Nombre del producto: polvo de dihidrochalcona neohesperidina
Otro nombre:NHDC, Neohesperidin DC, Neo-DHC
Cas no.20702-77-6
Fuente botánica: Citrus aurantium L.
Especificación: 98% HPLC
Apariencia: polvo blanco
Origen: China
Beneficios: edulcorante natural
Estado de OGM: GMO gratis
Embalaje: en 25 kgs de fibra
Almacenamiento: mantenga el recipiente sin abrir en un lugar fresco y seco, manténgase alejado de la luz fuerte
Vida útil: 24 meses a partir de la fecha de producción
Polvo de dihidrocona neohesperidina| Edulcorante natural y antioxidante
Potenciador de sabor cítrico de alta intensidad | Etiqueta limpia | No transgénico y vegano
¿Qué es la neohesperidina dihidrochalcona (NHDC)?
Neohesperidin dihidrochalcone (NHDC) es un compuesto natural derivado defrutos de cítricos(especialmente naranjas amargas), reconocidas por surol doble como edulcorante y modulador de sabor. Atributos clave:
Dulzura intensa-1.500-1,800x más dulce que la sacarosa (cero calorías)
Enmascaramiento de amargura- Neutraliza las tarifas amargas en las bebidas funcionales
Potencia antioxidante- Valor ORAC de 12,000 µmol TE/G, combate radicales libres
Probado en laboratorio para el 98% de pureza, certificado por kosher y cumpliendo con los estándares de la FDA Gras/EFSA.
5 ventajas clave para los formuladores
1minte⃣Solución de etiqueta limpia
Reemplace los edulcorantes sintéticos (p. Ej., Aspartamo) con un ingrediente no GMO a base de plantas.
2minte⃣Estabilidad bajo calor
Mantiene la dulzura en la cocción/procesamiento (estable hasta 160 ° C/320 ° F).
3️⃣Mejora del sabor sinérgico
Amplifica notas afrutadas/cítricas en un 40% en bebidas y gommies.
4minte⃣Soporte de control glucémico
Impacto glucémico cero: ideal para productos de ceto/diabéticos.
5minte⃣Vida útil extendida
Inhibe la oxidación lipídica en barras de proteínas y nutracéuticos.
Aplicaciones en todas las industrias
| Industria | Casos de uso | Dosis recomendada |
|---|---|---|
| Bebidas funcionales | Bebidas energéticas sin azúcar, aguas vitamínicas | 50-100 ppm |
| Farmacéuticos | Máscara API amargas en masticables/tabletas | 0.05-0.1% del peso total |
| Panadería y bocadillos | Galletas bajas en calorías, barras de proteínas | 0.01-0.03% (reemplace el 30% de azúcar) |
| Suplementos dietéticos | Gommies/polvos con antioxidantes | 100-200 mg por porción |
Validación científica
- Optimización de sabores: Reduce la amargura de la cafeína en un 63% (Journal of Food Science, 2022)
- Estabilidad oxidativa: Extiende la vida útil de las emulsiones de aceite de pescado en un 35% (Química de alimentos, 2023)
- Perfil de seguridad: No se observó genotoxicidad a 1,000 mg/kg/día (OCDE 487 compatible)
Certificaciones y cumplimiento
✅FDA 21 CFR 172.785- Generalmente reconocido como seguro (gras)
✅Regulación de la UE (EC) No 1333/2008- Aditivo alimentario aprobado (E 959)
✅Certificado ISO 22000- FSSC 22000 Gestión de seguridad alimentaria
✅Sociedad vegana registrada-No hay insumos derivados de animales
Preguntas frecuentes
P: NHDC vs Stevia - ¿Qué es mejor para las bebidas?
R: NHDC proporciona un enmascaramiento de amargura superior: el 78% de los formuladores lo prefieren para bebidas energéticas.
P: ¿NHDC causa reacciones alérgicas?
R: Producción sin cítricas disponible. Los lotes estándar contienen <0.1ppm de alérgenos cítricos.
P: ¿Vida y almacenamiento del estante?
R: 36 meses en recipientes sellados a ≤25 ° C/60% HR. Higroscópico: use paquetes desecantes.
P: ¿Cantidad mínima de pedido (MOQ)?
R: Tamaños de muestra de 100 g, pedidos a granel ≥25 kg con opciones de mezcla personalizadas.
Metadatos
Etiqueta de título:
Polvo de dihidrocona neohesperidina| Edulcorante natural y modificador de sabor
Descripción :
El polvo NHDC de etiqueta limpia mejora la dulzura y las máscaras amargor en alimentos/bebidas. No GMO, vegano, certificado por Gras. ¡Solicite una muestra gratuita hoy!
