19. Februar 2023, 16:05 Uhr ET |Quelle: Contrive Datum Insights Pvt Ltd. Contrive Datum Insights Pvt Ltd
Farmington, 19. Februar 2023 (GLOBE NEWSWIRE).Es wird erwartet, dass der weltweite Fruchtpulvermarkt bis 2030 ein Volumen von 22 Milliarden US-Dollar erreichen wird und die jährliche Wachstumsrate im Prognosezeitraum 2023–2030 voraussichtlich 6,8 % betragen wird.Zur Herstellung von Fruchtpulver werden Gefriertrocknung und Vakuumverarbeitung eingesetzt.Fruchtpulver gibt es in Reformhäusern und Biomärkten.Früchte enthalten mehr Wasser, daher werden sie konzentriert und entsalzt, um überschüssiges Wasser zu entfernen, und anschließend sprühgetrocknet, um ein frei fließendes Pulver zu ergeben.Fruchtpulver wird auch zum Kochen oder zum Würzen von Speisen verwendet.Fruchtpulver ist bei Raumtemperatur lange haltbar, da es weniger Feuchtigkeit enthält, keinen Platz einnimmt und die Transportkosten gering sind.
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Sprühtrocknung oder Gefriertrocknung sind zwei Methoden zur Herstellung von Fruchtpulver.Aus den sonnengetrockneten oder gefriergetrockneten Früchten entsteht dann ein Pulver, das den gleichen Kaloriengehalt wie rohe Früchte hat.Abgesehen von der geringen Menge Natrium im Fruchtpulver enthält es keine künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffe.In den meisten Fällen werden Fruchtpulver in Nahrungsergänzungsmitteln, Getränken und mit Vitaminen angereicherten Lebensmitteln verwendet.Fruchtpulver lässt sich problemlos zu Medikamenten wie Tabletten, Kapseln und Softgels hinzufügen.
Der asiatisch-pazifische Raum ist derzeit der wichtigste Teil der Welt, gefolgt von Europa und Nordamerika.Der zunehmende Einsatz von Fruchtpulver in der Fleischindustrie und die wachsende Nachfrage nach natürlichen Farbstoffen dürften das Wachstum des globalen Fruchtpulvermarktes vorantreiben und dessen Markterlöse in den kommenden Jahren deutlich steigern.Es wird davon ausgegangen, dass Nordamerika stark wachsen wird, da es viele Lebensmittelverarbeitungsunternehmen gibt und mehr Geld in Forschung und Entwicklung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie investiert wird.Europa ist der größte Markt für Fruchtpulver.Im Jahr 2017 überstieg der Umsatz in Europa 3 Milliarden US-Dollar.Lebensmittel, mit denen man viel Geld verdienen kann, wie Superfoods, probiotische Nahrungsergänzungsmittel und ballaststoffreiche Lebensmittel, können zum Wachstum der Region beitragen.Die Nachfrage nach Obst- und Gemüsepulvern in Europa dürfte aufgrund der zunehmenden Pulverisierung von Bio-Gemüse, Weizenkeimen und Spirulina in verpackten und mobilen Lebensmitteln im Bewertungszeitraum steigen.Mit einer CAGR von 8,4 % im Abrechnungszeitraum ist der asiatisch-pazifische Raum die am schnellsten wachsende Region.
Da die Zahl der Veganer weltweit wächst, steigt auch die Nachfrage nach Fruchtpulvern.Fruchtpulver ist leicht zu lagern, was die Haltbarkeit des Produkts erhöht.Darüber hinaus kann dieses Pulver zur falschen Jahreszeit verwendet werden.Fruchtpulver werden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet, um den Geschmack und Geruch von Lebensmitteln und Getränken zu verbessern.Darüber hinaus trägt der Einsatz dieses Pulvers dazu bei, die Frischobstpreise zu Beginn der Saison stabil zu halten.Um eine führende Position auf dem Weltmarkt zu behaupten, konzentrieren sich führende Unternehmen auf spezifische und neue Anwendungen.Wichtige Akteure und Hersteller des Fruchtpulvermarktes planen die Einführung neuer Produkte, um der wachsenden Nachfrage nach pharmazeutischen und funktionellen Lebensmitteln und Getränken gerecht zu werden.Die wachsende Nachfrage nach gesunden Fruchtpulvergetränken, die reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind, ist ein wesentlicher Treiber für den globalen Fruchtpulvermarkt.Der weltweite Markt für Fruchtpulver dürfte sowohl in Entwicklungs- als auch in Industrieländern aufgrund der Vorliebe der Menschen für Gesundheitsgetränke in verschiedenen Fruchtgeschmacksrichtungen schnell wachsen.Fruchtpulver kann überall dort eingesetzt werden, wo frisches Obst unpraktisch oder zu teuer ist.Die Verwendung von Fruchtpulver in Säuglingsanfangsnahrung scheint rasch zuzunehmen.Denn Menschen mögen Mischungen mit Fruchtgeschmack, die Kinder mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgen.In den nächsten Jahren wird erwartet, dass der weltweite Markt für Fruchtpulver stark wächst.Dies liegt daran, dass Fruchtpulver immer häufiger in verschiedenen Branchen eingesetzt wird und immer mehr Früchte von Unternehmen hergestellt werden.
Naturkatastrophen und extreme Wetterbedingungen können erhebliche Auswirkungen auf Obst haben und dies ist der Hauptgrund für das langsamer als erwartete globale Marktwachstum.Bei manchen Menschen kann es auch zu allergischen Reaktionen auf echte Früchte oder Fruchtpulver kommen, was das Wachstum des weltweiten Fruchtpulvermarktes verlangsamen kann.
Führende Marktteilnehmer: Nutradry, DMH Ingredients, Kanegrade, Paradise Fruits, Aarkay Food Products, FutureCeuticals, NutriBotanica, La Herbal, Saipro Biotech Pvt.Ltd, Batory Foods, International Flavors & Fragrances Inc usw.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 16.06.2023