Planhigyn dŵr o'r genws Lemna mewn pyllau a llynnoedd ledled y byd yw Lemnaminor L .Mae'r wyneb fentrol yn wyrdd golau i wyrdd llwydaidd.Mae llawer o bobl yn ei gamgymryd am blanhigion gwymon.Mae cyfradd twf hwyaid yn gyflym iawn, ac mae'r gyfradd twf rhyfeddol yn ei gwneud yn lluosi a lluosi mewn dau ddiwrnod.Gall orchuddio'r wyneb dŵr cyfan yn gyflym, a dim ond golau haul gwan sydd ei angen arno.Yn ystod y broses dyfu, mae hwyaid yn trosi llawer iawn o garbon deuocsid yn ocsigen sydd ar gael.
Mae Duckweed wedi bod yn Ne-ddwyrain Asia ers cannoedd o flynyddoedd, ac oherwydd ei gynnwys protein uchel (mwy na 45% o ddeunydd sych), fe'i gelwir hefyd yn “beli cig llysiau.”Dangoswyd hefyd bod y planhigyn yn cynnwys cydbwysedd protein da gyda strwythur asid amino tebyg i wy, sy'n cynnwys naw asid amino hanfodol.Ar yr un pryd, mae duckweed yn cynnwys polyffenolau fel asidau ffenolig a flavonoidau (gan gynnwys catechins), ffibr dietegol, mwynau haearn a sinc, fitamin A, cymhleth fitamin B, a swm bach o fitamin B12 sy'n deillio o blanhigion.
O'i gymharu â phlanhigion daearol eraill fel ffa soia, cêl neu sbigoglys, dim ond ychydig bach o ddŵr sydd ei angen i gynhyrchu protein hwyaid, nid oes angen llawer iawn o dir, ac mae'n amgylcheddol gynaliadwy iawn.Ar hyn o bryd, mae'r cynhyrchion duckweed sy'n seiliedig ar y farchnad yn bennaf yn cynnwys Hinoman's Mankhai a Parabel's Lentein, sy'n tyfu bron heb ddŵr a phridd.O ran gwerth maethol, mae lefelau uchel o'r holl asidau amino hanfodol ac asidau amino cadwyn canghennog yn ddefnyddiol wrth gyflymu twf cyhyrau.
Gellir defnyddio Lentein mewn ysgytlaeth, powdrau protein, bariau maeth a chynhyrchion eraill.Mae cynnyrch powdr protein Clean Green ProteinTM Clean Machine® yn cynnwys y deunydd hwn, sydd â'r un manteision perfformiad â phrotein maidd.Yn wahanol i Lentein, mae Mankai yn gynhwysyn bwyd llawn nad yw'n gwahanu oddi wrth ynysu protein neu ddwysfwydydd ac sydd wedi pasio GRAS hunan-adnabyddedig.Fel powdr mân, gellir ei ychwanegu at gynhyrchion pobi, cynhyrchion maeth chwaraeon, pasta, byrbrydau, ac ati, ac mae ei flas yn fwynach na spirulina, sbigoglys a chêl.
Planhigyn dyfrol a elwir yn llysieuyn lleiaf y byd yw Duckweed Mankai.Ar hyn o bryd, mae Israel a sawl gwlad arall wedi mabwysiadu amgylchedd hydroponig caeedig y gellir ei blannu trwy gydol y flwyddyn.Mae nifer o astudiaethau wedi dangos y gall hwyaid Mankai ddod yn gynhwysyn bwyd iach a chynaliadwy o ansawdd uchel, ac mae gan y planhigyn hwn sy'n llawn protein botensial mawr ar gyfer twf yn y marchnadoedd iechyd a lles.Fel ffynhonnell amgen o brotein llysiau sy'n dod i'r amlwg, gall hwyaid Mankai gael effeithiau hypoglycemig ôl-frandio ac atal archwaeth.
Yn ddiweddar, cynhaliodd ymchwilwyr ym Mhrifysgol Ben Gurion (BGU) yn Negev, Israel, hap-dreial croesi rheoledig a ddangosodd fod y planhigyn dyfrol hwn sy'n llawn protein yn helpu i reoli lefelau siwgr yn y gwaed ar ôl cymeriant carbohydradau.Nododd yr arbrawf fod gan y planhigyn botensial mawr i ddod yn “superfood.”
