Puude panus inimese toitumisse ja tervisesse

Puud, kõige levinumad olendid meie ümber, on seotud inimtsivilisatsiooni arengu ja elupaigaga.Puude vaikne pühendumine on lahutamatu, alates tulepuidu puurimisest kuni puumajade ehitamiseni, tööriistade valmistamisest, mööbli ehitamisest kuni paberivalmistamise tehnoloogia arendamiseni.Tänapäeval on puude ja inimeste vaheline lähedane suhe tunginud inimtegevuse ja elu kõikidesse aspektidesse.Puud on puittaimede, sealhulgas puude, põõsaste ja puitunud viinapuude üldnimetus.Puud on peamiselt seemnetaimed.Sõnajalgade hulgas on puud ainult puusõnajalad.Hiinas on umbes 8000 liiki puid.Lisaks tavalistele viljapuudest saadavatele toitumis- ja tervisetoorainetele on ka mõned puudest saadud looduslikud koostisosad, mis on samuti toitumis- ja tervisetööstuse fookuses.Täna teeme kokkuvõtte nendest puudest saadud funktsionaalsetest toorainetest.

1.TAKSOL

Taksool kui vähivastase toimega diterpeenalkaloidühend eraldati esmakordselt Vaikse ookeani jugapuu koorest.1962. aasta augustis kogus USA põllumajandusministeeriumi botaanik Arthur Barclay Washingtoni osariigi rahvusmetsas Vaikse ookeani jugapuu okste, koore ja viljade proove.Need proovid saadeti Wisconsini vilistlastele uurimistööks. Sihtasutus tegeleb ekstraheerimise ja eraldamisega.Kinnitati, et koore toorekstraktil oli toksiline toime KB-rakkudele.Hiljem nimetas keemik Wall selle potentsiaalselt vähivastase aine taksooliks (taksooliks).Pärast suurt hulka teaduslikke katseid ja kliinilist kontrollimist saab paklitakseeli kasutada rinnavähi, munasarjavähi ning mõnede pea- ja kaelavähi ning kopsuvähi raviks.Tänapäeval on paklitakseel rahvusvahelisel turul pikka aega muutunud populaarseks looduslikuks vähivastaseks ravimiks.Maa rahvaarvu suurenemise ja pahaloomuliste kasvajate esinemissageduse tõttu on inimeste nõudlus paklitakseeli järele märkimisväärselt suurenenud.Paklitakseeli on aga oma olemuselt vähe, jugapuu koores umbes 0,004%, ja seda pole lihtne kätte saada.Ja sisu kõigub olenevalt aastaajast, tootmiskohast ja kogumiskohast.Kuid huvitrendi tõttu raiuti 20. sajandi viimastel aastatel üle 80% maailma jugapuudest ning Hiina lääneosas Yunnanis asuvates Hengduani mägedes enam kui 3 miljonit jugapuud ei langenud. säästnud ja enamikul neist võeti koor ära., suri vaikselt.See "tapmise" torm vaibus aeglaselt, kuni kõik riigid kehtestasid metsaraiet keelavad seadused. Loodusvaradest ravimite kaevandamine patsientide kasu saamiseks on hea asi haiguste raviks ja inimeste päästmiseks.Kuidas leida tasakaal ravimiarenduse ja loodusvarade kaitse vahel, on aga realistlik probleem, millega peame täna silmitsi seisma.Seistes silmitsi paklitakseeli toorainega varustamise dilemmaga, hakkasid erinevate valdkondade teadlased tegema erinevaid katseid.Peamiselt hõlmavad keemilist totaalset sünteesi, poolsünteesi, endofüütilist kääritamist ja sünteetilist bioloogiat.Kuid see, mida saab kaubanduslikult toota, on ikkagi poolsünteetiline meetod, st kunstlikult kasvatatud kiiresti kasvavaid jugapuu oksi ja lehti kasutatakse toorainena 10-deatsetüülbakatiin III (10-DAB) ekstraheerimiseks, millel on sama tuuma struktuur. paklitakseelina ja seejärel sünteesida see paklitakseeliks.See meetod on odavam kui looduslik kaevandamine ja keskkonnasõbralikum.Usun, et sünteetilise bioloogia, geenide redigeerimise ja tehislike šassiirakkude arendamise tõttu realiseerub lähitulevikus ambitsioon kasutada paklitakseeli tootmiseks mikroorganisme.

