Kiel la rakonto iras, britaj pilotoj en la Dua mondo Milito manĝis mirtelokonfitaĵon por plibonigi sian noktan vizion.Nu, ĝi estas bona rakonto...
Kiam temas pri taksado de dietaj suplementoj, la defio estas trovi iom da klareco kiam oni rigardas tra la nebulo de konfliktantaj studoj, malzorgema esplorado, tro fervora reklamado kaj malfiksaj registaraj regularoj.Eltiraĵoj de mirtelo kaj ĝia eŭropa kuzo la mirtelo, estas ekzemplo.
Ĝi komenciĝas per konvinka legendo.Laŭ la rakonto, britaj pilotoj uzis mirtelojn por malflugi germanajn batalantojn dum la Dua Mondmilito.Ili ne pafis ilin el siaj pafiloj.Ili manĝis ilin.En formo de marmelado.Tio laŭdire plibonigis ilian noktan vizion kaj igis ilin pli sukcesaj en hundbataloj.Tamen, ekzistas neniu indico ke ili plibonigis vidadon, nek ke ili manĝis mirtelonkonfitaĵon.Alterna raporto estas ke la onidiro estis disvastigita fare de la militistaro por malatentigi la germanojn de la fakto ke la britoj testis radarekipaĵon en siaj aviadiloj.Interesa ebleco, sed ankaŭ ĉi tio mankas pruvoj.En kelkaj versioj de la rakonto, la sukceso de la pilotoj ricevis al manĝado de karotoj.
Dum la manĝkutimoj de la pilotoj de la Dua Mondmilito estas diskuteblaj, la supozitaj avantaĝoj de mirteloj por la okuloj vekis intereson de esploristoj.Tio estas ĉar ĉi tiuj beroj havas folkloran historion por trakti malsanojn, kiuj iras de cirkulaj problemoj ĝis diareo kaj ulceroj.Kaj ekzistas iu kialo por eblaj avantaĝoj, ĉar mirteloj kaj mirteloj estas riĉaj je antocianinoj, la pigmentoj respondecaj por ilia koloro.Antocianinoj havas antioksidajn propraĵojn kaj kapablas neŭtraligi la konatajn liberajn radikalojn, kiuj estas generitaj kiel kromprodukto de normala metabolo kaj estas suspektataj ludi rolon en ekfunkciigo de diversaj malsanoj.
Mirtiloj kaj mirteloj havas similan enhavon de antocianino, kun la plej alta koncentriĝo trovita en la haŭto.Tamen, estas nenio speciala pri mirteloj.Iuj kulturvarioj de mirteloj efektive havas pli grandan antioksidan efikon ol mirteloj, sed ĉi tio ne havas praktikan signifon.
Du esplorgrupoj, unu ĉe la Naval Aerospace Research Laboratory en Florido kaj la alia en Tel-Aviva Universitato decidis vidi ĉu ekzistas reala scienco malantaŭ la mito de la britaj pilotoj plifortigi sian vidan akrecon per mirtila konfitaĵo.En ambaŭ kazoj, junaj viroj ricevis aŭ placebon, aŭ eltiraĵojn kiuj enhavis ĝis 40 mg antocianinojn, kvanton kiu povus esti racie konsumita de beroj en la dieto.Diversaj testoj por mezuri noktan akrecon estis administritaj, kaj en ambaŭ kazoj, la konkludo estis ke neniu plibonigo en nokta vizio estis vidita.
Mirtelaj kaj mirtilaj ekstraktoj ankaŭ estas reklamitaj kiel dietaj suplementoj por helpi redukti la riskon de makula degenerado, la neinversigebla kondiĉo, kiu okazas kiam la makulo, la centra parto de la retino, plimalboniĝas.La retino estas la histo ĉe la malantaŭo de la okulo kiu detektas lumon.En teorio, surbaze de laboratoriaj eksperimentoj, antioksidantoj povas havigi protekton.Kiam retinaj ĉeloj estas elmontritaj al hidrogena peroksido, forta oksidanto, ili suferas malpli da damaĝo kiam ili estas banitaj en mirtila antocianina ekstrakto.Tio, tamen, estas lumjaroj de konkludo, ke dietaj antocianinaj suplementoj povas helpi kun makula degenerado.Neniuj klinikaj provoj ekzamenis la efikojn de antocianinaj suplementoj sur makuldegenero, tiel ke nun ne ekzistas bazo por rekomendi ber-eltiraĵojn por iu ajn okulproblemo.
La supozitaj avantaĝoj de mirtiloj kaj mirtelaj ekstraktoj ne estas limigitaj al vizio.Antocianinoj troviĝas en multaj fruktoj kaj legomoj, pliigante la eblecon, ke ili povas esti unu el la kialoj, kial konsumi abundon da plantaj produktoj kontribuas al bona sano.Efektive, iuj epidemiologiaj studoj montris, ke konsumado de antocianin-riĉaj manĝaĵoj kiel mirteloj estas rilata al reduktita risko de kormalsano.Tamen tia asocio ne povas pruvi, ke la beroj ofertas protekton, ĉar homoj, kiuj manĝas multajn berojn, povas havi tre malsamajn vivstilojn de homoj, kiuj ne manĝas.
Por establi kaŭz-efikan rilaton, necesas intervena studo, per kiu subjektoj konsumas mirtelojn kaj diversaj markiloj por sano estas monitoritaj.Studo de esploristoj ĉe King's College en Londono faris ĝuste tion esplorante la efikojn de konsumo de mirteloj sur la sano de arterioj.Malgranda grupo de sanaj volontuloj estis petita konsumi ĉiutagan trinkaĵon faritan per 11 gramoj da sovaĝa mirtila pulvoro, proksimume ekvivalenta al 100 gramoj da freŝaj sovaĝaj mirteloj.Sangopremo estis regule monitorita, same kiel la "flu-mediata dilatiĝo (FMD)" de la arterioj en la brako de la subjektoj.Ĉi tio estas mezuro de kiom facile larĝiĝas arterioj kiam sanga fluo pliiĝas kaj estas prognozilo de la risko de kormalsano.Post unu monato estis grava plibonigo en FMD kaj ankaŭ malpliigo de sistola sangopremo.Interesa, sed ne evidenteco de reala redukto de kormalsano.Similaj, kvankam iom reduktitaj efikoj estis trovitaj kiam miksaĵo de puraj antocianinoj, la ekvivalento al la kvanto en la trinkaĵo (160 mg), estis konsumita.Ŝajnas, ke mirteloj ankaŭ havas aliajn utilajn komponantojn krom antocianinoj.
Enkorpigi mirtelojn en la dieton estas bona afero, sed ĉiu, kiu asertas, ke ekstraktoj povas plibonigi vidadon, rigardas tra rozkoloraj okulvitroj.
Joe Schwarcz estas direktoro de la Oficejo por Scienco kaj Socio de McGill University (mcgill.ca/oss).Li gastigas The Dr. Joe Show en CJAD Radio 800 AM ĉiun dimanĉon de 3 ĝis 4 p.m.
Postmedia ĝojas alporti al vi novan komentan sperton.Ni kompromitas konservi viglan sed civilan forumon por diskuto kaj instigas ĉiujn legantojn kunhavigi siajn opiniojn pri niaj artikoloj.Komentoj povas daŭri ĝis horo por modereco antaŭ aperi en la retejo.Ni petas vin konservi viajn komentojn trafaj kaj respektemaj.Vizitu niajn Komunumajn Gvidliniojn por pliaj informoj.
Afiŝtempo: Jul-02-2019