Curcuma Longa ekstrakt / Tumeric rod ekstrakt

Gurkemeje er et lysegult pulver fremstillet ved tør formaling af moden gurkemejerod.Brugen af ​​gurkemeje til at farve og smage mad, til kosmetiske formål og til medicinske egenskaber går tilbage til den gamle vediske kultur i Indien.Brugt i næsten alle indiske karryretter har dette krydderi næsten ingen kalorier (1 spsk = 24 kalorier) og nul kolesterol.Den er rig på kostfibre, jern, kalium, magnesium og vitamin B6.

Nu om dage fås også curcuminsalte, som er vandopløselige og dermed øger rækken af ​​produkter, hvori curcumin kan bruges.

Gurkemejerodekstrakt er meget udbredt i fødevarer og kosmetik.Anvendelser omfatter dåsedrik, bagværk, mejeriprodukter, is, yoghurt, gule kager, kiks, popcorn-farve, slik, kageglasur, korn, saucer osv.

Produktnavn: Curcuma Longa ekstrakt / Tumeric rod ekstrakt

Latinsk navn: Curcuma longa L.

CAS-nr.:458-37-7

Anvendt plantedel: Rod

Assay:Curcumin98,0 % ved HPLC

Farve: Brungult fint pulver med karakteristisk lugt og smag

GMO-status: GMO-fri

Pakning: i 25 kg fibertromler

Opbevaring: Opbevar beholderen uåbnet på et køligt, tørt sted, hold væk fra stærkt lys

Holdbarhed: 24 måneder fra produktionsdato

Fungere:

-Antioxidante egenskaber
-Anti-inflammatorisk aktivitet
-Anti-trombotisk aktivitet
-Forebyggelse og behandling af kræft
-Anti-kræftfremkaldende aktivitet
-Anti-viral, antimikrobiel og antiparasitisk aktivitet
-Biobeskyttende og kemopræventive aktiviteter

Anvendelse:

-Som lægemidlers råmaterialer til anti-inflammatorisk og regulering af menstruation, bruges det hovedsageligt inden for farmaceutisk område;
-Som produkter til regulering af menstruation bruges det hovedsageligt i sundhedsproduktindustrien;
-Som pigmenter, fødevaretilsætningsstoffer til krydderier, bruges det hovedsageligt i kosmetisk industri.

TEKNISK DATABLAD