Baratxuri-estraktua

Horniketak egiteko jarraibide editorial zorrotzen menpe, ikerketa-erakunde akademikoekin, komunikabide entzutetsuekin eta, eskuragarri daudenean, parekideek aztertutako medikuntza-ikasketekin soilik lotzen ditugu. Kontuan izan parentesi artean dauden zenbakiak (1, 2, etab.) ikasketa hauetarako klika daitezkeen estekak direla.
Gure artikuluetako informazioa ez da osasun-profesional kualifikatu batekin komunikazio pertsonala ordezkatu nahi eta ez da mediku aholku gisa erabiltzeko.
Artikulu hau ebidentzia zientifikoetan oinarritzen da, adituek idatzi eta gure erredakzio-talde trebatuak berrikusi. Kontuan izan parentesi artean dauden zenbakiek (1, 2, etab.) parekideek aztertutako medikuntza-ikasketetarako klik egin daitezkeen estekak adierazten dituztela.
Gure taldeak dietista eta nutrizionistak, osasun-hezitzaile ziurtatuak eta indar eta girotzeko espezialistak, entrenatzaile pertsonalak eta ariketa zuzentzaileko espezialistak biltzen ditu. Gure taldearen helburua ikerketa sakona ez ezik, objektibotasuna eta inpartzialtasuna ere bada.
Gure artikuluetako informazioa ez da osasun-profesional kualifikatu batekin komunikazio pertsonala ordezkatu nahi eta ez da mediku aholku gisa erabiltzeko.
Baratxuriak usain handia eta zapore goxoa ditu eta munduko ia plater guztietan erabiltzen da. Gordinik dagoenean, zapore pikante indartsua du, baratxuriaren propietate benetan indartsuekin bat datorrena.
Bereziki altua da sufre-konposatu batzuetan, usainaren eta zaporearen erantzule direla eta gizakien osasunean oso eragin positiboak dituztela uste baita.
Baratxuria kurkumearen atzetik bigarrena da super elikagai honen onurak onartzen dituzten ikerketen kopuruan. Artikulu hau argitaratzen den unean, parekoen 7.600 artikulu baino gehiagok ebaluatu dute barazkiak hainbat gaixotasun prebenitzeko eta arintzeko duen gaitasuna.
Ba al dakizu zer erakutsi duten ikerketa hauek guztiek? Baratxuri erregularra kontsumitzea ez da ona guretzat bakarrik, mundu osoan heriotzaren lau kausa nagusiak murrizten edo saihesten lagun dezake, besteak beste, bihotzeko gaixotasunak, trazua, minbizia eta infekzioak.
Minbiziaren Institutu Nazionalak ez du gomendatzen dieta-osagarririk minbizia prebenitzeko, baina baratxuria minbiziaren aurkako propietate potentzialak dituen barazkietako bat dela onartzen du.
Barazki hau planetako biztanle guztiek kontsumitu behar dute, kasurik muturrekoenak izan ezik. Errentagarria da, oso erraza da hazten eta zapore zoragarria du.
Lortu informazio gehiago baratxuriaren onurei, erabilerak, ikerketak, baratxuriak nola hazi eta errezeta goxo batzuei buruz.
Tipula amaryllidaceae familiako (Amaryllidaceae) landare iraunkor bat da, baratxuria, porrua, tipula, txalota eta tipula berdea barne hartzen dituen erraboildun landareen multzoa. Askotan belar edo belar gisa erabili arren, baratxuria botanikoki barazkitzat hartzen da. Beste barazki batzuk ez bezala, plater bati beste osagai batzuekin batera gehitzen zaio bere kabuz egosi beharrean.
Baratxuria lur azpian erraboil gisa hazten da. Bonbilla honek kimu berde luzeak ditu goitik ateratzen eta sustraiak beherantz.
Baratxuria Erdialdeko Asiakoa da, baina basatian hazten da Italian eta Frantziako hegoaldean. Landarearen erraboilak barazki bezala ezagutzen ditugunak dira.
Zer dira baratxuri aleak? Baratxuriaren erraboilak paperezko azala janezinaren hainbat geruzaz estalita daude, eta, zurituta, ale izeneko 20 bonbilla jangarri txiki arte agertzen dira.
Baratxuri barietate askori buruz hitz egitean, ba al zenekien landare honen 600 barietate baino gehiago daudela? Oro har, bi azpiespezie nagusi daude: sativum (lepo biguna) eta ophioscorodon (lepo gogorra).
Landare espezie hauen zurtoinak desberdinak dira: lepo biguneko zurtoinak bigun geratzen diren hostoz osatuta daude, eta lepo gogorreko zurtoinak gogorrak dira. Baratxuri loreak pezioloetatik datoz eta errezetetan gehi daitezke zapore leuna, gozoa edo are pikantea gehitzeko.
