Το 1913, ο Σουηδός επιστήμονας καθηγητής Kylin ανακάλυψε το κολλώδες συστατικό ολίσθησης του φύκια, το fucoidan, στο Πανεπιστήμιο της Ουψάλα.Γνωστό και ως "fucoidan", "fucoidan sulfate", "fucoidan", "fucoidan sulfate", κ.λπ., η αγγλική ονομασία είναι "Fucoidan".Είναι μια υδατοδιαλυτή πολυσακχαριτική ουσία που αποτελείται από θειικές ομάδες που περιέχουν φουκόζη.Βρίσκεται κυρίως στην επιφανειακή λάσπη των καφέ φυκιών (όπως τα φύκια, τα σπόρια wakame και τα φύκια).Η περιεκτικότητα είναι περίπου 0,1%, και η περιεκτικότητα σε ξηρά φύκια είναι περίπου 1%.Είναι πολύτιμη δραστική ουσία φυκιών.
Πρώτον, η αποτελεσματικότητα του fucoidan
Η Ιαπωνία είναι αυτή τη στιγμή η χώρα με τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στον κόσμο.Την ίδια στιγμή, η Ιαπωνία έχει ένα από τα χαμηλότερα ποσοστά χρόνιων ασθενειών.Σύμφωνα με διατροφολόγους, ένας από τους σημαντικότερους λόγους για την υγεία των Ιαπώνων μπορεί να σχετίζεται με την τακτική κατανάλωση τροφών με φύκια.Το Fucoidan που περιέχεται στα καφέ φύκια όπως τα φύκια είναι μια δραστική ουσία με διάφορες φυσιολογικές λειτουργίες.Αν και ανακαλύφθηκε από τον καθηγητή Kylin το 1913, μόλις το 1996 δημοσιεύτηκε το Fucoidan στο 55ο Συνέδριο της Ιαπωνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας.Η αναφορά ότι «μπορεί να προκαλέσει απόπτωση καρκινικών κυττάρων» έχει προκαλέσει ευρεία ανησυχία στην ακαδημαϊκή κοινότητα και έχει προκαλέσει έκρηξη στην έρευνα.
Προς το παρόν, η ιατρική κοινότητα διεξάγει έρευνα για διάφορες βιολογικές λειτουργίες του fucoidan και έχει δημοσιεύσει χιλιάδες εργασίες σε διεθνή ιατρικά περιοδικά, που επιβεβαιώνουν ότι το fucoidan έχει διάφορες βιολογικές λειτουργίες, όπως κατά του όγκου, βελτίωση της γαστρεντερικής οδού και αντιοξειδωτικό, Ενίσχυση της ανοσίας , αντιθρομβωτική, μείωση της αρτηριακής πίεσης, αντιικές επιδράσεις.
(I) Το Fucoidan βελτιώνει τη γαστρεντερική αποτελεσματικότητα
Το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού είναι ένας ελικοειδής, μικροαερόβιος, αρνητικός κατά Gram βάκιλλος που είναι πολύ απαιτητικός στις συνθήκες ανάπτυξης.Είναι το μόνο μικροβιακό είδος που σήμερα είναι γνωστό ότι επιβιώνει στο ανθρώπινο στομάχι.Η λοίμωξη από ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού προκαλεί γαστρίτιδα και πεπτικό σύστημα.Τα έλκη, τα λεμφοπολλαπλασιαστικά γαστρικά λεμφώματα κ.λπ., έχουν κακή πρόγνωση για καρκίνο του στομάχου.
Οι παθογόνοι μηχανισμοί του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού περιλαμβάνουν: (1) προσκόλληση: Το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού μπορεί να περάσει ως στρώμα βλέννας και να προσκολληθεί στα γαστρικά επιθηλιακά κύτταρα.(2) εξουδετερώνουν το γαστρικό οξύ προς όφελος της επιβίωσης: το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού απελευθερώνει ουρεάση και η ουρία στο στομάχι αντιδρά για να παράγει αέριο αμμωνίας, το οποίο εξουδετερώνει το γαστρικό οξύ.(3) καταστρέφει τον γαστρικό βλεννογόνο: Το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού απελευθερώνει την τοξίνη VacA και διαβρώνει τα επιφανειακά κύτταρα του γαστρικού βλεννογόνου.(4) παράγει τοξίνη χλωραμίνη: η αέρια αμμωνία διαβρώνει άμεσα τον γαστρικό βλεννογόνο και το αντιδραστικό οξυγόνο Η αντίδραση παράγει μια πιο τοξική χλωραμίνη.(5) Προκαλεί φλεγμονώδη απόκριση: Προκειμένου να αμυνθούν κατά του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, ένας μεγάλος αριθμός λευκών αιμοσφαιρίων συγκεντρώνεται στον γαστρικό βλεννογόνο για να δημιουργήσει μια φλεγμονώδη απόκριση.
