Sesamo beltza Txinan eta Asiako hego-ekialdean lantzen da gehienbat.Bere haziek sesamina eta sesamolin izenez ezagutzen diren bi substantzia berezi dituzte, gizakietan kolesterol-maila jaisten dutela eta odol-presioa jaisten dutela aurkitu da.Sesamingainera, gibela kalte oxidatiboetatik babesten du.Horrez gain, haziak zuntza, lignanoak (antioxidatzaileak) eta fitoesterolak (fitokimikoak) bezalako substantzia ugari dituzte, hainbat minbizi saihesten lagun dezaketenak, koloneko minbizia adibidez.Sesamo-hazi beltzaren extractak idorreria, indigestioa, osteoporosia arin ditzake eta edoskitzaroa areagotu dezake.Gainera, zahartzearen aurkako propietateak ditu, ilearen grisa goiztiarra saihestuz.
Produktuaren izena: Sesamin
Iturria botanikoa: Sesamum Indicum L.
Erabilitako landare zatia: hazia
Saiakera: Sesamin ≧% 95,0 HPLC bidez
Kolorea: hauts zuria usain eta zapore bereizgarriak dituena
GMO Egoera: GMO Free
Enbalatzea: 25kgs zuntz bidoietan
Biltegiratzea: edukiontzia ireki gabe leku fresko eta lehor batean, mantendu argi indartsuetatik urrun
Iraupena: 24 hilabete ekoizpen-datatik aurrera
Funtzioa:
1. Sesamo beltz haziek gorputzaren funtzio metabolikoa bizkortu dezakete.
2. Sesamo beltza haziak burdina eta E bitaminan aberatsak dira, eta horrek paper garrantzitsua dute anemia prebenitzeko, garuneko zelulak aktibatzeko eta kolesterol baskularra kentzeko.
3. Gantz azido asegabeak ditu, beraz, iraupena susta dezake.
4. Sesamo beltzaren haziaren kolorea oso erabilia da elikagaien eta osasungintzan.
Aplikazioak:
1. Elikagaien industrian aplikatua.sesamina batez ere elikagaien gehigarri gisa erabiltzen da;
2. Osasun produktuan aplikatuta, sesamina kapsula edo pilula gisa erabiltzen da batez ere;
3.Eremu farmazeutikoan aplikatuta, sesamina sendagaien lehengai gisa erabiltzen da kapsulak eta abar.
4. Kosmetika arloan aplikatua
FITXA TEKNIKOA
| Produktuaren informazioa | |
| Produktuaren izena: | Sesamin |
| Iturburu botanikoa: | Sesamum Indicum L. |
| Erabilitako zatia: | Hazia |
| Lotearen zenbakia: | SI20190509 |
| MFG data: | 2019ko maiatzaren 9a |
| Elementua | Zehaztapena | Metodoa | Proba Emaitza |
| Osagai Aktiboak | |||
| Saiakuntza(%.Oinarri lehorrean) | Sesamin≧% 95,0 | HPLC | %95,05 |
| Kontrol fisikoa | |||
| Itxura | Hauts zuri fina | Organoleptikoa | Betetzen du |
| Usaina eta zaporea | Zapore bereizgarria | Organoleptikoa | Betetzen du |
| Identifikazioa | RSsamples/TLC-ren berdina | Organoleptikoa | Betetzen du |
| Erauzi disolbatzaileak | Ura/Etanola | Eur.Ph | Betetzen du |
| Partikulua Tamaina | % 100 gainditu 80 mesh | Eur.Ph.<2.9.12> | Betetzen du |
| Lehortzean galtzea | ≦%1,0 | Eur.Ph.<2.4.16> | %0,21 |
| Ura | ≦%2,0 | Eur.Ph.<2.5.12> | %0,10 |
| Kontrol kimikoa | |||
| Beruna (Pb) | ≦3,0 mg/kg | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | ≦2,0 mg/kg | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Betetzen du |
| Kadmioa (Cd) | ≦1,0 mg/kg | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Betetzen du |
| Merkurioa (Hg) | ≦0,1 mg/kg | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Betetzen du |
| Disolbatzaile hondarra | USP/Eur.Ph.<5.4> bilera | Eur.Ph.<2.4.24> | Betetzen du |
| Pestizidak Hondarrak | Topaketa USP/Eur.Ph.<2.8.13> | Eur.Ph.<2.8.13> | Betetzen du |
| Kontrol Mikrobiologikoa | |||
| Plaka kopurua guztira | ≦1.000 ufc/g | Eur.Ph.<2.6.12> | Betetzen du |
| Legamia eta Moldea | ≦100cfu/g | Eur.Ph.<2.6.12> | Betetzen du |
| E.Coli | Negatiboa | Eur.Ph.<2.6.13> | Betetzen du |
| Salmonella sp. | Negatiboa | Eur.Ph.<2.6.13> | Betetzen du |
| Enbalatzea eta biltegiratzea | |||
| Enbalatzea | Paperezko bidoietan paketea.25Kg/Danbor | ||
| Biltegiratzea | Gorde ondo itxitako ontzi batean hezetasunetik eta eguzki-argitik urrun. | ||
| Iraupena | 3 urte behar bezala itxita eta gordeta. | ||
