Baratxuria sufrea duten konposatuetan aberatsa da, eta in vitro eta in vivo hainbat ikerketetan osasuna sustatzeko eta gaixotasunak prebenitzeko propietateak erakusten dituztenak. baita birusen aurkako eta neoplasikoen aurkako jarduerak ere. Gainera, odol-presioa eta kolesterol-maila jaisten dituela frogatu da.
Alizinak, ajoenoak eta tiozianatoek bakterio grampositiboetan (S.garlic extract epidermidis) zein bakterio gramnegatiboetan (P. aeruginosa PAO1) birulentzia faktoreen sintesia inhibitzen dutela frogatu da. Horrez gain, baratxuri-estraktuak S. epidermidis anduietan biofilmen sorrera eta atxikimendua saihesten dituela eta P. aeruginosa PAO1 anduietan birulentzia bakterioa murrizten duela aurkitu da, birulentzia-faktore horiek kontrolatzen dituen quorum sentsing sistema (QS) blokeatuz.
Ikerketek erakutsi dute baratxuri-estraktuaren (AGE) eguneroko osagarri batek kolesterol-maila jaisten lagun dezakeela, batez ere gehiegizko pisua duten edo diabetesa duten pertsonengan. HDL kolesterol maila hobetu du. AGEk aterosklerosia duten pazienteen arterietako lesio aterosklerotikoak ere murriztu zituen, Journal of Nutritional Biochemistry aldizkarian argitaratutako 2004ko ikerketa baten arabera.
AGEn dauden organosufre-konposatuek birusak gure zeluletan sartzea eta erreplikatzea eragotzi dezakete, Trends in Food Science & Technology-n argitaratutako 2020ko berrikuspen baten arabera. Garlic extract Izan ere, ikertzaileek aurkitu dute AGE osagarriek katarroa eta gripea saihes dezaketela gure sistema immunologikoa indartuz. .
Minbiziaren kasuan, ikerketek frogatu dute AGEn alil sulfuroa eta dialil disulfururoa (DADS) tumorearen hazkuntza eragotzi eta angiogenesia zapal dezaketela, prozesu horren bidez tumore inbaditzaileek odol-hodi berriak garatzen dituzten hazkuntza azkarra elikatzeko. frogatu da II Fasea detoxifying entzimak eragiten dituela bularreko minbiziaren zeluletan.
AGEren beste osasun-onura bat giza gibeleko zelulen estres oxidatiboaren erresistentzia areagotzeko gaitasuna da, "Nutrients" aldizkarian argitaratutako 2014ko ikerketa baten arabera. Gainera, frogatu da gantz pilaketa saihesten duela eta gibeleko mitokondrien funtzioa hobetzen duela.
Azkenik, AGEk gizakien kirol-errendimendua hobetzen duela frogatu da, gure gorputzak sortzen duen energia kopurua handituz. Hau gantz-azidoen sintesia erregulatzen duten geneen adierazpena murriztuz eta termogenesia hobetuz lortzen da, eta horrek, azken finean, ariketa-gaitasun handiagoa dakar.
AGEko sulforafano eta alil isotiozianatoek artrosiaren aurka babesten dutela uste da, hezurren matxura gutxituz. Sulforafanak eta LYS glukosidasa entzima blokeatzen dutelako gertatzen da, hau da, ehun konektiboa apurtzeaz arduratzen dena. Horrek, aldi berean, artikulazioetan mina eta zurruntasuna eragiten duten hanturazko produktu kimikoen garapena murrizten du. Horrez gain, LYS hezurrak sendotzen ere lagun dezake kolagenoaren ekoizpena sustatuz eta hezur-egitura hondatzea saihestuz. Azkenik, LYS-ek artikulaziorako odol-fluxua ere hobe dezake. Hau garrantzitsua da artrosiaren agerpena saihesteko edo atzeratzeko. Hau da, artrosia artikulazioen hantura handitzea delako. Hau da, zitokinak eta prostaglandinak bezalako hanturazko substantziek artikulazioen funtzio normala oztopatu dezaketelako.
Argitalpenaren ordua: 2024-08-04