Yn yr astudiaeth hon, cymharodd yr ymchwilwyr ysgwydion hwyaid Manki â symiau cyfartal o garbohydradau, protein, braster a chalorïau.Ar ôl pythefnos o fonitro gyda synhwyrydd glwcos, dangosodd y cyfranogwyr a oedd yn yfed ysgydwadau hwyaid ymateb sylweddol mewn ystod o fesurau iechyd, gan gynnwys gostwng lefelau brig glwcos, lefelau glwcos gwaed ymprydio, oriau brig hwyr, a rhyddhau glwcos yn gyflymach.Canfu'r astudiaeth hefyd fod gan yr ysgytlaeth hwyaid ychydig yn uwch na'r ysgwyd iogwrt.
Yn ôl data marchnad gan Mintel, rhwng 2012 a 2018, cynyddodd nifer y cynhyrchion newydd yn yr Unol Daleithiau a gyfeiriodd at fwydydd a diodydd “seiliedig ar blanhigion” 268%.Gyda chynnydd llysieuaeth, cyfeillgarwch anifeiliaid, gwrthfiotigau hwsmonaeth anifeiliaid, ac ati, mae galw defnyddwyr am laeth llysiau wedi dangos tueddiad ffrwydrol yn y blynyddoedd diwethaf.Mae llaeth llysiau diogel, iach ac ysgafn wedi dechrau cael ei ffafrio gan y farchnad, almonau a cheirch.Cnau almon, cnau coco, ac ati yw'r llaeth planhigion mwy prif ffrwd, a cheirch ac almonau yw'r rhai sy'n tyfu gyflymaf.
Mae data Nielsen yn dangos bod llaeth planhigion yn 2018 wedi atafaelu 15% o farchnad manwerthu llaeth yr Unol Daleithiau, gyda chyfaint o $1.6 biliwn, ac yn dal i dyfu ar gyfradd o 50% y flwyddyn.Yn y DU, mae llaeth planhigion hefyd wedi cynnal cyfradd twf o 30% yn y farchnad ers blynyddoedd, ac fe’i cynhwyswyd yn ystadegau CPI gan y llywodraeth yn 2017. O’i gymharu â llaeth llysiau eraill, mae llaeth corbys dŵr (Lemidae) yn fwy cystadleuol yn y farchnad ar gyfer ei gynaliadwyedd protein a thwf uchel, a gall ei biomas ddyblu mewn 24-36 awr a chynaeafu bob dydd.
Yn seiliedig ar ddatblygiad cyflym y farchnad llaeth llysiau, lansiodd Parabel y cynnyrch LENTEIN Plus yn 2015, dwysfwyd protein corbys dŵr sy'n cynnwys tua 65% o brotein a llawer iawn o faetholion micro a macro.Mae'r cwmni hefyd yn ymchwilio i gynnwys protein o hyd at 90%.% o'r protein ynysig, yn ogystal â deunydd crai nad oes ganddo liw "gwyrdd" yr hwyaden ei hun.Mae gan yr hwyaden ddu gynnwys asid amino uwch nag unrhyw brotein llysiau arall, gan gynnwys soi.Mae ganddo flas da iawn.Mae'r protein hwn yn hydawdd ac mae ganddo ewyn, felly mae'n cael ei ychwanegu at ddiodydd, bariau maeth a byrbrydau.
Yn 2017, lansiodd Parabel Lentein Complete, ffynhonnell o brotein corbys, elfen brotein heb alergenau gyda strwythur asid amino sy'n cynnwys mwy o asidau amino hanfodol a BCAA na phroteinau planhigion eraill, gan gynnwys soi neu bys.Mae'r protein hwn yn hynod dreuliadwy (PDCAAS.93) ac mae hefyd yn gyfoethog mewn Omega3, gwrthocsidyddion, fitaminau a mwynau.Mae ei werth maethol yn well na superfoods fel spirulina a chlorella.Ar hyn o bryd, mae gan Parabel 94 o batentau ar gyfer echdynnu a defnydd terfynol o broteinau planhigion o ffacbys dŵr (Lemidae), ac yn 2018 derbyniodd ardystiad GRAS cyffredinol gan FDA yr Unol Daleithiau.
Amser postio: Awst-30-2019