Küüslauk on rikas väävlit sisaldavate ühendite poolest, millel on mitmetes in vitro ja in vivo uuringutes ilmnenud tervist edendavad ja haigusi ennetavad omadused. küüslaugu ekstrakt Nende omaduste hulka kuuluvad antioksüdantne, põletikuvastane ja lipiidide taset alandav toime, nagu samuti viirusevastane ja kasvajavastane toime. Samuti on näidatud, et see alandab vererõhku ja kolesterooli taset.
On näidatud, et allitsiin, ajoeen ja tiotsüanaadid pärsivad virulentsusfaktorite sünteesi nii grampositiivsetes bakterites (S.garlic extract epidermidis) kui ka gramnegatiivsetes bakterites (P. aeruginosa PAO1). Lisaks leiti, et küüslauguekstrakt takistab biokile moodustumist ja kleepumist S. epidermidise tüvedes ning vähendab bakterite virulentsust P. aeruginosa PAO1 tüvedes, blokeerides neid virulentsustegureid kontrolliva kvoorumi tuvastamise süsteemi (QS).
Uuringud on näidanud, et vananenud küüslaugu ekstrakti (AGE) igapäevane lisamine võib aidata alandada kolesteroolitaset, eriti inimestel, kes on ülekaalulised või kellel on diabeet.küüslauguekstrakt Ühes uuringus kogesid need, kes võtsid AGE 6 nädalat, triglütseriidide taseme langust. parandas HDL-kolesterooli taset. Vastavalt ajakirjas Journal of Nutritional Biochemistry avaldatud 2004. aasta uuringule vähendas AGE ka aterosklerootilisi kahjustusi ateroskleroosiga patsientide arterites.
Väävelorgaanilised ühendid AGE-s võivad takistada viiruste sisenemist meie rakkudesse ja paljunemist, vastavalt 2020. aasta ülevaatele, mis avaldati ajakirjas Trends in Food Science & Technology.küüslaugu ekstrakt Tegelikult leidsid teadlased, et AGE toidulisandid võivad meie immuunsüsteemi tugevdades ära hoida külmetushaigusi ja grippi. .
Vähi puhul on uuringud näidanud, et AGE-s sisalduvad allüülsulfiid ja diallüüldisulfuriid (DADS) võivad pärssida kasvaja kasvu ja pärssida angiogeneesi – protsessi, mille käigus invasiivsetel kasvajatel tekivad uued veresooned, et kiirendada nende kiiret kasvu. Küüslauguekstraktil on ka DADS. On näidatud, et see indutseerib rinnavähirakkudes II faasi detoksifitseerivaid ensüüme.
Vastavalt ajakirjas "Nutrients" avaldatud 2014. aasta uuringule on AGE teine kasu tervisele selle võime suurendada inimese maksarakkude oksüdatiivse stressi vastupanuvõimet. Lisaks on tõestatud, et see hoiab ära rasva kogunemise ja parandab maksa mitokondrite funktsiooni.
Lõpuks on näidatud, et AGE parandab inimeste sportlikku jõudlust, suurendades meie keha toodetava energia hulka. See saavutatakse rasvhapete sünteesi reguleerivate geenide ekspressiooni vähendamisega ja termogeneesi suurendamisega, mis lõppkokkuvõttes viib suurema treenimisvõimeni.
Arvatakse, et AGE-s sisalduvad sulforafaan ja allüülisotiotsüanaadid kaitsevad ka osteoartriidi eest, vähendades luude lagunemist. Seda seetõttu, et sulforafaan ja LYS blokeerivad ensüümi glükosidaasi, mis vastutab sidekoe lagunemise eest. See omakorda vähendab põletikuliste kemikaalide teket, mis põhjustavad liigestes valu ja jäikust. Lisaks võib LYS aidata tugevdada luid, soodustades kollageeni tootmist ja ennetades luustruktuuri halvenemist. Lõpuks võib LYS parandada ka verevoolu liigesesse. See on oluline osteoartriidi tekke vältimiseks või edasilükkamiseks. Seda seetõttu, et osteoartriiti iseloomustab suurenenud liigeste põletik. Seda seetõttu, et põletikulised ained, nagu tsütokiinid ja prostaglandiinid, võivad häirida normaalset liigeste funktsiooni.
Postitusaeg: aprill-08-2024