2.valge paju koore ekstrakt

Valge paju kooreekstrakt on pajuliste sugukonda kuuluvate pajude oks või kooreekstrakt.Valge paju koore ekstrakti põhikomponent on salitsiin."Loodusliku aspiriinina" kasutatakse salitsiini sageli külmetushaiguste, palaviku, peavalude ja reumaatiliste liigesepõletike leevendamiseks.Valge paju kooreekstrakti funktsionaalsete toimeainete hulka kuuluvad ka tee polüfenoolid ja flavonoidid.Neil kahel kemikaalil on antioksüdant, antibakteriaalne, palavikuvastane ja immuungraanulite toime.Tuhandeid aastaid tagasi hakkas pajukoores sisalduv salitsüülhape aitama inimestel võidelda valu, palaviku, reuma ja muude haigustega.“Shen Nongi Materia Medicas” on kirjas, et pajupuu juuri, koort, oksi ja lehti saab kasutada ravimina, millel on kuumust puhastav ja detoksifitseeriv toime, mis takistab tuult ja diureesi;Vana-Egiptus enne 2000. aastat, jäädvustatud “Ebers Planting Herbal Manuscript”, kasutades kuivatatud pajulehti Valu leevendamiseks;Hippokrates, kuulus Vana-Kreeka arst ja “meditsiini isa”, mainis oma kirjutistes ka pajukoore mõju.Kaasaegsed kliinilised uuringud on leidnud, et 1360 mg valge paju koore ekstrakti (sisaldab 240 mg salitsiini) igapäevane tarbimine võib kahe nädala pärast leevendada liigesevalu ja artriiti.Valge paju koore ekstrakti suure annuse kasutamine võib samuti aidata leevendada seljavalu, eriti kõrge palavikuga peavalude korral.

3.Männikoore ekstrakt

Pycnogenol on Prantsuse rannikumänni koore ekstrakt, mis kasvab ainult Euroopa suurimas üheliigilises metsas Landesi piirkonnas Prantsusmaa edelarannikul.Tegelikult on männipuu koort juba iidsetest aegadest kasutatud toiduks ja ravimiks ning meditsiinilise meditsiini püha esemena.Hippokrates (jah, ta jälle) kasutas männikoort põletikuliste haiguste raviks.Ta kandis purustatud männikoore sisemise membraani põletikulisele haavale, valule või haavandile.Kaasaegse Põhja-Euroopa laplased peenestasid männikoort ja lisasid seda jahule, et leiba saaks talvel külmadele tuultele vastu pidada.Pycnogenol sisaldab bioflavonoide ja fenoolseid puuviljahappeid, sealhulgas oligomeerseid proantotsüanidiine, katehhooli, epikatehhiini, taksifoliin ja mitmesuguseid fenoolseid puuviljahappeid, nagu feruulhape ja kofeiinhape ning rohkem kui 40 toimeainet.See võib eemaldada vabu radikaale, toota lämmastikoksiidi ja sellel on mitmeid mõjusid, nagu vananemise edasilükkamine, naha kaunistamine, veresoonte tugevdamine, südame ja aju kaitsmine, nägemise parandamine ja energia suurendamine.Lisaks on männikoore ekstraktid, mille on välja töötanud New Zealand Enzhuo Company.Unikaalne Uus-Meremaa mänd kasvab puhtas ja looduslikus keskkonnas.See asub Uus-Meremaa rahvusliku joogi, kuulsaima joogi L&P veeallikas.See ei sisalda enne töötlemist toksilisi aineid ja seejärel kasutage puhta vee tehnoloogiat, mis on saanud mitmeid rahvusvahelisi patente, et saada kõrge puhtusastmega männialkoholi puhta loodusliku ekstraheerimise teel.Ettevõtte toorained on positsioneeritud ajutervist silmas pidades ning sellest kui peamisest koostisosast lähtuvalt on välja töötatud mitmesuguseid aju tervise toidulisandeid.

