Ĝi estas organika sulfura komponaĵo ĉerpita el la bulboj (ajlaj kapoj) de Allium Sativum, planto de la familio Allium Sativum.Ĝi ankaŭ ekzistas en cepoj kaj aliaj Allium-plantoj.La scienca nomo estas dialil tiosulfinato.
En agrikulturo, ĝi estas uzata kiel insekticido kaj fungicido.Ĝi ankaŭ estas uzata en nutrado, manĝaĵo kaj medicino.Kiel nutraĵaldonaĵo, ĝi havas la sekvajn funkciojn: (1) Pliigi la guston de broilers kaj molŝeligitaj testudoj.Aldonu alicinon al la nutrado de kokidoj aŭ molŝeligitaj testudoj.Plifortigu la aromon de kokido kaj mola senŝela testudo.(2) Plibonigi bestan postvivadon.Ajlo havas la funkciojn de solvo, steriligo, prevento de malsanoj kaj kuraco.Aldono de 0,1% allicino al la nutrado de kokidoj, kolomboj kaj aliaj bestoj povas esti Pliigi la postvivadon je 5% ĝis 15%.(3) Pliigi apetiton.Alicino povas pliigi stomakan suksekrecion kaj gastro-intestan peristaltson, stimuli apetiton kaj antaŭenigi digeston.Aldono de 0,1% alicina preparo al nutrado povas plibonigi la palatecon de nutraĵo Sekso.
Kontraŭbakteria efiko: Alicino povas malhelpi la reproduktadon de disenteria bacilo kaj tifoida bacilo, kaj havas evidentan inhibician kaj mortigan efikon sur stafilokoko kaj pneŭmokoko.Klinike parola alicino povas trakti bestan enteriton, diareon, perdon de apetito ktp.
