Jméno výrobku:kyselina archidonová
Specifikace:10% prášek, 40% olej
Č. CAS: 506-32-1
Číslo EINECS: 208-033-4
Molekulární vzorec:C20H32O2
Molekulární váha:304,46
Co je kyselina arachidonová?
Kyselina arachidonová (ARA) patří mezi omega 6 polynenasycené mastné kyseliny s dlouhým řetězcem.
zARAStruktura, můžeme vidět, že obsahuje čtyři dvojné vazby uhlík-uhlík, dvojnou vazbu uhlík-kyslík, což je vysoce nenasycená mastná kyselina.
Patří ARA mezi esenciální mastné kyseliny?
Ne, kyselina arachidonová není esenciální mastné kyseliny (EFA).
Pouze kyselina alfa-linolenová (omega-3 mastná kyselina) a kyselina linolová (omega-6 mastná kyselina) jsou EFA.
Kyselina arachidonová se však syntetizuje z kyseliny linolové.Jakmile naše tělo bude mít nedostatek kyseliny linolové, nebo bude mít neschopnost přeměnit kyselinu linolovou na ARA, naše tělo bude mít nedostatek ARA, takže AA se tímto způsobem stává importem.
Potravinový zdroj ARA
National Health and Nutrition Examination Survey 2005-2006
Hodnost | Potravinová položka | Příspěvek k příjmu (%) | Kumulativní příspěvek (%) |
1 | Kuřecí a kuřecí smíšené pokrmy | 26.9 | 26.9 |
2 | Vejce a vaječná míchaná jídla | 17.8 | 44,7 |
3 | Hovězí a hovězí smíšené pokrmy | 7.3 | 52,0 |
4 | Klobása, frankliny, slanina a žebra | 6.7 | 58,7 |
5 | Ostatní ryby a rybí míchaná jídla | 5.8 | 64,5 |
6 | Burgery | 4.6 | 69,1 |
7 | Uzeniny | 3.3 | 72,4 |
8 | Vepřové a vepřové míchané pokrmy | 3.1 | 75,5 |
9 | Mexická smíšená jídla | 3.1 | 78,7 |
10 | Pizza | 2.8 | 81,5 |
11 | Krůtí a krůtí smíšené pokrmy | 2.7 | 84,2 |
12 | Těstoviny a těstovinové pokrmy | 2.3 | 86,5 |
13 | Dezerty na bázi obilí | 2,0 | 88,5 |
Kde můžeme ARA v našem životě najít
Pokud se podíváme na seznam ingrediencí v sušeném dětském mléce, kyselinu arachidonovou (ARA) lze nalézt jako jednu z důležitých složek pro rozvoj inteligence.
Budete mít otázku, je ARA nezbytná pouze pro miminka?
Absolutně ne, mnoho doplňků ARA na trhu pro zdraví mozku a sportovní výživu pomáhá podporovat velikost svalů, sílu a zachování svalů během tréninku.
Může kyselina arachidonová fungovat pro kulturistiku?
Ano.Tělo se při zánětu spoléhá na ARA, což je normální a nezbytná imunitní odpověď k opravě poškozené tkáně.
Silový trénink způsobí akutní zánětlivou reakci, která je nezbytná pro budování větších svalů.
Z níže uvedeného obrázku můžeme vidět dva prostaglandiny produkované z ARA jsou PGE2 a PGF2α.
Jedna studie provedená s vlákny kosterního svalstva ukazuje, že PGE2 zvyšuje rozklad bílkovin, zatímco PGF2α stimuluje produkci bílkovin.Jiné studie také zjistily, že PGF2α může zvýšit růst vláken kosterního svalstva.
Podrobný metabolismus kyseliny arachidonové
Syntéza prostaglandinů:
Téměř všechny savčí buňky dokážou produkovat prostaglandiny a jejich příbuzné sloučeniny (prostacykliny, tromboxany a leukotrieny také souhrnně známé jako eikosanoidy).
Většina eikosanoidů odvozených od ARA může podporovat zánět, ale některé také působí na jeho vyřešení, což je protizánětlivé.
Prostaglandiny Fyziologické účinky, jak je uvedeno níže.
Prostaglandiny jsou syntetizovány enzymy a reagují na receptorech spojených s G-proteinem a intracelulárně zprostředkovány cAMP.