4. Ginkgo Biloba ekstrakt

Ginkgo biloba ekstrakt (GBE) on hõlmikpuu perekonda kuuluva taime Ginkgo biloba kuivatatud lehtedest valmistatud ekstrakt, mis sisaldab keerulisi keemilisi komponente.Praeguseks on sellest eraldatud üle 160 ühendi, sealhulgas flavonoidid, terpenoidlaktoonid, polüpentenoolid ja orgaanilised happed.Nende hulgas on flavonoidid ja terpeenlaktoonid GBE ja selle preparaatide kvaliteedikontrolli tavapärased näitajad ning on ka GBE peamised aktiivsed komponendid.Need võivad parandada südame- ja ajuveresoonte mikrotsirkulatsiooni, eemaldades hapnikuvabu radikaale ning on tõhusad hüpertensiooni, arterioskleroosi ja ägeda ajuhaiguse korral.Infarktil ja teistel südame- ja tserebrovaskulaarsetel haigustel on parem ravitoime.GBE-st toorainena valmistatud preparaadid nagu hõlmikpuu lehed, kapslid ja tilgutavad pillid on praegu Euroopas ja Ameerika Ühendriikides väga populaarsed toidulisandid ja ravimid.Saksamaa ja Prantsusmaa on esimesed riigid, kes ekstraheerivad hõlmikpuu lehtedest hõlmikpuu flavonoide ja ginkgoliide.Kahe riigi GBE preparaatidel on maailmas suhteliselt suur osakaal, näiteks Saksa ravimifirma Schwabe (Schwabe) Tebonin, Prantsusmaa Beaufor-Ipseni Tanakan jne.minu riik on rikas hõlmikpuu lehtede ressursside poolest.Ginkgo puud moodustavad umbes 90% maailma hõlmikpuu ressurssidest.See on hõlmikpuu peamine tootmispiirkond, kuid see pole hõlmikpuulehtede preparaatide tootmisel tugev riik.minu riigi kaasaegsed uuringud hõlmikpuu ressursside kohta algasid hilja ning selle tootmis- ja töötlemisvõimalused olid nõrgad, koos võltsitud toodete mõjuga, mis viis minu riigis suhteliselt loid GBE turuni.Selliste meetmetega nagu kodumaised kvaliteedikontrolli standardid, olemasolevate töötlemis- ja tootmisettevõtete integreerimine ning tööstuse teadus- ja arendustegevuse suutlikkuse ja tootmistehnoloogiate tõhustamine viib minu riigi GBE tööstus tervislikule arengule.

5.Kummiaraabik

Kummiaraabik on omamoodi looduslikud seedimatud süsivesikud.Need on osakesed, mis moodustuvad looduslikult akaatsiapuu mahlast.Peamised komponendid on polümeerpolüsahhariidid ning nende kaltsiumi-, magneesiumi- ja kaaliumisoolad.See on maailma vanim ja tuntuim looduslik kautšuk.Selle kaubanduslik kasvatamine on koondunud peamiselt Aafrika riikidesse, nagu Sudaan, Tšaad ja Nigeeria.See on peaaegu monopoliseeritud turg.Sudaan moodustab umbes 80% ülemaailmsest kummiaraabiku toodangust.Araabiakummi on alati ihaldatud selle prebiootilise toime tõttu ning selle mõju tõttu toitude ja jookide maitsele ja tekstuurile.Alates 1970. aastate algusest on Prantsuse ettevõte Nexira toetanud mitmeid kummiaraabiku projektiga seotud jätkusuutlikke töid, sealhulgas ökoloogilist tuge ja võimalusi mõjutada kogukondi, kus see tegutseb.See taasmetsastas 27 100 aakrit ja istutas rohkem kui 2 miljonit puud, kasutades agrometsanduse majandamismeetodeid.Lisaks toetame säästva põllumajanduse kaudu aktiivselt habraste ökosüsteemide arengut ja bioloogiliste ressursside mitmekesisust.Nexira teatas, et ettevõtte kummiaraabiku tooted on 100% vees lahustuvad, lõhnatud, lõhnatud ja värvitud ning neil on hea stabiilsus äärmuslikes protsessi- ja säilitustingimustes, mistõttu sobivad need toidulisanditeks ja laia valiku funktsioonideks.Toit ja joogid.Ettevõte esitas 2020. aasta lõpus FDA-le taotluse lisada kummiaraabik kiudainete hulka.

6.Baobabi ekstrakt

Baobab on ainulaadne taim Aafrika Sahara kõrbes ja seda tuntakse ka Aafrika elupuuna (Baobab) ning see on Aafrika elanike traditsiooniline toit.Aafrika baobab on üks äratuntavamaid puid Aafrika mandril, kuid ta kasvab ka Omaanis, Jeemenis, Araabia poolsaarel, Malaisias ja Austraalias.Mõnes Aafrikas on Baobabi puuviljajook nimega bouye väga populaarne.Tärkava maitsena on Baobabil maitseline (nimetatakse sidruni kerge magususe) tekstuur ning see on rikas vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide poolest, muutes selle ainulaadseks tervislikuks tooraineks.Tema tooraine tarnija Nexira usub, et Baobabi pulber sobib väga hästi puhaste etikettide jaoks.Sellel pulbril on kergelt tugev maitse ja seda on lihtne peale kanda suurtes kogustes, nagu piimakokteilid, tervisebatoonid, hommikusöögihelbed, jogurt, jäätis või šokolaad.See sobib hästi ka teiste superpuuviljadega.Nexira toodetud baobabi viljaliha pulbris kasutatakse ainult baobabipuu vilju, seega pole puu ise kahjustatud.Samas toetab Nexira hange kohalike elanike poliitikat ja aitab luua Aafrikas positiivset sotsiaalmajanduslikku mõju.