Οι επιδράσεις του fucoidan έναντι του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού περιλαμβάνουν:
1. Αναστολή του πολλαπλασιασμού του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού.
Το 2014, η ερευνητική ομάδα Yun-Bae Kim στο Εθνικό Πανεπιστήμιο Chungbuk στη Νότια Κορέα δημοσίευσε μια μελέτη που δείχνει ότι το fucoidan έχει πολύ καλή αντιβακτηριακή δράση και το fucoidan σε συγκέντρωση 100 μg / mL μπορεί να αναστείλει πλήρως τον πολλαπλασιασμό του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού.(Lab Anim Res2014: 30 (1), 28-34.)
2. Αποτρέψτε την προσκόλληση και την εισβολή του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού.
Το Fucoidan περιέχει θειικές ομάδες και μπορεί να συνδεθεί με το Helicobacter pylori για να αποτρέψει την προσκόλλησή του στα γαστρικά επιθηλιακά κύτταρα.Ταυτόχρονα, το Fucoidan μπορεί να αναστείλει την παραγωγή ουρεάσης και να προστατεύσει το όξινο περιβάλλον του στομάχου.
3. Αντιοξειδωτική δράση, μείωση της παραγωγής τοξινών.
Το Fucoidan είναι ένα καλό αντιοξειδωτικό, το οποίο μπορεί να καθαρίσει γρήγορα τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου και να μειώσει την παραγωγή της επιβλαβούς τοξίνης χλωραμίνη.
4. Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
Το Fucoidan μπορεί να αναστείλει τη δραστηριότητα της εκλεκτικής λεκτίνης, του συμπληρώματος και της ηπαρανάσης και να μειώσει τη φλεγμονώδη απόκριση.(Helicobacter, 2015, 20, 89–97.)
Επιπλέον, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το fucoidan έχει σημαντική επίδραση στη βελτίωση της εντερικής υγείας και έχει αμφίδρομη μαλακτική επίδραση στο έντερο: βελτίωση της δυσκοιλιότητας και της εντερίτιδας.
Το 2017, μια ερευνητική ομάδα από τον καθηγητή Ryuji Takeda του Πανεπιστημίου Kansai of Welfare Sciences στην Ιαπωνία πραγματοποίησε μια μελέτη.Επέλεξαν 30 ασθενείς με δυσκοιλιότητα και τους χώρισαν σε δύο ομάδες.Στην πειραματική ομάδα δόθηκε 1 g φουκοϊδάνης και στην ομάδα ελέγχου χορηγήθηκε εικονικό φάρμακο.Δύο μήνες μετά τη δοκιμή, διαπιστώθηκε ότι ο αριθμός των ημερών αφόδευσης την εβδομάδα στην ομάδα δοκιμής που λάμβανε φουκοϊδάνη αυξήθηκε από 2,7 ημέρες κατά μέσο όρο σε 4,6 ημέρες και ο όγκος και η απαλότητα της αφόδευσης αυξήθηκαν σημαντικά.(Functional Foods in Health and Disease 2017, 7: 735-742.)
Το 2015, μια ομάδα του καθηγητή Nuri Gueven του Πανεπιστημίου της Τασμανίας, Αυστραλία, διαπίστωσε ότι το fucoidan μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά την εντερίτιδα στα ποντίκια, αφενός, μπορεί να βοηθήσει τα ποντίκια να αποκαταστήσουν το βάρος και να αυξήσουν τη σκληρότητα της αφόδευσης.από την άλλη, μπορεί να μειώσει το βάρος του παχέος εντέρου και της σπλήνας.Μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα.(PLoS ONE 2015, 10: e0128453.)
