Sughjettu à strette linee editoriali per l'approvvigionamentu, liatemu solu à istituzioni di ricerca accademica, media reputati, è, induve dispunibili, studii medichi riveduti da i pari. Per piacè nutate chì i numeri in parentesi (1, 2, etc.) sò ligami clicabili à sti studii.
L'infurmazioni in i nostri articuli ùn sò micca destinati à rimpiazzà a cumunicazione persunale cù un prufessiunale sanitariu qualificatu è ùn hè micca destinatu à esse usatu cum'è cunsiglii medichi.
Questu articulu hè basatu annantu à l'evidenza scientifica, scritta da esperti è rivista da u nostru squadra editoriale furmatu. Per piacè nutate chì i numeri in parentesi (1, 2, etc.) rapprisentanu ligami clicabili à studii medichi riveduti da i pari.
A nostra squadra include dietisti è nutrizionisti registrati, educatori di salute certificati, è ancu specialisti certificati di forza è cundizionamentu, furmatori persunali è specialisti di esercizii currettivi. U scopu di a nostra squadra ùn hè micca solu una ricerca approfondita, ma ancu l'obiettività è l'imparzialità.
L'infurmazioni in i nostri articuli ùn sò micca destinati à rimpiazzà a cumunicazione persunale cù un prufessiunale sanitariu qualificatu è ùn hè micca destinatu à esse usatu cum'è cunsiglii medichi.
L'agliu hà un aroma forte è un gustu diliziosu è hè usatu in quasi tutti i platti di u mondu. Quandu crudu, hà un forte sapori piccante chì currisponde à e pruprietà veramente putenti di l'agliu.
Hè particularmente altu in certi composti di sulfuru, chì si crede chì sò rispunsevuli di u so odore è u gustu è anu effetti assai pusitivi nantu à a salute umana.
L'agliu hè sicondu solu à a curcuma in u numeru di studii chì sustenenu i benefici di stu superfood. A l'ora di a publicazione di questu articulu, più di 7 600 articuli rivisionati anu valutatu a capacità di a verdura per prevene è alleviate diverse malatie.
Sapete ciò chì tutti sti studii anu dimustratu? U cunsumu regulare di l'agliu ùn hè micca solu bonu per noi, pò riduce o ancu aiutà à prevene e quattru cause principali di morte in u mondu, cumprese malatie cardiache, infartu, cancer è infizzioni.
L'Istitutu Naziunale di Cancer ùn ricumande micca supplementi dietetichi per a prevenzione di u cancer, ma ricunnosce l'agliu cum'è unu di parechji vegetali cù pussibuli proprietà anti-cancer.
Questa verdura deve esse cunsumata da ogni abitanti di u pianeta, cù l'eccezzioni di i casi più estremi è rari. Hè costu efficace, assai faciule da cultivà è un gustu maravigghiusu.
Sapete più nantu à i beneficii di l'agliu, i so usi, a ricerca, cumu cultivà l'agliu, è alcune ricette diliziose.
A cipolle hè una pianta perenne di a famiglia di l'amaryllidaceae (Amaryllidaceae), un gruppu di piante bulbose chì include l'agliu, porro, cipolle, scalote è cipolle verdi. Ancu s'ellu hè spessu usatu cum'è erba o erbe, l'agliu hè cunsideratu botanicamente una verdura. A cuntrariu di l'altri ligumi, hè aghjuntu à un platu cù l'altri ingredienti piuttostu chè cottu da sè stessu.
L'agliu cresce cum'è bulbi sottu à a terra. Stu bulbu hà longu rimjiet verdi chì surtenu da a cima è e radiche chì falanu.
L'agliu hè nativu di l'Asia Centrale, ma si sviluppa salvaticu in Italia è in u Sud di a Francia. I bulbi di a pianta sò ciò chì tutti sapemu com'è verdura.
Chì sò i denti d'agliu? I bulbi di l'agliu sò cuparti cù parechji strati di pelle di carta inedible, chì, quandu sbuchjate, revela à 20 picculi bulbi comestibili chjamati chiodi.
Parlendu di e parechje varietà di l'agliu, sapete chì ci sò più di 600 varietà di sta pianta? De manière générale, on distingue deux sous-espèces principales : sativum (à col molle) et ophioscorodon (à col dur).
I steli di sti spezie vegetali sò diffirenti: i steli di u collu sò custituiti da foglie chì fermanu morbidi, mentre chì i steli di u collu duru sò duru. I fiori d'agliu venenu da i petioles è ponu esse aghjuntu à i ricetti per aghjunghje un sapori dolce, dolce o ancu piccante.