7.Kasekoore ekstrakt

 

Kaskedel pole mitte ainult püstine ja kangelaslik välimus, vaid ka hõreda metsasuse tunnused.Lehtpuude hooajal on see maalikunstniku kõige püsivam ilu. Kasel pole mitte ainult püstine ja kangelaslik välimus, vaid ka hõreda metsasuse omadused.Lehtpuuhooajal on see maalikunstniku kõige püsivam ilu.Kask ei ole mitte ainult kõrge kangelaslik, mitte kuskil tiheda metsa tunnused, vaid lehtpuuhooajal püsib kunstniku kauneim maastik.Kasemahl, mida tuntakse kookose „järglasena”. vesi, mida saab otse kasepuudest ekstraheerida ja seda tuntakse ka kui "looduslikku metsajooki". Kasemahla, mida tuntakse kui kookosvee "järglast", saab ekstraheerida otse kasepuudest ja seda tuntakse ka kui "looduslikku metsajooki". .Kasemahla “järglasena” tuntud kookosvett saab ekstraheerida otse kasest, seal on “looduslik metsajook,” ütles ta.See kontsentreerib alpipiirkonna kaskede elujõudu ning sisaldab süsivesikuid, aminohappeid, orgaanilised happed ja mitmesugused anorgaanilised soolad, mis on inimkehale vajalikud ja kergesti omastatavad. See kontsentreerib alpipiirkonna kaskede elujõudu ning sisaldab süsivesikuid, aminohappeid, orgaanilisi happeid ja mitmesuguseid anorgaanilisi sooli, mis on vajalikud ja inimkehas kergesti omastatav.See oli koondunud külmale elujõulisele kasemaale, sisaldades asendamatuid ja kergesti omastatavaid süsivesikuid, aminohappeid, orgaanilisi happeid ja erinevaid anorgaanilisi sooli.Nende hulgas on rohkem kui 20 liiki aminohappeid ja 24 liiki. anorgaanilised elemendid, eriti vitamiin B1, B2 ja C-vitamiin. Nende hulgas on rohkem kui 20 liiki aminohappeid ja 24 liiki anorgaanilisi elemente, eriti B1-, B2- ja C-vitamiini. Sealhulgas kuni 20 liiki aminohappeid, kuni 24 erinevat anorgaanilist elementi, eelkõige vitamiin B1, B2 ja C-vitamiin.Aitab nahal säilitada niiskust ning säilitada rasuste ja kuivade piirkondade tasakaalu.Aitab nahal säilitada niiskust ning säilitada rasuste ja kuivade piirkondade tasakaalu .Aitab nahal säilitada niiskust, säilitada rasuste ja kuivade piirkondade tasakaalu.Paljudes uutes toodetes kasutatakse “pehme ja elastse” naha loomiseks vee asemel kasemahla.Paljudes uutes toodetes kasutatakse “pehme ja elastse” loomiseks vee asemel kasemahla. ” nahka.Paljud uued tooted on kasemahla valik vee asemel, luues “nõtke ja elastse” naha.Paljude looduslike nahahooldustoodete ja funktsionaalsete jookide hulgas on kasemahl väga populaarne funktsionaalne tooraine.

8.Morginga ekstrakt

Moringa on ka omamoodi "supertoit", mida me sageli ütleme, et see on rikas valkude, rasvhapete ja mineraalide poolest.Selle lilled, lehed ja moringa seemned on kõrge kasutusväärtusega.Viimastel aastatel on Moringa pälvinud tööstuse tähelepanu oma rikkaliku toitainete sisalduse tõttu ning seal on nõrk teine ​​“kurkumiini” trend.Ka rahvusvaheline turg on Moringa arenguväljavaadete suhtes optimistlik.Aastatel 2018–2022 kasvavad Moringa globaalsed tooted keskmiselt 9,53% aastas.Moringa tooteid on erinevates vormides, sealhulgas Moringa tee eri vormid, Moringa õli, Moringa lehtede pulber ja Moringa seemned.Moringa toodete kiiret kasvu põhjustavad olulised tegurid on inimeste kasutatava sissetuleku suurenemine, vananemistrendide suurenemine ja millenniumlased, kes on valmis uusi asju proovima.Sisemaine areng on aga endiselt suhteliselt madalal tasemel.Senistest Moringa oleiferaga seotud uuringutest pööravad välisriigid aga tähelepanu Moringa oleifera toiteväärtusele ja kodumaised uuringud on pigem Moringa oleifera toiteväärtuse kohta.Moringa leht kiideti heaks 2012. aastal uue toidu koostisosana (Tervise- ja Pereplaneerimise Komisjoni teadaanne nr 19).Uuringute süvenedes on tähelepanu äratanud Moringa oleifera kasulikkus diabeedi, eriti diabeedi tüsistuste korral.Diabeetiliste ja prediabeetiliste patsientide arvu pideva ja kiire kasvuga tulevikus võib see valdkond saada läbimurdeks Moringa ekstrakti kasutamisel toiduainetööstuses.


Postitusaeg: 16. märts 2021