga uso sa bag-ohay nga mga tuig.Ang luwas, himsog ug malumo nga gatas sa utanon nagsugod na nga gipaboran sa merkado, mga almendras ug oats.Ang mga almendras, lubi, ug uban pa mao ang labaw nga panguna nga gatas sa tanum, ug ang mga oats ug almendras mao ang labing paspas nga pagtubo.
Gipakita sa datos sa Nielsen nga sa 2018 ang gatas sa tanum nakakuha sa 15% sa merkado sa tingi sa gatas sa US, nga adunay kantidad nga $ 1.6 bilyon, ug nagpadayon sa pagtubo sa rate nga 50% matag tuig.Sa UK, ang gatas sa tanum nagpabilin usab ang 30% nga rate sa pagtubo sa merkado sa daghang mga tuig, ug gilakip sa estadistika sa CPI sa gobyerno kaniadtong 2017. Kung itandi sa ubang mga gatas sa utanon, ang gatas sa lentil sa tubig (Lemidae) mas kompetisyon sa merkado alang sa ang taas nga protina ug pagpadayon sa pagtubo, ug ang biomass niini mahimong doble sa 24-36 ka oras ug ani matag adlaw.
Base sa paspas nga pag-uswag sa merkado sa gatas sa utanon, gilusad ni Parabel ang produkto sa LENTEIN Plus niadtong 2015, usa ka water lentil protein concentrate nga adunay mga 65% nga protina ug daghang micro ug macro nutrients.Ang kompanya usab nagsiksik sa sulud sa protina hangtod sa 90%.% sa nahilit nga protina, ingon man usa ka hilaw nga materyal nga wala’y "berde" nga kolor sa duckweed mismo.Ang Duckweed adunay mas taas nga amino acid nga sulod kay sa bisan unsang ubang protina sa utanon, lakip ang soy.Kini adunay usa ka maayo kaayo nga lami.Kini nga protina matunaw ug adunay bula, mao nga gidugang kini sa mga ilimnon, mga bar sa nutrisyon ug mga meryenda.
Niadtong 2017, gilusad ni Parabel ang Lentein Complete, usa ka tinubdan sa lentil protein, usa ka allergen-free protein component nga adunay amino acid structure nga adunay mas importanteng amino acids ug BCAA kay sa ubang mga protina sa tanom, lakip ang soy o peas.Kini nga protina hilabihan ka matunaw (PDCAAS.93) ug dato usab sa Omega3, antioxidants, bitamina ug minerales.Ang nutritional value niini mas labaw kay sa superfoods sama sa spirulina ug chlorella.Sa pagkakaron, ang Parabel adunay 94 ka patente para sa pagkuha ug kataposang paggamit sa mga protina sa tanom gikan sa water lentils (Lemidae), ug niadtong 2018 nakadawat ug kinatibuk-ang sertipikasyon sa GRAS gikan sa US FDA.
Oras sa pag-post: Aug-30-2019