Novigaj plant-bazitaj produktoj, kiuj antaŭenigas sanon, daŭre estas enkondukitaj en la trinkaĵindustrion.Ne surprize, teo kaj funkciaj herbaj produktoj estas tre popularaj en la sankampo kaj ofte estas asertitaj kiel natura eliksiro.The Journal of The Tea Spot skribas, ke la kvin ĉefaj tendencoj de teo en 2020 rondiras ĉirkaŭ la temo de fitoterapio kaj subtenas la ĝeneralan tendencon al pli singarda merkato por sano kaj bonfarto.
Adaptogenoj kiel karakterizaj elementoj de teo kaj trinkaĵoj
Kurkumo, kuireja spico, nun revenis el la spickabineto.En la lastaj tri jaroj, kurkumo fariĝis la kvina plej populara herba ingredienco en nordamerika teo, post hibisko, mento, kamomilo kaj zingibro.Kurkuma latteo estas plejparte pro ĝia aktiva ingredienco kurkumino kaj ĝia tradicia uzo kiel natura kontraŭinflama agento.Kurkuma lakto nun haveblas en preskaŭ ĉiu natura nutraĵvendejo kaj laŭmoda kafejo.Do, krom kurkumo, ĉu vi sekvis bazilio, sudafrika trinkita melongeno, Rhodiola kaj Maca?
Kion ĉi tiuj ingrediencoj havas komune kun kurkumo estas ke ili ankaŭ estas adaptitaj al la origina planto kaj tradicie laŭsupoze helpas administri fizikajn kaj mensajn stresajn respondojn."Adaptogenaj" ekvilibraj streĉaj respondoj estas nespecifaj, kaj ili helpas alporti la korpon reen al la centro, negrave de kiu direkto venas la streĉilo.Ĉar homoj lernas pli pri la damaĝaj efikoj de kronike altigitaj streshormonoj kaj inflamo, ĉi tiu fleksebla streĉa respondo helpas alporti ilin al la avangardo.Ĉi tiuj adaptaj plantoj povas helpi funkcian teon atingi novan nivelon, kiu taŭgas por nia nuntempa vivstilo.
De la okupata urba loĝantaro, ĝis maljunuloj kaj eĉ sportaj atletoj, multaj homoj urĝe bezonas solvojn por malpezigi streson.La koncepto de adaptogenoj estas relative nova, kaj la esprimo unue estis kreita de sovetiaj esploristoj kiuj studis herbojn por helpi administri la streson de batalo en la 1940-aj jaroj.Kompreneble, multaj el ĉi tiuj herboj ankaŭ radikiĝas en Ayurveda kaj tradicia ĉina medicino dum centoj da jaroj, kaj ofte estas konsiderataj naturaj rimedoj por sendormeco, inkluzive de angoro, digesto, depresio, hormonaj problemoj kaj seksaj impulsoj.
Tial, kion tefaristoj devas konsideri en 2020, estas trovi adaptogenojn en teo kaj uzi ilin en siaj propraj trinkaĵoj.
CBD-teo fariĝas ĉefa
Cannabinol (CBD) rapide fariĝas ĉefa kiel ingredienco.Sed en ĉi tiu areo, la CBD ankoraŭ iom similas al la "Okcidenta Sovaĝejo" en Usono, do plej bone estas scii kiel distingi inter malsamaj opcioj.Kiel ne-psikoaktiva kunmetaĵo en kanabo, CBD estis malkovrita nur antaŭ jardekoj.
CBD povas partopreni en reguligo de doloro kaj inflamo de la centra nerva sistemo, kaj povas praktiki analgeziajn efikojn.Scienca esplorado montris, ke CBD estas promesplena por trakti kronikan doloron kaj angoron.Kaj CBD-teo povas esti sedativa maniero helpi malstreĉi la korpon, trankviligi la menson kaj prepari por endormiĝi sen la kromefikoj de trinkado, postebrioj aŭ troa konsumado.
CBD-teoj sur la merkato hodiaŭ estas faritaj el unu el tri CBD-ekstraktoj: dekarboxiligita kanabo, larĝa spektra distilaĵo aŭ izolita.La decarboxylation estas termike katalizita putriĝo, kiu donas al la generitaj CBD-molekuloj pli bonan ŝancon eniri la centran nervan sistemon sen esti rompitaj en metabolo.Tamen, ĝi postulas iom da oleo aŭ alia portanto esti sorbita.
Iuj fabrikantoj rilatas al nanoteknologio priskribante procezojn, kiuj faras CBD-molekulojn pli malgrandaj kaj pli biodisponeblaj.Dekarboksiligita kanabo estas la plej proksima al la kompleta kanabo-floro kaj konservas kelkajn kanabaj gustojn kaj aromojn;la larĝa spektra CBD-distilaĵo estas ole-bazita kanabo-flora ekstrakto, kiu enhavas spurajn kvantojn de aliaj negravaj kanabinoidoj, terpenoj, flavonoidoj ktp.;La izolita CBD estas la plej pura formo de cannabidiol, senodora kaj sengusta, kaj ne postulas, ke aliaj portantoj estu biodisponeblaj.