Baratxuriaren Elikadura Datuak mantenugai garrantzitsu ugari ditu: flavonoideak, oligosakaridoak, aminoazidoak, alizina eta sufre maila altua (batzuk aipatzearren). Barazki hau aldizka kontsumitzeak osasunerako onura izugarriak ematen dituela frogatu da.
Baratxuri gordinak ere % 0,1 inguruko olio esentziala dauka, eta horien osagai nagusiak alilpropil disulfuroa, dialil disulfuroa eta dialil trisulfuroa dira.
Baratxuri gordina aleetan neurtu ohi da eta sukaldaritza eta sendagaietarako erabiltzen da. ale bakoitza osagai osasuntsuz josia dago.
Hauek dira barazki honetan aurkitzen diren funtsezko mantenugaietako batzuk. Aliina eta alizina ere baditu, osasuna sustatzen duten sufre konposatuak. Alizinaren onurak bereziki ondo finkatuta daude ikerketan.
Zientzialariek barazkietatik erauzitako sufre-konposatu hauek minbizia eta gaixotasun kardiobaskularrak bezalako gaixotasun kroniko eta hilgarriak prebenitzeko eta tratatzeko duten potentziala eta baratxuriaren beste onura batzuk izateaz gain.
Laster ikusiko duzunez, baratxuri gordinaren onurak ugariak dira. Medikuntza botanikoaren forma eraginkor gisa erabil daiteke hainbat modutan, besteak beste.
Gaixotasunen Kontrolerako eta Prebentziorako Zentroen arabera, bihotzeko gaixotasunak lehen hiltzaile dira Estatu Batuetan, eta ondoren minbizia. Barazki hau gaixotasun kardiobaskular eta metaboliko askoren prebentzio eta agente terapeutiko gisa ezaguna da, besteak beste, aterosklerosia, hiperlipidemia, tronbosia, hipertentsioa eta diabetesa.
Baratxuriaren onurei buruzko ikerketa esperimental eta klinikoen berrikuspen zientifiko batek aurkitu zuen, oro har, barazki honen kontsumoak efektu kardiobabestzaile garrantzitsuak dituela animaliengan eta gizakiengan.
Beharbada, ezaugarririk harrigarriena da frogatu dela bihotzeko gaixotasunak bere hasierako faseetan alderantzikatzen laguntzen duela arterietan plaka pilaketa kenduz.
Journal of Nutrition aldizkarian argitaratutako 2016ko ausazko eta itsu bikoitzeko ikerketa batek sindrome metabolikoa diagnostikatu zitzaien 40 eta 75 urte bitarteko 55 paziente hartu zituen parte. Ikerketaren emaitzek erakusten dute zahartutako baratxuri-estraktu eraginkorra dela arteria koronarioetako (bihotzari odola ematen dioten arteriak) plaka murrizteko sindrome metabolikoa duten pertsonengan.
Azterketa honek osagarri honen onurak erakusten ditu plaka bigunen metaketa murrizteko eta arterietan plaka berrien sorrera ekiditeko, eta horrek bihotzeko gaixotasunak sor ditzake. Ausazko lau ikerketa burutu ditugu, eta horrek ondorioztatzen gaituzte baratxuri zahartutako estraktuak aterosklerosiaren progresioa moteldu eta gaixotasun kardiobaskularren hasierako faseak iraultzen lagun dezakeela.
Cancer Prevention Research aldizkarian argitaratutako berrikuspen baten arabera, allium barazkiak, batez ere baratxuriak eta tipulak, eta dauzkaten sufre-konposatu bioaktiboek minbiziaren garapenaren fase guztietan eragina dutela uste da eta minbiziaren arriskua aldatzen duten prozesu biologiko askotan eragiten dute.
Populazioetan oinarritutako hainbat ikerketek baratxuri-ingesta handitzearen eta minbizi-mota batzuen arriskua murriztearen arteko erlazioa erakutsi dute, besteak beste, urdaileko, koloneko, hestegorriko, pankreako eta bularreko minbizia.
Barazki hau jateak minbizia nola prebeni dezakeen aztertzeko orduan, Minbiziaren Institutu Nazionalak azaltzen du:
… Baratxuriaren babes-efektuak mikrobioen aurkako propietateengatik edo kartzinogenoen sorrera ekiditeko, kartzinogenoen aktibazioa saihesteko, DNAren konponketa hobetzeko, zelulen ugalketa murrizteko edo zelulen heriotza eragiteko duen gaitasunagatik izan daitezke.
Bularreko minbizia duten 345 pazienteri egindako ikerketa frantses batek aurkitu zuen baratxuri, tipula eta zuntz gehiago hartzea bularreko minbiziaren arriskuaren murrizketa estatistikoki esanguratsua dela.