Β) Αντικαρκινική δράση της φουκοϊδάνης
Η έρευνα για την αντικαρκινική δράση του fucoidan είναι αυτή τη στιγμή η πιο ενδιαφέρουσα από τους ακαδημαϊκούς κύκλους και έχουν ληφθεί πολλά ερευνητικά αποτελέσματα.
1. Ρύθμιση του κυτταρικού κύκλου του όγκου
Το 2015, ο καθηγητής Lee Sang Hun και άλλοι στο Πανεπιστήμιο Soonchunhyang στη Νότια Κορέα και άλλοι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το fucoidan αναστέλλει την έκφραση της κυκλίνης κυκλίνης και της κυκλίνης κινάσης CDK στα καρκινικά κύτταρα ρυθμίζοντας τον κύκλο ανάπτυξης των ανθρώπινων καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου, επηρεάζοντας τη φυσιολογική μίτωση του κύτταρα όγκου.Στασιμότητα των καρκινικών κυττάρων στην προ-μιτωτική φάση και αναστολή του πολλαπλασιασμού των καρκινικών κυττάρων.(Molecular Medicine Reports, 2015, 12, 3446.)
2.Προαγωγή απόπτωσης καρκινικών κυττάρων
Το 2012, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από την ερευνητική ομάδα Quan Li στο Πανεπιστήμιο Qingdao διαπίστωσε ότι το fucoidan μπορεί να ενεργοποιήσει το σήμα απόπτωσης των καρκινικών κυττάρων - πρωτεΐνη απόπτωσης Bax, να προκαλέσει βλάβη στο DNA στα καρκινικά κύτταρα του μαστού, συσσώρευση χρωμοσωμάτων και να προκαλέσει αυθόρμητη απόπτωση των καρκινικών κυττάρων., Ανέστειλε την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων σε ποντίκια.(Plos One, 2012, 7, e43483.)
3.Αναστέλλουν τη μετάσταση των καρκινικών κυττάρων
Το 2015, ο Chang-Jer Wu και άλλοι ερευνητές από το Εθνικό Πανεπιστήμιο Ωκεανών της Ταϊβάν δημοσίευσαν έρευνα που δείχνει ότι το fucoidan μπορεί να αυξήσει την έκφραση του ανασταλτικού παράγοντα ιστού (TIMP) και να ρυθμίσει προς τα κάτω την έκφραση της μεταλλοπρωτεϊνάσης μήτρας (MMP), αναστέλλοντας έτσι τη μετάσταση στα καρκινικά κύτταρα.(Mar. Drugs 2015, 13, 1882.)
4.Αναστέλλουν την αγγειογένεση του όγκου
Το 2015, η ερευνητική ομάδα Tz-Chong Chou στο Ιατρικό Κέντρο της Ταϊβάν διαπίστωσε ότι το fucoidan μπορεί να μειώσει την παραγωγή του αγγειακού ενδοθηλιακού αυξητικού παράγοντα (VEGF), να αναστείλει τη νεοαγγείωση των όγκων, να κόψει τη διατροφική παροχή των όγκων, να λιμοκτονήσει τους όγκους. μέγιστο βαθμό Αποκλείστε την εξάπλωση και τη μετάσταση των καρκινικών κυττάρων.(Mar. Drugs 2015, 13, 4436.)
5.Ενεργοποιήστε το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού
Το 2006, ο καθηγητής Takahisa Nakano του Πανεπιστημίου Kitasatouniversity στην Ιαπωνία ανακάλυψε ότι το fucoidan μπορεί να ενισχύσει την ανοσία του σώματος και να χρησιμοποιήσει το ανοσοποιητικό σύστημα του ίδιου του ασθενούς για να σκοτώσει συγκεκριμένα καρκινικά κύτταρα.Αφού το fucoidan εισέλθει στον εντερικό σωλήνα, μπορεί να αναγνωριστεί από τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος, να παράγει σήματα που ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα και ενεργοποιούν τα κύτταρα ΝΚ, τα Β κύτταρα και τα Τ κύτταρα, παράγοντας έτσι αντισώματα που συνδέονται με καρκινικά κύτταρα και Τ κύτταρα που σκοτώνουν τον καρκίνο κύτταρα.Ειδική θανάτωση καρκινικών κυττάρων, αναστολή της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων.(Planta Medica, 2006, 72, 1415.)
