Produktnavn: Hvede oligopeptider Pulver
Latinsk navn:Triticum aestivum L.,Oryza sativa L.
Botanisk kilde:Hvede gluten
Specifikation: 90% Protein & Peptider,90 % protein (75 % peptid) og 75 % protein (50 % peptid).
Farve: Fin Lysegult eller gråhvidt pulver med karakteristisk lugt og smag
Fordele:tarmcellefornyelse, immunstøtte
Pakning: i 25 kg fibertromler
Opbevaring: Opbevar beholderen uåbnet på et køligt, tørt sted, hold væk fra stærkt lys
Holdbarhed: 24 måneder fra produktionsdato
Hvedepeptid er en enzymatisk fordøjelse af hvedeproteiner. Denne peptidblanding indeholder bitre peptider, der kan øge mæthedsfølelsen.
Et oligopeptid er et kortkædet peptid, der kan være op til 20-25 aminosyrer langt. De er typisk karakteriseret ved deres lille størrelse og kortere kæder af amider, der binder underenhederne sammen og kan hydrolyseres enzymatisk.
Hvede oligopeptid er et lille molekyle polypeptid stof opnået fra protein ekstraheret fra hvede protein pulver, og derefter udsat for retningsbestemt enzym fordøjelse og specifik lille peptid separation teknologi. Hvede oligopeptid er fremstillet af hvedegluten som råmateriale gennem pulpblanding, proteaseenzymolyse, separation, filtrering, spraytørring og andre processer.
Hvede oligopeptider er små molekyle peptider, der kan fås fra naturlige fødevarer såsom hvede protein pulver og derefter udsættes for målrettet fordøjelse. Processen starter med at pulpe hvedeglutenpulveret, som efterfølges af proteasefordøjelse for at nedbryde proteiner til mindre komponenter kaldet aminosyrer. Efter dette trin adskiller det dem ved hjælp af forskellige teknikker som filtrering eller spraytørring, før der til sidst sprøjtes en opløsning på et inert bæremateriale såsom maltodextrin til sammenbinding af alle ingredienser under specifikke temperaturforhold.
Ther er to tilgængelige specifikationer: 90 % protein (75 % peptid) og 75 % protein (50 % peptid).
Hvedeoligopeptider (WP) er en slags bioaktive oligopeptider opnået fra hvedeproteinhydrolysat, som har mange slags biologiske funktioner, herunder antioxidant-, anti-inflammations-, antimikrobielle og anticancer-aktiviteter