Fatti di nutrimentu di l'agliu Contene innumerevoli nutrienti impurtanti - flavonoidi, oligosaccharidi, aminoacidi, allicina è alti livelli di sulphur (per citarne uni pochi). U cunsumu regulare di sta verdura hè stata pruvata per furnisce beneficii incredibili per a salute.
L'agliu crudu cuntene ancu circa 0,1% oliu essenziale, i cumpunenti principali di quale sò allylpropyl disulfide, diallyl disulfide è diallyl trisulfide.
L'agliu crudu hè generalmente misuratu in denti è hè adupratu per scopi culinari è medicinali. Ogni clove hè riccu di ingredienti sani.
Eccu alcuni di i nutrienti chjave truvati in questa verdura. Contene ancu alliin è allicin, cumposti di sulfuru chì prumove a salute. I benefici di l'allicina sò particularmente ben stabiliti in a ricerca.
I scientisti anu interessatu in u putenziale di questi composti di sulfuru estratti da i vegetali per prevene è trattà e malatie croniche è fatali, cum'è u cancer è a malatia cardiovascular, è ancu altri benefici di l'agliu.
Comu vi vede prestu, i benefici di l'agliu crudu sò numerosi. Pò esse usatu cum'è una forma efficace di medicina botanica in una varietà di manere, cumprese i seguenti.
Sicondu i Centri per u Controlu è a Prevenzione di e Malatie, a malatia di u cori hè u primu assassinu in i Stati Uniti, seguita da u cancer. Questa verdura hè largamente cunnisciuta cum'è un agentu preventivu è terapeuticu per parechje malatie cardiovascular è metaboliche, cumprese l'aterosclerosi, iperlipidemia, trombosi, ipertensione è diabete.
Una rivista scientifica di studii sperimentali è clinichi nantu à i beneficii di l'agliu hà truvatu chì in generale, u cunsumu di sta verdura hà effetti cardioprotettivi significativi in l'animali è l'omu.
Forsi a funzione più sorprendente hè chì hè statu dimustratu per aiutà à invertà a malatia di u cori in i so primi stadi, eliminendu l'accumulazione di placa in l'arterie.
Un studiu randomized, double-blind 2016 publicatu in u Journal of Nutrition hà implicatu 55 pazienti di 40 à 75 anni chì anu diagnosticatu u sindromu metabolicu. I risultati di l'studiu mostranu chì l'extract d'agliu invechjatu hè efficace à riduce a placa in l'arteria coronaria (l'arterie chì furnisce u sangue à u cori) in i persone cun sindrome metabolicu.
Stu studiu dimustra ancu i beneficii di stu supplementu in a riduzzione di l'accumulazione di placca molle è impediscenu a furmazione di nova placca in l'arterie, chì pò purtà à a malatia di u cori. Avemu cumpletu quattru studii randomizzati, chì ci portanu à a cunclusione chì l'estratto di l'agliu invechjatu pò aiutà à rallentà a progressione di l'aterosclerose è inverte i primi stadi di a malatia cardiovascular.
Sicondu una rivista publicata in a rivista Cancer Prevention Research, i vegetali allium, in particulare l'agliu è a cipolla, è i composti bioattivi di sulfuru chì cuntenenu sò crede chì influenze ogni stadiu di u sviluppu di u cancer è influenzanu assai prucessi biologichi chì alteranu u risicu di u cancer.
Diversi studii basati nantu à a pupulazione anu dimustratu una associazione trà l'aumentu di l'ingesta di l'agliu è un risicu ridutta di certi tipi di cancru, cumpresu u stomacu, u colon, l'esofago, u pancreaticu è u cancer.
Quandu si tratta di cumu manghjà sta verdura pò prevene u cancer, l'Istitutu Naziunale di Cancer spiega:
... L'effetti protettivi di l'agliu pò esse dovutu à e so proprietà antimicrobiche o à a so capacità di prevene a furmazione di carcinogeni, impediscenu l'attivazione di carcinogeni, rinfurzà a riparazione di l'ADN, riduce a proliferazione cellulare, o induce a morte cellulare.
Un studiu francese di 345 malati di cancru di pettu hà truvatu chì l'aumentu di l'agliu, cipolle è fibre era assuciatu cù una riduzione statisticamente significativa di u risicu di cancru di pettu.
