Powdr sudd ffrwythau lemwn

Mae'r lemwn (Citru limon) yn goeden fythwyrdd fach a ffrwythau melyn y goeden. Defnyddir ffrwythau lemwn at ddibenion coginio ac anghymarol ledled y byd - yn bennaf am ei sudd, er bod y mwydion a'r croen (croen) hefyd yn cael eu defnyddio, yn bennaf wrth goginio a phobi. Mae sudd lemwn oddeutu 5% asid citrig, sy'n rhoi blas sur i lemonau. Mae hyn yn gwneud sudd lemwn yn asid rhad i'w ddefnyddio mewn arbrofion gwyddoniaeth addysgol.

Mae limonin yn limonoid, ac yn sylwedd chwerw, gwyn, crisialog a geir mewn sitrws a phlanhigion eraill. Fe'i gelwir hefyd yn Aslimonoate D-ring-lactone ac asid limonoic di-delta-lacton. Yn gemegol, mae'n aelod o'r dosbarth o gyfansoddion a elwir yn furanolactones.

Mae limonin yn cael ei gyfoethogi mewn ffrwythau sitrws ac yn aml mae i'w gael mewn crynodiadau uwch mewn hadau, er enghraifft hadau oren a lemwn. Mae limonin hefyd yn bresennol mewn planhigion fel rhai'r genws Dictamnus.

Mae limonin a chyfansoddion limonoid eraill yn cyfrannu at flas chwerw rhai cynhyrchion bwyd sitrws. Mae ymchwilwyr wedi cynnig tynnu limonoidau o sudd oren a chynhyrchion eraill (a elwir yn “ddebydu”) trwy ddefnyddio ffilmiau polymerig.

Enw'r cynnyrch: powdr sudd ffrwythau lemwn

Enw Lladin: Citrus Limon (L.)

Cas Rhif:1180-71-8

Rhan a ddefnyddir: Ffrwythau

Ymddangosiad: powdr melyn golau i wyn
Maint y gronynnau: 100% yn pasio 80 rhwyll
Cynhwysion Gweithredol: Limonin 5: 1 10: 1 20: 1

Statws GMO: GMO am ddim

Pacio: mewn drymiau ffibr 25kgs

Storio: Cadwch y cynhwysydd heb ei agor mewn lle oer, sych, cadwch draw oddi wrth olau cryf

Oes silff: 24 mis o ddyddiad y cynhyrchiad

Swyddogaeth:

Gweithgaredd -antioxidant ac antitumor;

-Antimicrobaidd, gweithgaredd gwrthfeirysol yn erbyn amrywiaeth o firysau;

-Mild tawelyddion, lleihau pryder a hypnoteg;

-Modi ar gyfer hwyliau a gwelliant gwybyddol, tawelydd ysgafn a chymorth cysgu;

--Memory sy'n gwella eiddo;

Cais:

-Mae wedi'i gymhwyso yn y maes bwyd, fe'i defnyddir fel arfer fel ychwanegyn bwyd;

-Cymhwyso ym maes cynnyrch iechyd

-Mae wedi'i gymhwyso mewn maes cosmetig, gellir ei ddefnyddio fel math o ddeunydd crai.