Barazkiak jateak mesede egiten dion beste minbizi bat pankreako minbizia da, minbizi motarik hilgarrienetako bat. Berri ona da ikerketa zientifikoak erakusten duela baratxuri-ingesta handitzeak pankreako minbizia izateko arriskua murriztu dezakeela.
San Frantzisko badiako populazioan oinarritutako ikerketa batek aurkitu zuen baratxuri eta tipula gehiago kontsumitzen zutenek pankreako minbizia izateko arriskua % 54 txikiagoa zutela baratxuri gutxiago kontsumitzen zutenekin alderatuta. Ikerketek ere iradokitzen dute fruta eta barazkien ingesta orokorra handitzeak pankreako minbiziaren aurka babes dezakeela.
Barazki ezagun honek minbizia tratatzeko ere itxaropena du. Bere organosufre-konposatuek, DATS, DADS, ajoenoa eta S-alilmercaptocysteine ​​barne, zelula-zikloaren geldialdia eragiten dutela aurkitu da in vitro esperimentuetan minbizi-zelulei gehitzen zaizkienean.
Gainera, sufre-konposatu hauek apoptosia (programatutako zelulen heriotza) eragiten dutela aurkitu da kulturan hazitako minbizi-lerro ezberdinei gehitzen zaizkienean. Baratxuri eta S-allylcysteine ​​​​(SAC) extract likidoaren ahozko administrazioak minbizi-zelulen heriotza areagotzen duela jakinarazi da ahoko minbiziaren animalia-ereduetan.
Oro har, barazki honek argi eta garbi erakusten du benetako potentziala minbiziaren aurkako elikagai gisa eta ez da baztertu edo gutxietsi behar.
Datu interesgarria da belar arrunt honek hipertentsioa kontrolatzen laguntzen duela. Ikerketa batek zahartutako baratxuri-estraktuaren eraginkortasuna aztertu zuen jada hipertentsioaren aurkako sendagaiak hartzen ari ziren baina hipertentsioa kontrolatzen ez zuten pertsonengan tratamendu osagarri gisa.
Maturitas aldizkari zientifikoan argitaratutako ikerketak odol-presioa "kontrolatu gabe" zuten 50 lagunek hartu zuten parte. Ikerketek erakutsi dute baratxuri-estraktu zaharreko lau kapsulak (960 mg) egunero hiru hilabetez hartzeak odol-presioa batez beste 10 puntu murriztu dezakeela.
2014an argitaratutako beste ikerketa batek aurkitu zuen barazkiak "hipertentsioa duten pazienteetan odol-presioa jaisteko ahalmena duela, odol-presioaren botika estandarren antzera".
Azterketa honek, gainera, barazkietako polisulfuroek odol-hodiak irekitzen edo zabaltzen laguntzen dutela azaltzen du, eta, ondorioz, odol-presioa jaisten.
Esperimentuek frogatu dute baratxuria (edo barazkietan aurkitzen diren konposatu espezifikoak, alizina adibidez) oso eraginkorrak izan daitezkeela infekzio arrunt eta arraroenetako batzuk eragiten dituzten mikroorganismo ugari hiltzeko, hotz arrunta barne. Honek katarroak eta beste infekzio batzuk saihesten lagun dezake.
Ikerketa batean, jendeak baratxuri osagarriak edo plazebo bat hartu zuen 12 astez denboraldi hotzean (azarotik otsailera). Barazki hau hartzen zutenek gutxiagotan hartzen zuten katarroa, eta gaixotzen baziren, plazeboa hartzen zuen taldeak baino azkarrago sendatzen ziren.
Plazebo taldeak ere litekeena da katarro bat baino gehiago izatea 12 asteko tratamendu-aldian.
Ikerketak barazki honek katarroak saihesteko duen gaitasuna bere osagai bioaktibo nagusiarekin, alizinarekin, lotzen du. Bere propietate antibacterial, antiviral eta antifungikoek katarroa eta beste infekzio batzuk arintzen lagun dezakete.
Uste da alizinak paper garrantzitsua betetzen duela barazki honen bakterioen aurkako gaitasunetan.
Entsegu kliniko bat probatzen ari da inkesten arabera gero eta ezagunagoa den praktika bat Turkian: baratxuria erabiltzea burusoiltasuna tratatzeko. Irango Mazandaran Unibertsitateko Medikuntza Zientzietako ikertzaileek ile-galera tratatzeko kortikoideak hartzen dituzten pertsonei larruazalean egunero bitan aplikatzearen eraginkortasuna probatu zuten.
Alopezia larruazaleko nahaste autoimmune ohikoa da, ile-galera eragiten duena azalean, aurpegian eta batzuetan gorputzeko beste ataletan. Hainbat tratamendu daude, baina ez dago sendabiderik.