Nuntempe, CBD-teodozoj varias de 5 mg "spuro" ĝis 50 aŭ 60 mg por porcio.Kion ni devas atenti estas koncentriĝi pri kiel CBD-teo atingos eksplodan kreskon en 2020, aŭ studi kiel alporti CBD-teon al la merkato.
Esencaj oleoj, aromaterapio kaj teo
Kombini aromaterapion povas plibonigi la avantaĝojn de teo kaj funkciaj herboj.Odoraj herboj kaj floroj estis uzataj en miksitaj teoj ekde antikvaj tempoj
Earl Grey estas tradicia nigra teo enhavanta bergamotan oleon.Ĝi estas la plej vendata nigra teo en la Okcidenta Hemisfero dum pli ol 100 jaroj.Maroka mentoteo estas miksaĵo de ĉina verda teo kaj verda mento.Ĝi estas la plej konsumita teo en Nordafriko kaj Mezoriento.La aroma citrontranĉaĵo estas ofte uzata kiel "akompano" al taso da teo.Kiel suplemento al la naturaj volatilaj aromaj komponaĵoj en teo, esencaj oleoj povas plifortigi efikon.
Terpenoj kaj terpenoidoj estas la aktivaj ingrediencoj en esencaj oleoj kaj povas esti absorbitaj en la sistemon per konsumado, enspiro aŭ topika sorbado.Multaj terpenoj povas transiri la sango-cerbo-barieron, produktante ĉieajn efikojn.Aldoni esencajn oleojn al teo estas nenio nova, sed kiel alia noviga maniero plibonigi fiziologian subtenon kaj malstreĉi la korpon kaj menson, ili iom post iom ricevas atenton.
Iuj tradiciaj verdaj teoj ofte estas parigitaj kun citrusaj, oranĝaj, citrono aŭ citronaj esencaj oleoj;pli fortaj kaj/aŭ pli spicaj oleoj povas esti tre efike parigitaj kun nigraj kaj pueraj teoj kaj miksitaj kun herbaj teoj kun fortaj trajtoj.La uzo de esencaj oleoj estas ekstreme malalta, postulante nur unu guton por porcio.Tial necesas esplori kiel esencaj oleoj kaj aromaterapio povas profitigi viajn proprajn teajn aŭ trinkaĵojn en 2020 kaj poste.
Teo kaj kompleksaj gustoj de konsumantoj
Kompreneble, gusto gravas.Konsumantoj ankaŭ estas trejnitaj por distingi altkvalitan tutan folian teon de malaltkvalita polvo aŭ pecetigita teo, kio povas esti kontrolita de la sana kresko de la altkvalita teindustrio kaj la ŝrumpado de malaltkvalita amasmerkata teo.
En la pasinteco, konsumantoj eble volis toleri kelkajn malpli bongustajn teojn por elaĉeti la perceptitajn funkciajn avantaĝojn.Sed nun, ili atendas ke ilia teo ne nur havu bonan guston, sed eĉ pli bonan guston kaj kvaliton por funkciaj miksaĵoj.Aliflanke, tio alportis al funkciaj plantaj ingrediencoj ŝancon kompareblan al tradiciaj unu-devenaj specialaj teoj, tiel malfermante multajn novajn ŝancojn en la temerkato.La altnivelaj herbecaj plantoj, inkluzive de adaptogenoj, CBD-oj kaj esencaj oleoj, kondukas novigon kaj ŝanĝos la vizaĝon de specialaj teoj en la venonta jardeko.
Teo akiras popularecon en manĝservoj
La diversaj teaj vizaĝoj menciitaj supre iom post iom aperas en la menuoj de luksaj restoracioj kaj laŭmodaj kokteloj.La ideo de drinkejservo kaj specialaj kafotrinkaĵoj, same kiel la kombinaĵo de altkvalita teo kaj kuirartaj ĝojoj, alportos al multaj novaj klientoj la unuan elstaran tesperton.
Plant-bazita sano ankaŭ estas populara ĉi tie, ĉar kuiristoj kaj manĝantoj serĉas novigajn manierojn por plibonigi manĝaĵojn kaj trinkaĵojn kaj provizi iujn sanajn avantaĝojn.Kiam konsumantoj elektas gourman pladon el la menuo, aŭ manfaritan koktelon, povas esti la sama instigo, kiu instigas klientojn elekti ĉiutagan teon hejme kaj en la oficejo.Tial, teo estas natura komplemento al la manĝa sperto de modernaj gourmets, kaj estas atendite, ke pli da restoracioj ĝisdatigos siajn teplanojn antaŭ 2020.
Afiŝtempo: Feb-20-2020