Detholiad Sinsir

Mae sinsir yn sbeis a ddefnyddir ar gyfer coginio ac mae hefyd yn cael ei fwyta'n gyfan fel danteithfwyd neu feddyginiaeth.Dyma goesyn tanddaearol y planhigyn sinsir, Zingiber officinale.Mae gan y planhigyn sinsir hanes hir o amaethu, ar ôl tarddu o Asia ac yn cael ei dyfu yn India De-ddwyrain Asia, Gorllewin Affrica a'r Caribî.Yr enw gwirioneddol ar gyfer sinsir yw Root Ginger.Fodd bynnag, cyfeirir ato'n gyffredin fel sinsir, gan fod yr ystyr yn adnabyddus.Mae detholiad y sinsir sych yn gymysgedd, sydd â llawer o gydrannau effeithiol, gan gynnwys olew hanfod sinsir sych yn ogystal â gingerol (gingiberol, zingiberone a shogaol, ac ati).
Mae ganddo lawer o swyddogaethau ffisiolegol ac effeithiolrwydd, megis gostwng lipid gwaed, gostwng pwysedd gwaed, meddalu pibellau gwaed, atal cnawdnychiant myocardaidd, atal a thrin colecysitis a cherrig bustl, lleddfu a dileu stomachache dioddef o wlser gastroduodenul, trin annwyd cyffredin, gostwng pwysau a dileu “plac senile”.Mae hefyd yn meddu ar effeithiolrwydd arbennig o leddfu salwch y môr a salwch ceir.

Enw Cynnyrch:Detholiad Sinsir

Enw Lladin:Zingiber Officinale Rosc.

Rhif CAS:23513-14-6

Rhan Planhigion a Ddefnyddir: Rhizome

Assay:Gingerol5.0%,10.0%,20.0%,30.0%,40.0% gan HPLC

Lliw: Powdr mân brown melyn gydag arogl a blas nodweddiadol

Statws GMO: Am Ddim GMO

Pacio: mewn drymiau ffibr 25kgs

Storio: Cadwch y cynhwysydd heb ei agor mewn lle oer, sych, Cadwch draw oddi wrth olau cryf

Oes Silff: 24 mis o'r dyddiad cynhyrchu

Swyddogaeth:

-Mae sinsir yn gwella cylchrediad y gwaed, gan ysgogi secretion hylifau treulio yn y stumog

a dwythellau perfedd.

-Mae Gingerosl yn gwanhau'r gwaed fel bod y gwaed yn llifo'n fwy rhugl, gan gyflenwi mwy o ocsigen a maetholion i'r ymennydd.

-Credir bod Gingeriols yn dadwenwyno sylweddau gastrig a allai arwain at gyfog.-Credir hefyd fod sinsir yn cynyddu tôn a symudiad y coluddion, ac yn hybu iechyd y galon.

-Ymhellach, gall sinsir atal sylweddau a allai achosi y

poen a llid sy'n gysylltiedig ag osteoarthritis.

Cais

-Defnyddir powdr sinsir sych wrth wneud sbeisys a masalas a ddefnyddir mewn grefi, cyri,

marinadau, stiwiau ac ati.
-Mae powdr sinsir sych yn cael ei gyfuno ynghyd â cardamom, sinamon, ffenigl ac ewin i'w gwneud

powdr te masala a ddefnyddir mewn te wedi'i fragu.
-Fe'i defnyddir mewn marinadau Indiaidd, yn benodol Pwnjabi ar gyfer dechreuwyr Tandoori, llysiau yn ogystal â llysiau nad ydynt yn llysiau.
-Fe'i defnyddir yn gyffredin i flasu bara sinsir.
-Mae powdr sinsir sych hefyd yn cael ei ddefnyddio mewn rhai paratoadau bwyd yn arbennig ar gyfer menywod sy'n disgwyl

a mamau bwydo, yr un mwyaf poblogaidd yw Katlu sy'n gymysgedd o resin gwm, ghee,

powdr sinsir sych, cnau, a siwgr.
-Defnyddir powdr sinsir sych mewn te neu goffi a hefyd mewn meddygaeth siddha.

TAFLEN DDATA TECHNEGOL