Ptoote nimi:Saussurea mahla pulber
Välimus:KollanePeen pulber
GMOOlek: GMO vaba
Pakkimine: 25 kg kiudtrumlites
Säilitamine: Hoida avamata jahedas ja kuivas kohas, Hoida eemal tugevast valgusest
Kõlblikkusaeg: 24 kuud alates valmistamiskuupäevast
Saussurea on mitmeaastane ja karvane rohttaim, mille lihtvarre on tavaliselt 1–2 m kõrge. Lehed on ebakorrapäraselt hambulised; basaalid on suured ja umbes 0,50–1,25 m pikad, pika tiivalehega. Ülemised lehed on väiksemad, lühikeste lehtedega või seesmata. Kaks väikest sagarat lehtede aluses haakuvad varrega. Sinakaslillad kuni mustad õied on ümarad, kõvad, umbes 2,4–3,9 cm läbimõõduga. Corolla on torujas, sinakaslilla või must ja 2 cm pikk. Pöördkandelehed on pikad teravatipulised, munajad-lansolaatsed, karvadeta, jäigad ja lillad. Lilledele järgnevad viljad põhimõtteliselt kumerad, kokkusurutud, ribiga ahenenud ja umbes 8 mm pikkused viljad. Pappus on kahekordse sulgjas ja pruun. Juured on tumepruunid või hallid, kuni 40 cm pikad.
Jaakonipulbri (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob.) taimset allikat tuntakse ka kui yaconi mahlapulbrit, yaconi puuviljapulbrit ja yaconi kontsentreeritud mahlapulbrit. See on valmistatud yaconist toorainena ja töödeldud pihustuskuivatustehnoloogia abil. See säilitab yaconi algse maitse ning sisaldab erinevaid vitamiine ja happeid. Pulber, hea voolavus, hea maitse, kergesti lahustuv ja kergesti säilitatav. Yaconi pulbril on puhas yaconi maitse ja lõhn ning seda kasutatakse laialdaselt erinevate jaakoni maitsega toitude töötlemisel ning lisatakse erinevatele toitvatele toitudele.
Kasu tervisele
Südame tervis
Uuringud näitavad, et Saussurea costus soodustab südame tervist. Ajakirjas avaldatud aruandes vaadeldi Saussurea costuse mõju rottidele ja määrati kindlaks ravimtaim võitluses müokardi vigastusega.
Vähk
Saussurea costus on efektiivne vähi puhul. Inimese maovähirakkude testimise uuring näitab, et ravimtaim pärsib kasvaja kasvu ja kutsub esile apoptoosi.
Maksa tervis
Loomkatsete kohaselt on Saussurea costus kasulik maksahaiguste raviks. Hiirtel tehtud test näitab, et Saussurea costus ravi aitab vähendada hepatiidiga seotud maksakahjustusi.
Funktsioon ja rakendus
1. Yaconi polüsahhariid alandab veresuhkrut ja vere lipiide
Yaconi polüsahhariid võib hiirtel vähendada söögijärgset veresuhkru taset ja suurendada diabeetiliste hiirte suhkrutaluvust. Sellel on kõrge rasvasisaldusega dieedil olevate hiirte vere lipiidide taseme tõusu pärssimine ja see on tõhus hüperlipideemia ravis. Sellel on ka teatud ennetav toime. Alandades vere lipiide, vähendab see ka kolesterooli põhjustatud maksakahjustusi. Ja sellel on teatud määral kaitsev toime diabeetiliste hiirte neerudele ja põrnale.
2. Antioksüdatsioon
DPPD meetodit kasutati yaconi lehe ekstrakti antioksüdantse toime kontrollimiseks vabade radikaalide eemaldamise funktsioonile ja teatud vahemikus on vabade radikaalide eemaldamise võime otseselt võrdeline yaconi ekstrakti kontsentratsiooniga.
3. Antibakteriaalne toime
Yaconi toimeainetel on teatud inhibeeriv toime Staphylococcus aureusele, Pseudomonas aeruginosale, Escherichia colile ja Malasseziale.
4. Tahked joogid
Yakonis sisalduvad frukto-oligosahhariidid võivad alandada veresuhkrut ja vere lipiide, mistõttu võivad seda süüa ka diabeetikud. Yacon on rikas E-vitamiini poolest, seega võib see olla antioksüdant ja mängida rolli ilu loomisel. Yaconil on ka soolestiku peristaltikat soodustav ja lahtistav toime, mistõttu võivad seda süüa ka kõhukinnisusega patsiendid.
