Pnázev produktu:Prášek z džusu Saussurea
Vzhled:ŽluťJemný prášek
GMOStav: Bez GMO
Balení: v 25 kg vláknitých sudech
Skladování: Uchovávejte nádobu neotevřenou na chladném a suchém místě, chraňte před silným světlem
Skladovatelnost: 24 měsíců od data výroby
Saussurea je vytrvalá a pýřitá bylina se statným jednoduchým stonkem obvykle 1 až 2 m vysokým. Listy jsou nepravidelně zubaté; bazální jsou velké a asi 0,50 až 1,25 m dlouhé s dlouhým okřídleným řapíkem. Horní listy jsou menší, krátce řapíkaté nebo přisedlé. Dva malé laloky na bázi listů svírají stonek. Modrofialové až černé květy jsou zaoblené, tvrdé, asi 2,4-3,9 cm v průměru. Corolla je trubkovitá, modrofialová nebo černá a 2 cm dlouhá. Zákrovní listeny jsou dlouze špičaté, vejčitě kopinaté, bez chlupů, tuhé a fialové. Po květech následují plody v podstatě zakřivené, stlačené, špička zúžená s žebrem a asi 8 mm dlouhá. Pappus je dvojitě opeřený a hnědý. Kořeny jsou tmavě hnědé nebo šedé, silné až 40 cm dlouhé.
Rostlinný zdroj jakonového prášku (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob.) je také známý jako prášek z jakonového džusu, ovocný prášek z jakonu a prášek z koncentrované šťávy z jakonu. Vyrábí se z jakonu jako suroviny a zpracovává se technologií sprejového sušení. Zachovává původní chuť jakonu samotného a obsahuje řadu vitamínů a kyselin. Prášek, dobrá tekutost, dobrá chuť, snadno rozpustný a skladný. Jakonový prášek má čistou chuť a vůni jakonu a je široce používán při zpracování různých potravin ochucených jakonem a přidává se do různých výživných potravin.
Zdravotní přínosy
Zdraví srdce
Studie ukazují, že Saussurea costus podporuje zdraví srdce. Zpráva publikovaná v časopise sledovala účinky Saussurea costus na krysy a určuje, jak bylina bojuje proti poranění myokardu.
Rakovina
Saussurea costus je účinná při rakovině. Studie o testu lidských rakovinných buněk žaludku ukazuje, že bylina potlačuje růst nádoru a vyvolává apoptózu.
Zdraví jater
Saussurea costus je podle studie provedené na zvířatech prospěšná pro léčbu jaterních onemocnění. Test provedený na myších ukazuje, že léčba Saussurea costus pomáhá snižovat poškození jater související s hepatitidou.
Funkce a aplikace
1. Polysacharid jakon snižuje hladinu cukru v krvi a krevní lipidy
Polysacharid jakon může snížit postprandiální hladinu cukru v krvi u myší a zvýšit toleranci cukru u diabetických myší. Má účinek na inhibici zvýšení krevních lipidů u myší na dietě s vysokým obsahem tuků a je účinný při léčbě hyperlipidémie. Má i určitý preventivní účinek. Zatímco snižuje krevní lipidy, snižuje také poškození jater způsobené cholesterolem. A má určitý stupeň ochranného účinku na ledviny a slezinu diabetických myší.
2. Antioxidace
Metoda DPPD byla použita k ověření antioxidačního účinku extraktu z jakonových listů na funkci vychytávání volných radikálů a v určitém rozmezí je schopnost vychytávání volných radikálů přímo úměrná koncentraci extraktu jakonu.
3. Antibakteriální účinek
Aktivní složky jakonu mají určité inhibiční účinky na Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli a Malassezia.
4. Pevné nápoje
Frukto-oligosacharidy obsažené v jakonu mohou snižovat hladinu cukru v krvi a krevní lipidy, takže jej mohou jíst i diabetici. Yacon je bohatý na vitamín E, takže může být antioxidant a hrát roli v kráse. Yacon má také účinek na podporu střevní peristaltiky a projímadla, takže ho mohou jíst i pacienti se zácpou.