Un altru cancru chì benefiziu di manghjà verdura hè u cancru pancreaticu, unu di i tipi di cancru più letali. A bona nutizia hè chì a ricerca scientifica mostra chì l'aumentu di l'agliu pò riduce u risicu di sviluppà cancru pancreatic.
Un studiu basatu in a pupulazione in l'area di a Baia di San Francisco hà truvatu chì e persone chì cunsumanu più agliu è cipolle avianu un risicu di 54% più bassu di sviluppà cancru pancreaticu cumparatu cù quelli chì cunsumanu menu agliu. A ricerca suggerisce ancu chì l'aumentu di a vostra ingesta generale di frutti è ligumi pò prutezzione di u cancru pancreaticu.
Questa verdura populari hè ancu prumessa in u trattamentu di u cancer. I so composti organosulfuri, cumpresi DATS, DADS, ajoene è S-allylmercaptocysteine, sò stati trovati per induce l'arrestu di u ciculu cellulare quandu aghjunghjenu à e cellule cancerose in esperimenti in vitro.
Inoltre, questi composti di sulfuru sò stati trovati per induce l'apoptosi (morte cellulare programata) quandu aghjunghjenu à diverse linee di cellule di cancro cultivate in cultura. L'amministrazione orale di l'estrattu liquidu di l'agliu è S-allylcysteine (SAC) hè stata rapportata per aumentà a morte di e cellule cancerose in mudelli animali di cancru orale.
In generale, sta verdura mostra chjaramente u putenziale reale cum'è un alimentu di lotta contru u cancer è ùn deve esse ignoratu o sottovalutatu.
Un fattu interessante hè chì sta erba cumuna aiuta à cuntrullà a pressione di u sangue. Un studiu hà esaminatu l'efficacezza di l'estrattu di l'agliu invechjatu cum'è trattamentu additivu in e persone chì anu digià pigliatu medicazione antihypertensive, ma chì a pressione di u sangue ùn era micca cuntrullata.
U studiu, publicatu in a rivista scientifica Maturitas, hà implicatu 50 persone cun pressione di sangue "incontrollata". A ricerca hà dimustratu chì piglià quattru capsule di estratto d'agliu invechjatu (960 mg) ogni ghjornu per trè mesi pò riduce a pressione di sangue da una media di 10 punti.
Un altru studiu publicatu in u 2014 hà truvatu chì a verdura "hà u putenziale di calà a pressione di sangue in i malati cù ipertensione, simili à i medicazione standard di pressione di sangue".
Stu studiu spiega ancu chì i polisulfuri in i vegetali aiutanu à apre o allargate i vini sanguini, riducendu cusì a pressione di sangue.
L'esperimenti anu dimustratu chì l'agliu (o cumposti specifichi chì si trovanu in i vegetali, cum'è l'allicina) pò esse assai efficace à tumbà innumerevoli microorganismi chì causanu alcune di l'infizzioni più cumuni è rari, cumpresu u friddu cumuni. Questu pò veramente aiutà à prevene i friddi è altre infizzioni.
In un studiu, a ghjente hà pigliatu supplimenti d'agliu o un placebo per 12 settimane durante a stagione fredda (nuvembre à ferraghju). E persone chì pigghianu sta verdura piglianu friddi menu spessu, è s'ellu si sò malati, si ricuperanu più veloce di u gruppu chì hà pigliatu un placebo.
U gruppu placebo era ancu più prubabile di avè più di un friddu durante u periodu di trattamentu di 12 settimane.
A ricerca liga a capacità di sta verdura per prevene i friddi à u so ingredientu bioattivu principale, allicina. E so proprietà antibacteriale, antivirali è antifungali ponu aiutà à allevà i friddi è altre infizzioni.
Allicin hè cridutu per ghjucà un rolu impurtante in l'abilità antibacteriale di sta verdura.
Un prucessu clinicu teste una pratica chì i sondaghji mostranu chì diventa sempre più populari in Turchia: l'usu di l'agliu per trattà a calvicie. I ricercatori di l'Università Mazandaran di Scienze Mediche di l'Iran anu pruvatu l'efficacità di l'applicazione di gel d'agliu à u scalp duie volte à ghjornu per trè mesi nantu à e persone chì piglianu corticosteroidi per trattà a perdita di capelli.
L'alopecia hè un disordine autoimmune cumuni di a pelle chì provoca a perdita di capelli nantu à u scalp, a faccia, è à volte in altre parti di u corpu. Ci sò diversi trattamenti, ma ùn ci hè micca cura.
Tempu di post: May-06-2024