Παραγωγή Fucoidan
Η περιεκτικότητα σε θειικές ομάδες στη μοριακή δομή του φουκοϊδάνης είναι ένας σημαντικός δείκτης που καθορίζει τη φυσιολογική του δραστηριότητα και είναι επίσης σημαντικό περιεχόμενο της σχέσης δομής-δραστικότητας του φουκοϊδάνης.Επομένως, η περιεκτικότητα σε θειική ομάδα είναι μια σημαντική παράμετρος για την αξιολόγηση της ποιότητας του φουκοϊδάνης και της σχέσης δομής-δραστικότητας.
Πρόσφατα, η άδεια παραγωγής τροφίμου πολυσακχαρίτη fucoidan πιστοποιήθηκε τελικά από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων και απονεμήθηκε στον όμιλο Qingdao Mingyue Seaweed Group, πράγμα που σημαίνει ότι η Mingyue Seaweed Group καλλιεργεί βαθιά τον ωκεανό για περισσότερα από 50 χρόνια.Λάβετε επίσημη πιστοποίηση.Αναφέρεται ότι η Mingyue Seaweed Group έχει κατασκευάσει μια γραμμή παραγωγής fucoidan με ετήσια παραγωγή 10 τόνων.Στο μέλλον, θα δώσει στο έπακρο την επίδραση και τη λάμψη του «φαρμάκου και ομολογίας τροφίμων» στον τομέα των λειτουργικών τροφίμων της μεγάλης βιομηχανίας υγείας.
Η Mingyue Seaweed Group, ως εγκεκριμένη επιχείρηση για την παραγωγή τροφίμων fucoidan, έχει πολυετή εμπειρία στην παραγωγή.Το fucoidan που παράγεται από αυτήν είναι ένα προϊόν τεχνικής αναβάθμισης του αρχικού συμπυκνώματος / σκόνης φύκια.Χρησιμοποιώντας καφέ φύκια υψηλής ποιότητας τροφίμων ως πρώτη ύλη, περαιτέρω καθαρισμός και διαχωρισμός με βάση την τεχνολογία φυσικής εκχύλισης, όχι μόνο βελτιώνει τη γεύση και τη γεύση του προϊόντος, αλλά αυξάνει επίσης την περιεκτικότητα σε πολυσακχαρίτη φουκοϊδάνης (καθαρότητα), η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σε πολλούς τομείς όπως τα λειτουργικά τρόφιμα και τα υγιεινά τρόφιμα..Έχει τα πλεονεκτήματα της υψηλής καθαρότητας του προϊόντος και της υψηλής περιεκτικότητας σε λειτουργικές ομάδες.αφαίρεση βαρέων μετάλλων, υψηλή ασφάλεια.αφαλάτωση και ψάρεμα, βελτίωση της γεύσης και της γεύσης.
Εφαρμογή του Fucoidan
Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλά προϊόντα fucoidan που αναπτύχθηκαν και εφαρμόζονται στην Ιαπωνία, τη Νότια Κορέα, τις Ηνωμένες Πολιτείες και άλλες χώρες, όπως έξτρα συμπυκνωμένο fucoidan, ακατέργαστες κάψουλες από εκχύλισμα fucoidan και λιπαντικό φύκι super fucoidan.Λειτουργικά τρόφιμα όπως το Qingyou Le της Seaweed Group, το Rockweed Treasure, το Brown Algae Plant Beverage
Τα τελευταία χρόνια, η «Έκθεση για την κατάσταση της διατροφής και των χρόνιων παθήσεων των κατοίκων της Κίνας» δείχνει ότι η διατροφική δομή των κατοίκων της Κίνας έχει αλλάξει και ο επιπολασμός των χρόνιων ασθενειών αυξάνεται.Μεγάλα έργα υγείας που επικεντρώνονται στη «θεραπεία ασθενειών» έχουν προσελκύσει μεγάλη προσοχή.Η χρήση του fucoidan για την ανάπτυξη και την παραγωγή πιο λειτουργικών τροφίμων θα διερευνήσει πλήρως την ευεργετική αξία του fucoidan για να δώσει ζωή και υγεία, κάτι που έχει μεγάλη σημασία για την ανάπτυξη μιας μεγάλης βιομηχανίας υγείας «υγιεινών φαρμάκων και ομολογίας τροφίμων».
Σύνδεσμος προϊόντος: https://www.trbextract.com/1926.html
Ώρα δημοσίευσης: Μαρ-24-2020