Epidemien har haft en bred indvirkning på det globale kosttilskudsmarked, og forbrugerne er mere bekymrede for deres helbred.Siden 2019 er efterspørgslen efter produkter, der understøtter immunsundhed, samt relaterede behov for at understøtte sund søvn, mental sundhed og generelt velvære alle steget.Forbrugere er mere opmærksomme på immunsundhedsmaterialer, hvilket også gør den sundhedsfremmende effekt af immunsundhedsprodukter mere anerkendt.
For nylig udgav Kerry hvidbogen "2021 Global Immunity Dietary Supplements Market", som gennemgik den seneste vækst i kosttilskudsmarkedet fra et globalt perspektiv, betingelserne for vækst og de forskellige fordele relateret til immunsundhed, som forbrugerne har lært om immunitet.Nye doseringsformer for kosttilskud.
Innova påpegede, at immunsundhed er et hot spot i udviklingen af globale kosttilskud.I 2020 er 30 % af de nye kosttilskudsprodukter immunrelaterede.Fra 2016 til 2020 er den sammensatte årlige vækstrate for udvikling af nye produkter +10 % (sammenlignet med den sammensatte årlige vækstrate på 8 % for alle kosttilskud).
Kerry-undersøgelsen viser, at mere end en femtedel (21%) af forbrugerne globalt sagde, at de er interesserede i at købe kosttilskud, der indeholder ingredienser, der understøtter immunforsvaret.I mad- og drikkevarekategorierne, der normalt er relateret til sund livsstil, hvis juice, mejeridrikke og yoghurt, er dette tal endnu højere.
Faktisk er immunstøtte den vigtigste grund til at købe ernærings- og sundhedsprodukter.Hele 39 % af forbrugerne har brugt immunsundhedsprodukter inden for de seneste seks måneder, og yderligere 30 % vil overveje at gøre det i fremtiden, hvilket betyder, at det samlede potentiale for immunsundhedsmarkedet er 69 %.Denne interesse vil forblive høj i de næste par år, fordi denne epidemi vækker folks opmærksomhed.
Folk er meget interesserede i de sundhedsmæssige fordele ved immunitet.Samtidig viser Kerrys forskning, at forbrugere verden over ud over immunsundhed også er opmærksomme på knogle- og ledsundhed og betragter deres bekymring som den primære årsag til at købe sunde livsstilsprodukter.
Selvom forbrugere i alle undersøgte regioner mener, at immunsundhed er deres primære årsag til at købe sundhedsprodukter, vokser interessen for at komplementere immunsundhed også i andre stater, hvor der er efterspørgsel.For eksempel steg søvnprodukterne med næsten 2/3 i 2020;følelses-/stressprodukter steg med 40 % i 2020.
Samtidig bruges immunsundhedspåstande ofte sammen med andre påstande.I kategorierne kognitiv og børns sundhed er dette "dobbeltrolle"-produkt vokset særligt hurtigt.Tilsvarende er sammenhængen mellem mental sundhed og immunsundhed bredt anerkendt af forbrugerne, så sundhedsmæssige fordele såsom stresslindring og søvn er også i overensstemmelse med immunkrav.
Producenterne fokuserer også på forbrugernes efterspørgsel og udvikler produkter, der er baseret på immunsundhed og har andre sundhedsfaktorer for at skabe immunsundhedsprodukter, der adskiller sig fra markedet.
Hvilke planteekstrakter vokser hurtigt?
Innova forudser, at immuntilskud fortsat vil være de mest populære produkter, især vitamin- og mineralprodukter.Derfor kan muligheden for innovation ligge i at blande kendte ingredienser som vitaminer og mineraler med nye og lovende ingredienser.Disse kan omfatte planteekstrakter med antioxidantvirkninger, som er blevet en bekymring for immunsundheden.
I de senere år er grøn kaffeekstrakter og guarana vokset.Andre hurtigtvoksende ingredienser omfatter Ashwagandha-ekstrakt (+59 %), olivenbladekstrakt (+47 %), acanthopanax senticosus-ekstrakt (+34 %) og hyldebær (+58 %).
Især i Asien-Stillehavsområdet, Mellemøsten og Afrika boomer det botaniske supplementsmarked.I disse regioner har urteingredienser længe været en vigtig del af sundheden.Innova rapporterer, at den sammensatte årlige vækstrate for nye kosttilskud, der hævder at indeholde planteingredienser fra 2019 til 2020, er 118%.
Kosttilskudsmarkedet er ved at udvikle en række muligheder for at imødekomme en række forskellige efterspørgselstilstande, hvoraf immunitet er den vigtigste.Det stigende antal immuntilskudsprodukter tvinger producenterne til at vedtage nye differentieringsstrategier, ikke kun ved at bruge unikke ingredienser, men også ved at bruge doseringsformer, som forbrugerne finder attraktive og bekvemme.Selvom traditionelle produkter stadig er populære, skifter markedet for at opfylde behovene hos forbrugere, der foretrækker andre former.Derfor ændres definitionen af kosttilskud til at omfatte et bredere udvalg af produktformuleringer, hvilket yderligere udvisker grænserne mellem kosttilskud og funktionelle fødevarer og drikkevarer.
Posttid: 02-02-2021