Kyselina arachidonová a její metabolismus včetně protaglandinů (PG), tromboxanů (TX) a leukotrienů (LT)
Bezpečnost ARA:
Nové jídlo:
2008/968/ES: Rozhodnutí Komise ze dne 12. prosince 2008, kterým se povoluje uvedení oleje bohatého na kyselinu arachidonovou z Mortierella alpina na trh jako nové složky potravin podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 ( oznámeno pod číslem dokumentu C(2008) 8080)
GRAS
Stanovení stavu obecně uznávaného jako bezpečného (GRAS) oleje bohatého na kyselinu arachidonovou jako složky potravin pro aplikace kojenecké výživy.
Nový zdroj potravin
Čínská vláda schválila kyselinu arachidonovou jako potravinovou složku nového zdroje.
Dávkování kyseliny arachidonové
Pro dospělé: Hladiny příjmu ARA se ve vyspělých zemích pohybují mezi 210-250 mg/den.
Pro kulturistiku: přibližně 500-1500 mg a užívejte 45 minut před tréninkem
Výhoda ARA:
Pro miminko
Prezident Mezinárodní společnosti pro studium mastných kyselin a lipidů (ISSFAL) – profesor Tom Brenna prokázal, že ARA je v lidském mateřském mléce přítomna v průměru 0,47 % z celkových mastných kyselin.
V období kojenců a malých dětí je schopnost dítěte syntetizovat ARA nízká, takže pro dítě, které se nachází ve zlatém období fyzického vývoje, bude poskytnutí určité ARA v jídle více prospívat rozvoji jeho postavy.Nedostatek ARA může mít vážné nepříznivé účinky na vývoj lidských tkání a orgánů, zejména na vývoj mozku a nervového systému.
Pro dospělé
Kulturistika
Dvojitě zaslepená studie byla provedena na 30 zdravých, mladých mužích s 2letou zkušeností se silovým tréninkem alespoň po dobu osmi týdnů.
Každý účastník měl náhodně vzít dva kusy měkkých gelů obsahujících celkem 1,5 gramu ARA nebo kukuřičného oleje.Účastníci si vzali softgel asi 45 minut před tréninkem nebo kdykoli to bylo vhodné v netréninkové dny.
Výsledek testu DXA scan ukazuje, že tělesná hmotnost se významně zvýšila pouze ve skupině ARA (+1,6 kilogramů; 3 %), skupina s placebem se téměř nezměnila.
U obou dvou skupin se tloušťka svalů významně zvýšila ve srovnání s výchozí hodnotou, nárůst byl větší ve skupině AA (8% vs. 4% nárůst; p=0,08).
U tukové hmoty žádná významná změna nebo rozdíl.
Překonejte depresi
Vědci zjistili, že kyselina arachidonová může zmírnit příznaky deprese a zvrátit negativní signály mozku.
Bylo také prokázáno, že kyselina arachidonová dokáže účinně porazit depresi snížením krve.
Léčba artritidy
Pro staré
Vědci provedli experiment na krysách, podrobnosti jsou uvedeny níže.
U potkanů se aktivita enzymu, který přeměňuje kyselinu linolovou na kyselinu arachidonovou, snižuje se stárnutím a zdá se, že doplnění stravy na kyselinu arachidonovou u starých potkanů podporuje kognici, s hodnocením amplitudy a latence P300, které bylo replikováno u 240 mg arachidonové kyseliny (prostřednictvím 600 mg triglyceridů) u jiných zdravých starších mužů.
Vzhledem k tomu, že kyselina arachidonová je během stárnutí méně produkována, suplementace kyselinou arachidonovou může u starších lidí zlepšit kognitivní funkce.
Vedlejší účinek
Protože poměr omega-3 a omega-6 mastných kyselin je v našem těle 1:1.
Pokud užíváme příliš mnoho doplňku kyseliny arachidonové, bude obsah Omega 6 mastných kyselin v našem těle mnohem vyšší než Omega-3, budeme mít problém s nedostatkem Omega-3 (suchá kůže, lámavé vlasy, časté močení, nespavost, loupání nehtů, problémy s koncentrací, a změny nálady).
Příliš mnoho omega-6 mastných kyselin může způsobit kardiovaskulární onemocnění, astma, autoimunitní onemocnění, tuk.
Abyste se ujistili, že se s tímto problémem nesetkáte, užívejte kyselinu arachidonovou podle doporučení svého lékaře.