Antioxidatzaileak dieta osagarrien merkatuan kategoria garrantzitsu bat dira.Hala ere, eztabaida gogorra izan da kontsumitzaileek antioxidatzaile terminoa zenbat ulertzen duten.Jende askok onartzen du termino hau eta osasunarekin zerikusia duela uste dute, baina beste batzuek uste dute antioxidatzaileek zentzu asko galdu dutela denborarekin.
Oinarrizko mailan, Ross Pelton-ek, Essential formulako zuzendari zientifikoak, esan zuen antioxidatzaile terminoak oraindik jendearen oihartzuna duela.Erradikal askeen sorrera da zahartze biologikoaren kausa nagusietako bat, eta antioxidatzaileen eginkizuna gehiegizko erradikal askeak neutralizatzea da.Horregatik, antioxidatzaileek arreta erakartzen dute beti.
Bestalde, Morris Zelkha TriNutrako zuzendari nagusiak esan zuen antioxidatzaile terminoa orokorregia dela eta bakarrik ez dela nahikoa salmentak sortzeko.Kontsumitzaileak jarduera zuzenduagoak bilatzen ari dira.Etiketak argi eta garbi adierazi behar du zein den ateratakoa eta zein den ikerketa klinikoaren helburua.
Marcia da Silva Pinto doktoreak, Evolva-ko salmenta teknikoak eta bezeroarentzako arreta-zuzendariak, esan du antioxidatzaileek konnotazio zabalagoa dutela, eta kontsumitzaileak gero eta kontzienteago daudela esanahi integralagoa duten antioxidatzaileen onurez, hainbat onura dituelako, hala nola, garunaren osasuna, besteak beste. larruazaleko osasuna, bihotzeko osasuna eta immunitate osasuna.
Innova Market Insights-en datuen arabera, antioxidatzaileak salmenta-puntu gisa dituzten produktuak hazkunde-joera osasuntsua erakusten ari diren arren, fabrikatzaile gehienek "aplikazio osasungarrietan" oinarritutako produktuak abiarazten dituzte, hala nola garunaren osasuna, hezurren eta artikulazioen osasuna, begien osasuna, bihotzaren osasuna eta Osasun immunologikoa.Osasun-adierazle horiek dira kontsumitzaileak sarean bilatzera edo dendan erostera bultzatzen dutenak.Antioxidatzaileak oraindik kontsumitzaile askok ulertzen dituzten terminoekin erlazionatuta dauden arren, ez da kontsumitzaileek erosteko eragile nagusia produktuak modu integralagoan ebaluatzen dituztelako.
Steve Holtbyk, Soft Gel Technologies Inc-eko presidente eta zuzendari nagusiak, esan zuen antioxidatzaileek erakargarritasun handia dutela gaixotasunen prebentzioarekin eta osasunaren mantentzearekin lotuta daudelako.Ez da erraza kontsumitzaileak antioxidatzaileei buruz heztea, zelulen biokimika eta fisiologia ulertzea eskatzen duelako.Merkatariek antioxidatzaileek erradikal askeek eragindako kalte oxidatiboetatik babesten laguntzen dutela diote.Funtsezko mantenugai hauek behar bezala sustatzeko, froga zientifikoak hartu eta kontsumitzaileei modu erraz eta ulergarri batean aurkeztu behar ditugu.
COVID-19 pandemiak esponentzialki handitu ditu osasun produktuen salmentak, batez ere osasun immunologikoa onartzen duten produktuak.Kontsumitzaileek antioxidatzaileak kategoria honetan sailka ditzakete.Horrez gain, kontsumitzaileak elikagaiei, edariak eta baita antioxidatzaileak gehitutako kosmetikoei ere arreta jartzen diete.
Elyse Lovett-ek, Kyowa Hakko-ko marketin-zuzendari nagusiak, esan zuen aldi honetan funtzio immunea onartzen duten antioxidatzaileen eskaerak ere gora egin duela.Antioxidatzaileek birusak saihestu ezin dituzten arren, kontsumitzaileek immunitatea mantendu edo hobetu dezakete osagarriak hartuz.Kyowa Hakko-k markako glutatione Setria ekoizten du.Glutationa giza gorputzeko zelula gehienetan dagoen antioxidatzaile nagusia da eta beste antioxidatzaile batzuk birsor ditzake, hala nola C eta E bitamina eta glutationa.Peptidoek ere immunitate- eta desintoxikazio-efektuak dituzte.
Coronavirus pandemia berria piztu zenetik, C bitamina bezalako antioxidatzaile beteranoak berriro ere ezagunak bihurtu dira haien immunitateagatik.Rob Brewster Natureko presidentearen Osagaiak esan zuen kontsumitzaileek ezer egin nahi dutela osasuna hobeto sentitzen laguntzeko, eta immunitate-laguntzako osagarriak hartzea modu bat da.Antioxidatzaile batzuek elkarrekin lan egin dezakete emaitza hobeak lortzeko.Adibidez, zitrikoen flavonoideek C bitaminarekin efektu sinergikoa dutela uste da, eta horrek bioerabilgarritasuna areagotu dezake eta erradikal askeen aurkako sorrera areagotu dezake.
