Õrn maisitärklis on isomaltooligosahhariidi tooraine.
Isomaltooligosahhariid on valge pulbristatud tärklise suhkrutooted ensüümi rolli kaudu pärast vedeldamist, kontsentreerimist, kuivatamist ja mitmeid delikatsiooniprotsesse.Vees lahustuvate toidukiudude funktsioonide abil võib see oluliselt parandada keha bifidobakterite paljunemist.Selle madal kütteväärtus võib takistada selliseid tunnuseid nagu hambakaaries. Seega on see funktsionaalne oligosahhariid ja seda kasutatakse laialdaselt.
Toote klassifikatsioon: IMO-500 IMO-900
Toote nimi: Isomaltooligosahhariid
Botaaniline allikas: tapiokk või maisitärklis, D-isomaltoos
CASi nr:499-40-1
Analüüs: 50% 95%
Värvus: valge iseloomuliku lõhna ja maitsega
GMO staatus: GMO vaba
Pakkimine: 25 kg kiudtrumlites
Säilitamine: Hoida avamata jahedas ja kuivas kohas, Hoida eemal tugevast valgusest
Kõlblikkusaeg: 24 kuud alates valmistamiskuupäevast
Funktsioon:
-Kõhukinnisuse ennetamine, immuunsuse tugevdamine,.
- Vastupidav hambakaariesele kui raskesti fermenteeruv suhkur, seda ei saa kasutada kaariesebakterid.
- Madala kalorsusega, see ei suurenda toidu kalorsust.
- See sobib eriti hästi diabeediga patsientidele.
Rakendus:
-Magusainena kasutatakse seda toiduainetööstuses;
-Isomalto-oligosahhariid hoiab ära kõhukinnisuse, suurendab immuunsust, vähendab vere rasva ja kolesterooli taset ning muid tõhususe aspekte, kehtib tervishoiutoodete, piimatoodete, funktsionaalse mahla, funktsionaalsete kommide, veinivalmistamise, pagaritöökodade, sööda jne puhul.
