Název produktu:Extrakt Stevia/Rebaudioside-A
Latinské jméno: Stevia Rebaudiana (Bertoni) Hemsl
CAS NO: 57817-89-7; 58543-16-1
Použitá část rostliny: list
Test:Stevioside;; Repaudiodios a
Celkem Steviol Glycosides 98 : REB-A9 ≧ 97%, 98%, 99%podle HPLC
Celkem Steviol Glycosides 95 : REB-A9 ≧ 50%, ≧ 60%, ≧ 80%podle HPLC
Celkem Steviol Glycosides 90 : REB-A9 ≧ 40% podle HPLC
Steviolové glykosidy: 90-95%;Stevioside90-98%
Rozpustnost: Rozpustná ve vodě a ethanolu
Barva: Bílý prášek s charakteristickým zápachem a chutí
Stav GMO: GMO zdarma
Balení: V bubnech 25 kgs
Skladování: Udržujte kontejner neotevřený na chladném, suchém místě, držte se dál od silného světla
Skladovatelnost: 24 měsíců od data výroby
Rebaudioside-A(Reb-a) Popis produktu
1. Přehled produktu
Rebaudioside-a (Reb-a) je přírodní sladidlo s vysokou intenzitou extrahovanou z listůStevia Rebaudianarostlina. Se sladkostí 200-450krát vyšší než u sacharózy a nulových kalorií je ideální náhradou cukru pro spotřebitele a výrobce potravin, kteří hledají řešení čistých značek. Schváleno FDA (2008) a EU (2011), Reb-A je široce používána v nápojích, mléčných výrobcích, pečivech a nízkokalorických džemech.
2. Klíčové funkce
- Čistá sladkost: REB-A poskytuje čistou chuť podobnou cukru bez hořké pachuby společné v jiných steviolových glykosidech.
- Stabilita tepla: Zachovává sladkost při vysokých teplotách (až 70 ° C), takže je vhodná pro vaření a pečení.
- Nulový kalorie a dopad na cukr v krvi: Ideální pro diabetiky a řízení hmotnosti.
- Antioxidant a antimikrobiální vlastnosti: zvyšuje životnost produktu a nutriční hodnotu.
- Dodržování předpisů: Splňuje GRAS (obecně uznávané jako bezpečné) standardy a globální předpisy o bezpečnosti potravin.
3. aplikace
- Nápoje: Hluboké snížení cukru v nealkoholických nápojích, čaji a funkčních nápojích.
- Mléko a dezerty: Zvyšuje sladkost jogurtů, zmrzlin a dezertů bez cukru.
- Cukroviny: Používá se v bonbónech, žvýkacích dásních a nízkokalorické čokoládě.
- Farmaceutiky: Působí jako sladidlo v sirupech a žvýkacích tabletech.
Případová studie: Ve smyslových testech se jahodový džem sladil 100% REB-A překonal sukralózu v příchutě a záměru nákupu, přestože byl 1,33krát méně sladký než sacharóza.
4. technické specifikace
- Čistota: ≥ 98% (stupeň HPLC).
- Vzhled: Bílá až bělavý krystalický prášek.
- Rozpustnost: voda rozpustná, stabilní pH v kyselých podmínkách.
- Skladování: Uložte na chladném a suchém místě (-20 ° C pro dlouhodobou stabilitu).
5. Proč zvolit REB-A?
- Preference spotřebitelů: 54% panelistů upřednostňovalo Reb-A před sukralózou při slepých testech.
- Trendy na trhu: Rostoucí poptávka po přírodních, rostlinných sladidkách v Evropě a Severní Americe.
- Udržitelnost: Produkovaná prostřednictvím ekologických enzymatických procesů, což snižuje dopad na životní prostředí.
6. Klíčová slova
- „Natural Stevia Sweeter,“ „Rebaudioside-A dodavatel“, „Sladnič s nulovým kalorií“, „Extrakt Stevia schválený FDA.“
- "Reb-a pro nápoje," "vysoce čisté steviolové glykosidy", "Non-GMO Sugar náhradní."
- „EU-certifikován,“ „Status GRAS“ a „Veganský“ pro zaměření na regionální preference.
7. Soulad a certifikace
- FDA GRAS Oznámení č. GRN 000252.
- Nařízení EU (ES) č. 1131/2011.
- Osvědčení ISO 9001 & Halal/Kosher jsou k dispozici na vyžádání.