Antioxidatzaileak eraginkorragoak dira elkarrekin erabiltzen badira bakarrik baino.Antioxidatzaile batzuek beraiek ez dute jarduera biologiko garrantzitsuak izan, eta haien ekintza-mekanismoak ez dira guztiz berdinak.Hala ere, konposatu antioxidatzaileak elkarri lotuta dagoen defentsa sistema bat da, gorputza estres oxidatiboarekin lotutako gaixotasunetatik babesten duena.Antioxidatzaile gehienek babes-efektua galtzen dute erradikal aske bati erasotzen diotenean.
Bost antioxidatzaileek gaitasun sinergikoa sor dezakete elkarri "zirkulatzeko" moduan jarduera antioxidatzailea emateko, besteak beste, azido lipoikoa, E bitamina konplexu osoa, C bitamina (forma liposolublea eta ur disolbagarria), glutationa eta Q10 koentzima barne.Horrez gain, selenioa (tioredoxina erreduktasarako beharrezkoak diren kofaktoreak) eta flavonoideak ere antioxidatzaileak direla frogatu da, gorputzaren defentsa sisteman efektu antioxidatzaileak eragiten dituztela.
Bruce Brown Natreoneko presidenteak esan zuen osasun immunologikoa onartzen duten antioxidatzaileak gaur egun hazten diren merkatuetako bat direla.Kontsumitzaile askok badakite C bitaminak eta elderberryk immunitatea hobetu dezaketela, baina beste aukera asko daude immunitate-laguntza eskaintzen dutenak, osasunerako hainbat onura ere izan ditzaketela.Natreon-en osagai biologiko aktiboak estandarrak iturri moldagarrietatik abiatuta, antioxidatzaile potentziala dute.Esaterako, Sensoril Ashwagandha-ko substantzia bioaktiboek erantzun immune osasuntsua onartzen dute eta frogatu da eguneroko estresa murrizten dutela, loa eta kontzentratzeko gaitasuna hobetzen dutela, eta hori guztia beharrezkoa da aldi berezi hauetan.
Natreonek merkaturatu zuen beste osagai bat Capros indiar gooseberry da, zirkulazio osasuntsua eta erantzun immunologikoa laguntzeko erabiltzen dena.Gauza bera gertatzen da PrimaVie Xilaizhi-rekin, azido fulbikoko belar estandarra, hau da, erantzun immune osasungarria erregulatzen duen substantzia biologiko aktiboa dena.
Antioxidatzaileen merkatuan gaur egungo joera esanguratsuan, kontsumitzaileek barruko edertasun produktuen eskaera handitu dute, normalean larruazaleko osasunerako antioxidatzaileak barne hartzen dituztenak, batez ere resveratrol produktuak.2019an kaleratutako produktuen artean, % 31k baino gehiagok esan zuen osagai antioxidatzaileak zituela, eta produktuen ia % 20 larruazaleko osasunera zuzenduta zegoen, hau da, beste edozein osasun-adierazpen baino handiagoa, bihotzeko osasuna barne.
Sam Michini, Deerland Probiotics & Enzymes-eko marketin eta estrategiako presidenteordeak, esan du termino batzuek kontsumitzaileentzako erakargarritasuna galdu dutela, adibidez, zahartzearen aurkakoa.Kontsumitzaileak zahartzearen aurkakoak direla dioten produktuetatik urruntzen ari dira, eta zahartze osasuntsua eta zahartzearen arreta bezalako terminoak onartzen dituzte.Termino hauen artean desberdintasun sotil baina garrantzitsuak daude.Zahartze osasuntsuak eta zahartzearen arretak erakusten du pertsona batek kontrol handiagoa duela arazo fisiko, psikologiko, emozional, espiritual eta sozialak konpontzen dituen erregimen osasuntsua nola eraikitzeko.
Dieta osasuntsu eta orekatuen joera bultzatzen den heinean, Sevanti Mehta Unibarko presidenteak esan zuen gero eta aukera gehiago daudela karotenoideen antioxidatzaileak osatzeko, bereziki osagai sintetikoak osagai naturalekin ordezkatzean.Azken urteotan, elikagaien industria ere antioxidatzaile sintetiko ugari izatetik antioxidatzaile naturaletara igaro da.Antioxidatzaile naturalak ingurumena errespetatzen eta seguruagoak dira, kontsumitzaileei irtenbide segurua eskaintzen diete gehigarri sintetikoak erabili gabe.Ikerketek ere frogatu dute, antioxidatzaile sintetikoekin alderatuta, antioxidatzaile naturalak guztiz metaboliza daitezkeela.
Argitalpenaren ordua: 2020-10-13